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121、农家乐5(2 / 2)

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看?到?岳安教授尴尬的表情?,杜长秋立刻调整好自己的表情?,瞬间恢复自然,把茶香蒸蛋放在他?们的面?前。这蒸蛋一上来?,每个人面?前都摆了一个小小的草窝,一看?就是用稻草现编的,看?着十分野趣,小窝卡在木头小格子上,刚好放下一颗蛋。

这蛋乍一看?,就像是直接拿了个蛋放格子上就端来?了一样,仔细观察,就能看?到?顶端的蛋壳其实有条缝,小心地捻起蛋壳掀开,就看?到?里面?一层细细的绿色茶粉。

一勺子舀下去,挑起里面?的蒸蛋入口,滑嫩的蒸蛋里有极小一粒的肥火腿颗粒,咬开带着一股荤油香,本?来?会让人觉得有些油腻,但是此时茶粉的微微苦涩香气瞬间中和掉了荤香,组合成恰到?好处的软、滑、香、甘来?。

这一道蒸蛋看?着普普通通,但是吃下来?,才真叫是要人命。

一颗蒸蛋吃完,肚子叫的要闹破天?了!

“你们吃这么快做什么?”岳安教授几勺子吃完,把蛋壳刮了又刮,不?小心给?蛋壳直接刮破个洞,才看?向自己的学生和自己那不?省心的儿子。

结果看?到?他?们吃的比自己还快,而岳文志居然刮到?一半看?到?他?的眼神?,立刻条件反射地护住自己那蛋壳。岳安教授顿时大怒,心想,这家伙,难道以为自己会抢他?一个蛋壳吗?!

那里面?都刮得比他?面?前这蛋壳还干净了,他?才不?稀罕!

好在杜长秋发现他?们吃得快之后,下一道主食立刻放弃了需要等更久的其他?备选,而是直接做了最简单的茶香肉糜饼。

之后茶香鸡好了之后切段,每人夹三块送上去,连着两道都是扎扎实实的肉之后,就是三道餐后小食了。

说是餐后小食,但是这个搭配得看?主厨之前上的什么,一般来?说,稍微拮据一点的人家,上的主食不?会全是肉,而是饭团、面?饼加一点菜。

不?过这个时代食材易得,杜长秋也就没省着,三道主食扎扎实实上的肉,而后在餐后小食里,他?选择的也不?是简单的清口甜点,现在夜里已经起风,人不?再苦夏,也该吃的饱一些,这样比较随时令。

因?此杜长秋选择的餐后小食,继续上的是饭团、茶饼以及一道早就做好自己随时吃的茶冻浇蜂蜜。

鱼是村里老人家自己做的腊鱼,野生鱼肉质细腻,去皮以后与干茶叶一起用热水泡发。等到?鱼肉被泡的微微发软,就取出?切断,薄薄刷一层油,而后放置在铁网上,放无烟炭火、晒干的竹木丝与茶粉小火熏烤,烤到?鱼肉微微发出?油润光芒,香气四溢,就取出?来?,切丝填入拌好的热米饭之中。

