6、第六章(1 / 2)
趁着他们斩杀清理的功夫,夏小初开始准备烤鱼的腌料。烧烤必备孜然,她带了一大包。花椒用的是现摘的新鲜花椒,加上同样现摘的新鲜胡椒和前几天挖了没用完的野姜,腌鱼的基本材料就准备好了。
接下来是祛除粘液的野韭菜,没错,她的秘方就是韭菜加盐。碱性物质可以除去鲶鱼身上的粘液,韭菜正好是碱性植物,捣烂后加上一勺盐,增加摩擦力,将其涂抹在鱼身上,很容易便能将粘液祛除。
野韭菜的生命力超级顽强,任何地方任何季节都能生长,随便一扫,她就在湿地边找到了一众长势茂盛的野韭菜。夏小初割了一大捆,除了做腌料,撒点花椒面和孜然,烤着吃也非常香。
这天的晚饭比之前几天都要完一些,没办法,必竟潮起潮落不是她说了算的。美食当前,没有一个人埋怨。整个晚上,营地上空都弥漫着诱人的烧烤香味。
“这是我吃过的最好吃的烤鱼,没有之一。”陆向晨被烫的呼啦呼啦的呼气,却怎么也舍不得把嘴里的鱼吐出来。
小么身上有伤口,他的腌料是夏小初额外调配的,没放辣椒,但加了几种能促进伤口愈合的草药,烤出来鱼带着淡淡的药香,不但不难闻,还别有一番风味。
古医也有食疗,还占了不少的比重,她的厨艺就是当年学习食疗的时候练就的。药材和药材的碰撞不但能治病养身,还能碰撞出意想不到的味觉享受。
“外脆里嫩,里面的肉又嫩又滑,没想到这种不像别的河鱼很多鱼刺,这鱼竟然没什么刺。”说话的是一组的赵剑,他从小在海边长大,很少吃河鱼,即使吃也是鲫鱼、草鱼这些最常见的河鱼,鲶鱼还是平生第一次吃。在他的印象中河鱼就是多鱼刺的,因此,他都做好了细嚼慢咽的准备。
鲶鱼的口感有点像河鳗,特别是清蒸的时候,但没有河鳗那么多小刺。这两种鱼的营养价值都很高,都是养身补气的好东西。鲶鱼在营养价值上完全可以替代河鳗,所以,它被称为河鳗的“平替版”。像小么这样的伤员,最适合用鲶鱼熬汤喝。
“我以前倒是经常吃,小时候稻田里经常能抓到。但这东西和泥鳅一样,土腥味特别重,我妈拿它来炖豆腐,吃过一次就再也不想吃了。”一组的大峰,来自西北农村,参军前一直在家里务农,因为身体素质好,被乡领导推荐入伍。
小猫和李峻两人吃的特别香,自己亲手抓的鱼,成就感满满的。有生以来,就没抓过这么多鱼,还是抓得这么轻松的。这感觉比在鱼塘网鱼还爽,小猫年纪小,心里藏不住事,想到什么就说了:“夏军医,下次我们还去抓鱼行不?”
夏小初无所谓的笑着点头:“可以。”往韭菜上撒了点辣椒面:“其实好吃的东西多着呢,一天换一样,可以三个月不带重样的。等你们吃过烤蝉,就知道什么才是人间美味了。”
“蝉?知了吗?我小时候吃过,是挺香的,但好像也没特别好吃吧。”大峰回忆了一下烤知了的味道,这么多年过去,已经不太记得了。
夏小初斜他一眼:“普通的蝉能和金翼青蝉比?不但长得天差地别,味道更是没得比。”
“金翼青蝉?这名字还挺好听的,以前好像没听过。”陆向晨想了一下后道。
“这名字是我师父取的,没听过很正常。”夏小初给韭菜翻个面继续烤。
察觉到秦琸易一直在往她这边看,以为他是想吃韭菜。嗯,韭菜确实挺适合男人吃的。见韭菜烤的差不多了,扯下一半自己吃,剩下的递过去:“队长大人,请笑纳。”
此话一出,所有人的视线犹如探照灯般射过来。夏小初不明所以地晃晃手上的韭菜:“你们也想要?”
大家看了眼队长后,整齐划一的摇头。他们怎么能和队长一个待遇,没看到夏军医问出这句话后,队长的脸都黑了吗?
夏小初是没看出秦琸易脸黑,在她眼里那就是一张万年不变的冰块脸。见大家摇头,还笑说了一句:“男人多吃点韭菜挺好的。”
这句话一出,大家的表情更奇怪了,韭菜的特殊功效,是男人的就没有不知道的。黑脸大魔王太恐怖,一个个只敢低着头在心里偷笑。
只有陆向晨不怕死的来了句:“队长是该多吃点。”
“噗”,不知道是谁没憋住。大家只感觉周围温度剧降,脊背隐隐发寒,有种寒风大作,魔王现世的即视感。
“你到底要不要?”夏小初又晃了晃手里的韭菜,她自己那一半都已经吃完了,这人还在磨磨唧唧的。不要她就自己吃了。
两人中间还隔着几人,秦琸易冷着脸起身,越过几人,伸手接过烤韭菜:“谢谢。”陆向晨就坐在他边上,闻着烤韭菜的香味,吸了吸鼻子,一脸垂涎:“给我尝一点。”