新笔趣阁
会员书架
首页 > 历史军事 > 农家子的古代日常 > 35、第35章

35、第35章(1 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 傲娇你过来 [综]升职之路 麒麟印 这深情男配我不当了 猎户的傻夫君 虐文女配选择跑路[穿书] 108次相亲 全城是攻 她靠黑化母仪天下 被迫变身SSR[综漫]

赵氏掌握着?顾家的财政大权,而买肉这种“大事?”更?是一向是由她说了算的,顾成礼这些年来就没?吃过几次像样的猪肉,赵氏喜欢买那种很肥腻的白肉回来熬油。

若只是单纯如此,熬完油的油渣子也该很好吃才是,但是在赵氏看来,油渣子这种东西怎么可以拿出单独吃呢,应该加些菜叶子才对,这样还省了烧菜的油。

油渣子混着?菜叶子,兑了水在锅里一炒,就会变成软塌塌的一块,可顾家人每次还是吃得很香,就连顾成礼在肚子一直没?油水的情?况下,竟也觉得这样的吃食挺不错。

但是如今有机会能改善一下伙食,顾成礼是不愿意再吃那种油渣子。

他以前?也在顾家提起过用其他植物来榨油,但是被无情?反驳了。其实如今已经有不少人意识到植物可以榨油,像是芝麻、花生这些比较好榨取的,都?已经有人开?发过了,就是顾家也有用过花生油。

顾家还种了不少芝麻和花生,每年就指望着?他们能换些银钱。

在顾成礼看来,如今的榨取花生、芝麻的工艺还是很原始,比如榨取花生油时,第一步是要先将花生筛选一遍,将其中的杂质都?要尽量剔除掉,然后再将花生仁碾碎,而用的工具则是那种石头做石碾,在这个过程中,有很多技巧要掌握,比如花生仁铺开?时一定不能太厚,要不然肯定是会碾不均匀,这样到后期就不好操作。将碾好的花生仁放到蒸笼里蒸,知?道开?始出油时,而在这时还要控制住花生里面的含水量。

总而言之,要将花生榨油是一个技术后,现在这种乡下地方也有这种作坊,一般都?是有祖代相传的技艺,要不然很难处理好其中的度,而且这种榨取花生油的技术效率并不高?,顾成礼在未入学时,特地跑到隔壁村上的作坊去瞧了一眼。

花生仁从?蒸笼里取出来后,还需一道工序,那就是要将它们装饼压榨,这个过程中会用到一种千层顶,而这千斤顶完全是木制的,还要靠人力来驱动,效率可想而知?,那些花生仁被压成饼后,里面的油料还有很多没?出来,花生榨油就没?发挥出最大的效率。

顾成礼也想过能不能改造一下如今的那千斤顶工具,但是遗憾的发现,古人的智慧还是很厉害的,除非他给它们换个材质,再弄过发动机什么的,要不然单靠人力,是很难提高?多少。发动机是不可能的,倒是可以用畜力来代替,但是想要换材料却不容易,如今铁矿都?是管制品,哪怕是去打铁匠那里打造一把菜刀,也是要登记在册的。

既然提高?花生的榨油效率难度这么大,那他就只能转个方向,尽量找到更?多的可以榨油植物,这并不是什么难事?,他在刚穿越的那几年就与顾家人提起过,只可惜没?行得通。

顾成礼当?时想到就是大豆,大豆能榨油在后世几乎是常识,毕竟一进超市就能看到大豆油,可是他没?想到大豆榨油竟比他想的还要难。

顾成礼当?时的提议并没?有被顾家人放在心上,当?时他年龄小?,又?还没?入学,并没?有展现出多高?的天赋,在赵氏心里与三郎、四郎几个并无甚区别。

顾成礼无法?,只得自己去捣鼓,可惜最后还是没?成功,顾成礼想了想,觉得这事?还是一个技术活,就算他知?道大豆能榨油,可是没?那项技术也是徒劳,他只能横闯莽撞的浪费了不少豆子,结果?什么也没?搞成。

如今看着?赵氏心疼银钱、暗怪他这猪肉买得不好,他心里又?忍不住想要把那大豆油搞出来。

不过这次他不打算自己搞,术业有专攻,虽然他搞不出来,但是若是找专门榨油的人来弄,兴许会有些收获。

他心里有了想法?,可面对赵氏还是该温言劝导的,“咱家也只是难得这般吃一回,况且家里的油不都?是有阿奶安排吗,便是这次不熬油,家里的油应也是够的……”

