新笔趣阁
会员书架
首页 > 历史军事 > 我在诏狱看大门 > 113、厨艺比拼

113、厨艺比拼(2 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 念念有时 道祖的朱砂痣死而复生了 这绝对是意外 我们全宗门都穿越了[末世] 九尾狐又美又飒 是渣攻就下十八层[快穿] 打野来给我当狗[电竞] 卿令智昏 远古开荒记 娱乐圈之大言不惭

“奴家要是办成了……”十三娘小步簇到万达身边,撞了撞他的肩膀,柔声笑道,“哥哥,你准备怎么谢谢奴家?”

“我……”

万达后退一步,双手捧起做好的鲍螺,踩着灵活的步伐往外头走去,“我尊你一声‘姑奶奶’,让你的义父下回少抽点回扣吧。”

“切……”

陈十三娘看着他近乎落荒而逃的背影,咬了咬艳丽的红唇。

“万掌柜,老娘要定你了……”

两道菜同时放在一张八仙桌上,已经修整了好一会儿的众人统统都围拢过来。

“怎么就这么点?我以为是道大菜呢。”

邱子晋失望地指着那道“牛乳蒸羊羔”说道,“一共才三块肉。”

“一只羊身上,能吃的也就统共三块肉而已。”

十三娘伸出三指,“左右脸上的脸颊肉各一块,里脊上最嫩的一块。其他的……肉质太老了,不堪入口。”

众人无语。

“可是,你用的不就是出生不满一天的小羊羔么?哪里会肉质太老。”

邱子晋瞠目结舌。

“不然怎么叫做‘官家菜’,你以为是寻常大酒楼呢,还算本钱。”

十三娘嗤笑一声。

“是啊,陈司……他姐姐做饭的时候,每顿饭用葱就要十来斤。因为一根葱里只有一节小拇指那么长的一段是最嫩的,其余都不堪使用。”

万达补充说道。

邱家虽然富贵,还不至于“脍不厌细”到如此暴殄天物的程度,拱了拱手,甘拜下风。

这番话更是把拓津等人听得目瞪口呆,想不到汉人做官的奢侈起来能达到这个程度。

一共三块肉,怎么分配,成了一个问题。

倒是十三娘贴心,取了三个碟子,分别夹了三块肉,放在了万达、拓津和阿澜的面前。

其余的人无不发出一声长长的叹息。

世间最痛苦的事情莫过于此,绝世珍馐放在面前,却和你毫无关系。

最先动筷子的是拓津,他长了那么大,还是第一次品尝传说中的“官家菜”,用筷子夹起一块不过比大拇指大了些的,散发着迷人-奶香和?清香的肉块,放进嘴里。

那微微颤动的肉块刚进入口腔,连牙齿都没动过一下,刹那间就在嘴巴里彻底融化了。

融化成了一包汁水,带着乳酪的稠,脂肪的滑,杏仁的香。三者一下子迸发在唇齿之间,让拓津差点把自己的舌头都给嚼吧嚼吧吞下去。

“唔,唔……”

拓津简直就是手舞足蹈,满脸都是飘飘欲仙的表情。

他身边坐着的几个同伴,见到老大如此失态,不断地咽着口水,难以想象该是如何?的绝顶美味,能让人如此忘乎所以。

反观万达和阿澜这边,他们可是时不时就入宫打牙祭的,对于这道菜也很是熟悉。表现得自然也就淡定很多。

十三娘凑到万达身边,看着他小口抿着肉,也不说话,伸出手推了推他,“哎,比我姐姐如何??”

杨休羡看她瞧万达的眼神不对,跟进厨房之前的揶揄完全是两码事。

联想到刚才邱子晋说的那番话,立即走到万达身边,用身体将他俩隔开。

“姑娘,男女授受不亲。万掌柜是有家室的人了。姑娘还请自重。”

十三娘扫兴地朝他瞪了一眼。

“我又不要他娶我……算了,看你长得也不错,就不和?你计较了。”

杨休羡闻言,更是哭笑不得——这姑娘看人就只看脸么?

“不错。有点陈家菜的味道。”

小阿澜倒是落落大方地对十三娘的手艺表示了肯定,“关键是羊好。没有膻味,只有鲜味。没药的药味也没有被带走,反而进一步激发了羊肉本身的鲜香。很是不错。”

这道菜本是道药膳,所谓的“牛乳蒸羊羔”中的“牛乳”,并不是指牛奶。而是雪白的杏仁乳,取其浓香爽滑,略带甜味,又因为杏仁乃是寒性,可以中和掉一些羊肉的温热,即便是年老体虚者,也能以此进补。

加入没药,更能活血理气,大为滋补。

这方子按说像是万澜这样的小孩是吃不得的,怕他虚不受补。不过因为只有那么小小一块,而且难得才吃一次,万达也就不阻止了。

“你这小孩,好大的口气。你吃过多少好东西?”

