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第一千一百三十八章 帮忙(1 / 2)

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之前赵寅还愁中秋节进宫赴宴的时候到底应该送什么,现在终于不必发愁,等到月饼做好,只要给那些岳父岳母们都送些月饼也就行了。

月饼的制作方法并不难,只要上网搜些配料就可以,至于烤制的话厨子就能做到。

这次他准备先制作几款经典月饼,后世那些奇怪的就先放一放,五仁、豆沙、枣泥自然是首选,奇特的冰皮月饼、水果月饼也要有一点,留给李承乾的那些孩子们吃。

赵寅先将月饼所需的配料全都写了下来,随后又将全部制作方法也抄了下来,以免种类太多,待会忘记了步骤,并且等他尝过以后,还得让厨子多做一些出来,晚宴的时候还得带给那些老货和他的众丈母娘们!

“夫君,你做的怎么样了?”

就在赵寅刚将面粉按照比例和好之时,长乐公主和几女吃过早饭突然跑了过来。

“本驸马是在做月饼,不是去买月饼,哪有那么快?”

赵寅将和好的面放到一旁,去看厨子准备的配料。

“我们也来帮忙呗?”

虽然之前夫君说了不让她们插手,可她们还是很好奇。

“额……!”

赵寅犹豫了片刻,点了点头,“行吧,你们就留下来帮忙包月饼,但一定要按照严格的重量来制作!”

反正他要做的数量也很大,不如就让她们留下来帮忙包月饼,做些手工,应该不会将事情搞砸。

“太好了!”

几女高兴的跳了起来。

月饼对她们来说是个新鲜玩意,又听说那东西十分美味,这才引起了她们的好奇心!

若是能吃着自己制作的月饼,估计味道会更好!

有了几女的帮助,月饼制作的很顺利,大概一个时辰后,第一炉便已经烤好。

“驸马爷,第一炉的时间已经到了!”

掌管烤月饼的厨子到厨房禀报。

“好,我去看看!”

赵寅放下手还在包的月饼,走到外面。

现在还没有电烤炉,所以烤月饼用的炉子还是这个时代的泥炉,好在温度也不低,只是烤制的时候需要密封,看不到里面的情况!

刚打开烤炉的盖子,赵寅的心便为之一颤。

完了!火大了!

果不其然,月饼拿出来以后个个黑脸,看起来跟中毒了一样,好在这次烤的少,只烤了十块普通的五仁月饼!

“哇!好香啊!”

即便是火大了,几女还是不自觉的围了过来,不断的抽动着她们的小鼻子。

“夫君,我们想尝尝!”

长乐公主是个妥妥的小吃货,看着卖相不太好的月饼,还是很好奇它的味道如何。

“是啊,闻起来真的是好香啊!”

武媚娘也沉醉其中。

“不行,这个的味道会有些苦,待会控制下火候再吃吧!”

赵寅果断拒绝。

“不嘛!我就尝一小口!”

长乐公主突然撅起小嘴。

现在月饼已经在眼前,若是不尝一口她的心里肯定一直惦记着,那感觉很不好,况且也不是很糊!

“那你们随便吧!”

赵寅摆摆手,索性不管了,直接去交待厨子下一炉的时间应该怎么控制。

有了这次的经验,只要下次稍微管控下火候肯定能成!不过他做的月饼种类比较多,每种烤的时间都不同,到时候只能一一测试了,浪费肯定会有一点的。

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