8、8.昂贵的糖(1 / 2)
8.昂贵的糖
一大清早,宣家兄弟起身,一边收拾洗漱,一边打算热早饭。
盆子里的白米饭还有,再加上昨天剩的鱼汤,也是一顿不错的早饭。可宣慕之看了一眼灶台边,顿时傻眼。
谁能告诉他昨天晚上放在灶台上的那碗鱼汤哪里去了?碗里空荡荡的,只剩下点鱼刺。
宣慕之确定他和宣煊两个人都没有梦游的习惯,他们昨天在一个薄被里睡得很沉。所以这鱼汤……
宣慕之沉着脸到门口转了一圈,没有人进来的样子。当然,他们的小院三面墙坍塌了一半,不从大门走也是能进来的。
偷喝一碗鱼汤他并不在乎,无非是少吃几口,关键是这种不安全的感觉让他不舒服。
“哥哥怎么了?”宣煊看到哥哥里里外外沉着脸转悠,不知道发生了什么事情。
宣慕之指指空碗,“半夜被人偷吃了。算了,熬点谷米粥吧。”
米饭还能吃一顿,就留着中午吃算了。
谷米熟的很快,家里买了两斤,才吃了一点点,宣慕之让宣煊多放点谷米。
宣煊在灶台前烧火,宣慕之洗漱完,又去看豆芽。
买的两斤绿豆前面已经有一斤都发好了豆芽卖了出去,剩下的一斤也分成两份都泡发上,只是今天还不够长度,没法出售,今天要送到希家的豆芽,则是剩下的四种豆子中长成了的。
宣慕之看了一眼,看起来是在是不整齐,豌豆芽和黄豆芽上面的豆瓣很大,红豆和黑豆看起来倒是和绿豆差距不大,想了再想,宣慕之决定将豌豆芽和黄豆芽从今天送货的名单上剔除掉。
让这些豆芽再长长,直接长成豆苗,也是一道新鲜的小菜。
兄弟俩吃过了早饭,宣慕之先去田里忙,剩下宣煊在家里挑豆皮。其实现在田里的活儿越来越少了,主要是看看稞稻的成熟度,虽然都是一起种植的,但是成熟度也不尽相同。果实里的浆液凝固变硬,基本就可以收割了,然后曝晒、脱粒,然后才能到石碾去稻皮,和去糠皮的环节。
宣慕之将黑红两种豆芽装到背篓里,又单独准备了两小份用树叶包好,这是送给那两位守门的士兵的。
今天的送货很顺利,他到希家的时候,已经有人在门口等待。依然是一个银币的酬劳,这让宣慕之喜出望外。
他还以为昨天给的那一个银币是好几天的菜钱,毕竟他当初在集市上卖豆芽的时候,也不过一份两个铜板。这一篮子虽然比一份要多得多,但是而已绝对到不了五十份那般多,顶多能卖十几二十个铜板的样子。
他却不知道当天有人看到宣煊再卖所谓的如意菜,当下就抓住了机会,将买来的如意菜转卖给了大管家,并且要了一枚银币。大管家当然是理所应当地以为这如意菜就是一枚银币的价格,而且一篮子比一包多,大管家还觉得已经很实惠了呢。
手里有钱,心里就是踏实。宣慕之不满足于豆芽,甚至过些天就能收获的豆苗。
这东西偶尔吃是很清口,很鲜嫩,但是绝对架不住天天吃。多则十来天,少则三五天,希家那位小少爷就不会再吃了,到时候他必须要有拿的出手的东西,才能留住希家这个大客户。
这两天给希家送豆芽菜,宣慕之也旁敲侧击地打听了一下希家这位小少爷的喜欢。听说是很喜欢美食,更爱吃甜食。
糖这种食材,主要源自于甘蔗,也可以从粮食中提取,比如麦芽糖。
这世上的糖宣慕之没买过,但是知道是有的,而且有很多品种。宣慕之琢磨了一下,今天要再买些豆子,而且还要用这些豆子做一些甜点。
他一瞬间能想到的有两种,都是他吃过的。一种是豌豆黄,一种是绿豆糕,正好两种都不难,只要有原料,有糖,基本上都能做。
今天得到的一个银币,宣慕之没想着能留住,但是只要做出来的食物能得到希家小少爷的喜欢,那他的钱也会源源不断。
宣慕之原打算买了糖和绿豆、豌豆后,再去看看布料和棉花。没想到光是买糖就让他捉襟见肘了。
这里的糖有三种,分别是凝冰、白霜和红砂,其实就是冰糖和白砂糖、红砂糖,可价格昂贵,就拿凝冰来说,一斤要一个银币,比最贵的肉还要更贵,绝对不是平民百姓能吃得起的。最便宜的大概就是麦芽糖了,这也要三十个铜板一斤,这还是因为伯曼岛上的麦子产量不低的原因,否则也不会比白霜便宜多少。宣慕之咬着牙买了半斤白霜,又买了一些麦芽糖。麦芽糖的价格便宜一些,做绿豆糕的时候不光要放白霜,也是需要放一些麦芽糖的。