这一道茶香鱼饭团,吃到?嘴里,满口都是腊味的熏香和茶香,吃起来?油润又清爽,半个巴掌大小的饭团,几口吃完毫无压力。

茶饼是用茶粉和糯面?粉调和,外面?裹上芝麻,拉成长条炸的酥脆,入口香甜软糯。

再吃完蜂蜜茶冻这道甜品,恰好是八分饱足。

晚霞起来?的时候,茶宴最后一道饮品上来?,是热热的清茶,看?着十分清爽,香气也十分清透。

一口喝下去,满口茶叶的淡淡苦涩香气,喝完从喉咙里回味出?浓郁的甘甜来?。

一顿茶宴就在这最后一杯香茶之中结束,吃完,岳安教授觉得自己整个灵魂都升华了。此刻村中不?远处传来?村里人们笑着说话、做饭、来?来?去去的声音。

五人觉得自己这不?是在现代社会的村子里,而是在古时的深山隐者的院子里,唇颊留香,却一点也不?觉得自己脑满肠肥油腻,反而只留下满身茶香,清雅如?山中高士。

“古人太雅了。你们看?看?,这一桌茶宴,浓缩的是我?们整个文化的审美啊!”岳安教授喝着茶,看?着晚霞和面?前的学生们,激动的身体都在微微发抖,他?轻声说,“我?们研究吃喝饮食的历史,找的是什么?就是老祖宗的美学!这美学包括了对生活的审美和感悟,包括了对生命的认识,饮食就是对这些美学和感悟的体验,是老祖宗的感悟融入到?生活的微小细节……只有弄明白了这些,才能真正地理解我?们的祖先、才能理解我?们的文化和历史啊!”

岳安教授当了半辈子老师,带学生多了,讲话也有些说教。但是学生们、包括岳文志,吃完这一场茶宴,此刻都不?觉得他?啰嗦,反而深深地认同。

因?为只要经历过这一切,没有人不?会认同岳安教授的话。

杜长秋自己也泡了茶喝呢,听?到?岳安教授的话,也觉得十分有意思。

他?走过的世界已经好几个,每个世界都有自己的文化和文明,不?同的文明早就不?同的饮食,不?同的饮食造就不?同的文化和历史。

认真说起来?,这位老先生总结的确实颇有那么点意思。

杜长秋喝着茶,听?着这位教授跟学生们讲课,一时只觉得十分惬意。

他?没想到?,这一次,岳文志吃完茶宴,对他?这儿是百般推崇,当晚就发了贴,详细地描述了他?在吃这个“秋天?”博主做的茶宴的感受,一下子就引爆了大家的讨论。

因?为岳文志本?身就是学文科,那语言描述能力极其惊人,他?又是真心实意发帖写自己的亲身感受,更是写的身临其境一般,惹得人馋涎欲滴的同时,更是觉得夸张。

“不?可?能吧,感觉是软文贴。”

“就是啊,说的太夸张了,简直是离谱,以为是中O小当家啊!”

大家纷纷留言。

“我?用我?这VIP17的账号发誓,我?说的都是真的!”岳文志舌战群儒,赌咒发誓,绝对要维护秋天?博主那关家小厨的声誉。

“楼主,我?相信你这个十年老账号,明天?我?就去试试是不?是真的这么神?,不?是的话你等着我?揭发你!”没多久,论坛里最活跃的一个账号冒了出?来?。

岳文志一看?,都愣住了。他?们这个论坛是一个A市的本?地论坛,人流量不?大,因?此账号之间都互相眼熟。

不?过岳文志发帖很少,因?此才有人怀疑他?是盗号的人发广告。

而这位就不?一样了,这位十分活跃的账号是个小网红,名?字叫“老柴爱吃”,博主是个专门找好吃的食物的男人,和一般爱吃的博主形象完全相反,这位博主十分瘦削,干瘦的仿佛纸片人。

他?以毒舌在网络上颇有名?气,有二十几万粉丝,反正目前能被他?的舌头认证的餐厅极少,因?此岳志文一看?到?,内心顿时十分纠结。

我?不?会给?关老板惹麻烦了吧?

岳志文看?到?这里,忍不?住担心了。因?为这个老柴爱吃,基本?目前没有他?说好吃的地方,对方好像也不?缺钱,反正天?王老子下地他?说不?好吃就是不?好吃,是个出?名?的爱砸招牌人物,开饭店的老板看?到?他?就头疼。

岳文志心里担心,他?临走死缠烂打加了杜长秋的微信,这会儿立刻把这事儿发给?了杜长秋,又连连道歉自己惹麻烦了。

杜长秋却没放在心上,回了没关系就没管这事儿。

结果没隔两天?,一个举着手机录像的男人就一身风尘仆仆地来?到?了关家小厨。

杜长秋背着一背篓菜、提着锄头到?家的时候,就看?到?这个人臭着脸,一脸被欠了八百万讨债的表情?,说:“你就是那做茶宴噱头的农家乐老板?”

作者有话要说:感谢灌溉营养液的小天使:徐行、rgmau1瓶;

谢谢正版订阅的小天使!笔芯(*'▽'*)?

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