6、展露(2 / 2)
她刚做好准备,老婆子就抱了一堆柴火过来:“这里是柴,若是不够待会儿我再去拿。饭我已经焖上了,公子您看可以吗?“见连珞珞开始忙活起来,其他人都开始拿桌子拿碗筷去了,阿花姐将小冬交给张镖头,也过来帮忙。其他没事的人也跟着过来询问是否有可以帮忙的事情。
连珞珞仿佛又回到了后厨,轻车熟路地安排了几个人洗菜择菜。安排完后,她这才揭开锅盖一看,里面的米差不多快熟了,点了点头:“可以沥出来蒸了。”
她将自己带来的纱布用开水烫过,然后展开蒙住一个大盆的口,让阿花姐双手拉直。她将锅里的饭一勺勺舀到纱布上,使米和米汤过滤分离,再剩下的米重新放入中去蒸熟。这样用甑子蒸出来的米饭颗粒分明,松软又带着独特的嚼劲。
而剩下的米汤里浸满了米油,可以直接喝,入口满是香滑,还带着微微的甜味。同时,汤还可以做汤,汤里就有一股独特的米香味。除此之外,还可以做那个!
她嘴角一勾,拿起一枚鸡蛋在碗沿一磕,黄嫩嫩的鸡蛋就滑入了大碗中。她一连打了五个蛋,加了少许盐和油,拿起一双筷子飞快地打了起来。不一会儿蛋就被完全打散。她用勺盛起一勺米汤,缓缓地倒进去。
大概到碗八分满的时候,她就停了下来,将碗放置在了蒸笼里,却不将蒸笼直接放上去蒸,而是先让它静置。随后,她就拿起了旁边洗好的菜,提刀的同时深吸一口气,手起刀落,均匀的菜丝接连飞出。
等她将今晚要用的各种菜切完,那边老头子一路小跑过来,左手提着一只杀好的鸡,右手端着一只碗,神情凝重:“公子,我照着你说的做,怎的那鸡的血变成了这样。”
连珞珞定睛一看,只见满满一碗鸡血已经凝固成了滑嫩的果冻状。连珞珞面上一喜:“正是要如此。伯父,你做得好极了。”
什,什么?老头子一脸懵,而那边连珞珞已经将那碗鸡血交给了老婆子,低声交待了几句。老婆子也一脸懵地接了过来,照着她说的去做了。
这边的院子都是用近一人高的篱笆扎的,尖嘴猴腮的妇人炒菜的时候,还时刻关注着这边。见这边忙得热火朝天的样子,她瘪瘪嘴,拉长声音:“哎哟喂,今儿个老周家可是有大生意呢!”
如今正是吃完晚饭的时候,村里出来遛弯的人就不少。刚才这两家的事儿就吸引了不少注意力,如今听到这尖嘴猴腮的女人一吆喝,众人纷纷聚在一起,都在好奇究竟这伙外乡人能整治出怎样的饭食。
众人正在闲聊,忽然一股香味直钻入鼻中,带着强烈的刺激感,让人忍不住打了好几个喷嚏。喷嚏之后,鼻子里越发通畅,那股香味疯狂地往里钻。细细闻来,是浓烈的肉香。这究竟做的是什么吃食?
“开饭啦!”随着连珞珞响亮的声音,众人纷纷围到了老两口家旁边,想看看这到底是怎样的吃食。
这尖嘴猴腮的女人立刻将手上的菜做完,自己盛了一碗饭,拨了一些菜在里头,还特意挑了些肉片和蛋放在最上面,见缝插针挤到了最前面,特意将自己的碗亮给众人看,脖子伸得老长:她要不信这群人能捣鼓出这种香味,说不定是从城里带来的东西煮热的!