“没?错没?错,家里油壶里还有不少呢!”钱氏端着?已经充好的糖水过来,态度十分殷勤,“娘,你方才都?想杀鸡给五郎补身子了,如今不是正好?五郎买了猪肉,连鸡都?可以不杀了,鸡哪里比得上猪肉啊……”

赵氏瞪眼,“怎么就比不上了?”那些鸡可都?是她辛辛苦苦喂食长大的,就指望着?它们能多下些蛋补贴家用,看得可是比几个儿媳还重要。

钱氏扯了扯嘴角,不敢呛声,心里却不以为意,当?然是猪肉好啊,那可都?是肉啊,要是杀了鸡,两个鸡腿嫁给了五郎,其他几个再把鸡膀子鸡脚给分了,轮到她不就只能啃骨头了?

赵氏不知?道这个儿媳心里所想,一拍腿,对着?五郎开?口,“既然你都?买了猪肉了,那这鸡还是等着?下次你回来再杀吧。”她还是有点舍不得辛苦喂大的母鸡,心里想着?,要是它能再生蛋,可以留着?以后再杀嘛。

***

顾成礼难得回来一趟,众人都?很是高?兴,饭桌上,钱氏突然开?口,“五郎,你觉得该给你三哥找个什么活计合适?”

众人静下来,看着?突然开?口的钱氏,顾二伯很是紧张,看了一眼自家老娘后,赶紧拽了拽媳妇的胳膊,让他别乱开?口,难得五郎归家,别又?惹得娘发火。

钱氏对上赵氏的眼神,忍不住缩了缩身子,但还是没?放弃,对着?五郎开?口,“婶子知?道你脑袋瓜子灵活,所以才想来找你讨个招儿,你三哥又?不爱干活,可得给他找个活计……”

赵氏将碗筷放在桌上,盯着?钱氏,“既然不想干活,那就收拾一顿,都?是被你惯得!”

顾三郎与顾四郎是对双胞胎,可比起四郎的老实听话,顾三郎要顽劣得多,按照小?赵氏的话来说,那就是整天不务正业、游手?好闲。

顾三郎见钱氏为了自己出头,结果?却被赵氏训斥,赶紧长出来,“五郎你不用管我,我娘只是随便说说的。”他的确是不想一直在地里刨食,可当?初也去过学堂,他的确是比不上五郎会读书,如今除了在地里刨食,也没?啥出路。

见顾三郎还算懂事?,赵氏脸色缓和几分,忍不住瞪了一眼钱氏,这个当?娘的还不如儿子省心,一点到晚竟喜欢搞事?。

钱氏露出委屈的神情?,她只是想给三郎找条出路而已,毕竟三郎名声比不上四郎,现在岁数也渐大,若再不成器,怕是连说亲都?难。

五郎不是秀才公嘛,指不定就有什么门路了呢。

顾成礼眉头微拧,认真思考了一番,然后开?口,“不若让三哥自己去县里转转,他好歹当?初也是进过学堂的,认得几个字,而且有些身手?,我听闻县里最近招衙役……”

“真的吗?!”顾三郎目光一亮,紧紧地盯着?顾成礼。

顾成礼苦笑一下,“三哥,虽然县里是在招衙役,但是恐怕没?那般简单。”

这勉强也算上是官差了,估计就算是在县城里,也是一个抢手?的活,到时候想要去的人肯定不少,他家没?有门路,不一定就能进得去。

听说县里招衙役,就连赵氏都?忍不住心动,要是三郎果?真穿上那身衣裳,那她家在县里也勉强算是有门路的人了。

“五郎,这次你回县学时,将你三哥送去,能不能选上就全看他造化了。”赵氏咬牙,总归五郎是个秀才,让他跟着?去,三郎也能多些牌面,兴许还真有些希望。

听到赵氏为他谋划,顾四郎眼里亮晶晶,当?场保证,“我这段时间一定会好好练下身手?,等到了城里一定全都?听五郎的!”

顾成礼也点头答应,若是顾三郎能有一个好出路,他也感到高?兴,只是不知?道这其中有没?有什么门道,转念开?口道,“等吃完饭,我往先生家跑一趟,师娘娘便是县里的,许是知?道的会多些。”他口里的先生指的是李秀才,作为顾成礼的启蒙先生,李秀才在顾家是有着?相当?高?的分量,当?场,赵氏就点了头,“是该去看看,记得带上些山货。”

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 龙尸惊闻录 宠物小精灵之拂晓 火影之大魔王 漫游电影世界 无限世界的二次元 吞食者 都市之绝色妖皇 我的鬼尸新娘 影殇杀君 我的女友是千年女尸