十三娘看他一副老饕的样子,甚是可爱,不由得打趣道。

“你家姐姐,在我姑姑家里当厨娘,你说我吃过多少好东西?”

阿澜得意地抬起下巴。

“阿澜!”

万达看他说话没轻没重,急忙瞪了他一眼。

“你们……”

陈十三娘本以为这个小哥哥不过是吃过姐姐做的菜,和?她认识而已,却没想到她居然在他的亲姐家做事。

那他家,得富贵成什么样子?

“小孩子家乱说话,姑娘不要放在心上。”

万达干脆起身,用手拈起一个鲍螺来,塞进万澜的小嘴里。

“吃-饭还堵不上-你的嘴?”

“嘶……爹,凉呢……”

“凉吧,让你清醒清醒。”

塞进阿澜嘴里的鲍螺是放在冰上冰镇的凉鲍螺,放进才吃过热羊肉的嘴里,可不是“冰火两重天”么。

万澜捂着腮帮子,心道幸好小爷我的牙口好,不然可不是要痛的急跳脚了。

拓津看了看眼前这个类似盛鱼的长鱼盘的盘子。

盘子被分成左右两边,左边直接放着五个白色带着点焦黄色泽的小点心,每个不过大拇指那么点儿,确实长得像是鲍鱼壳。

右边就厉害了,也不知道谁的手那么灵巧,居然用冰块雕刻出了一朵莲花的形状。每一瓣莲花的花瓣上都点缀着一朵小小白色的云朵。

那小云朵的形态各异,有的像小羊,有的像小兔,还有的像是小乌龟,小猴子,让众人看得啧啧称奇。

“这就是你们说的‘带骨鲍螺’?这是用什么做的,难道真?的是用贝壳做的么?”

拓津好奇地问道。

“这都是用醍醐做的。把酥酪做成鲍鱼形状,取名?‘带骨鲍螺’或者‘酥油鲍螺’。这乃是‘天下至味’,在我们大明国姑苏一代最为流行。”

万达先指着左边那五个说道:“这几个,都是我用牛油煎出来的,最外头的一层薄薄的壳是脆的,带着焦香味。里头则是润滑的醍醐乳,咬牙去,就是奶香四?溢,包你吃了三个月不知道肉滋味。”

“至于这个,这是放在冰水里拣出来的,然后在放在冰雕上冰镇一会儿。这种适合在夏天吃。入口即化,如同甘露沁入心脾。”

他指着冰雕花瓣上的那几个形状各异的鲍螺说道。

“哥哥好手艺啊,拣个鲍螺还能拣出花来。这一手,恐怕连我姐姐都比不上呢。”

十三娘夹起一粒“小羊”放进嘴里,点了点头,“普通厨娘只会拣出鲍螺、乳山的模样。最多加入胭脂粉提色。您这一手,可以称得上是绝活了。”

“这醍醐和?酥酪都是姑娘现成准备好的,我如果不在手法上有所创新,怎么敢和姑娘比呢?”

万达打了一下万澜企图去夹第二个鲍螺的手,“说到底,还不是为了这小子要吃,生生给练出来的。”

不但阿澜喜欢,小时候的阿直和现在的皇长子也喜欢吃这些形状各异的动物云朵,这才让万达练出了这一手拣鲍螺的绝活。

十三娘羡慕地看着在万达怀里撒娇不停的万澜,不由得想到了自己年少时候的颠沛流离。要不是遇到了母亲,愿意收留她……

想到这,不由得眼眶一红。

“好了,我宣布,打平!不分上下。”

万澜人小鬼大地拍了一下双手说道。

十三娘看着他无忧无虑的表情,更是重重地看了万达两眼。

虽然年轻,却是个好爹爹啊……

“姑娘,这些点心再好吃也不打饱。还是请姑娘吩咐后厨,上些鱼肉酒菜,让我们垫垫饥吧。”

杨休羡眼看这十三娘都想把万达给生吞了的表情,再也按捺不住,上前说道。

“对对,快上菜吧。我吃了这个点心,肚子更饿了。”

邱子晋一边咽着嘴里的酥酪一边对着十三娘说道。

十三娘笑着转身,一扭三摆地往厨房走去。

临了临了,还转过身来,对着万达抛了个媚眼,吓得他急忙把脑袋别了过去。

“拓津兄弟,她不是你的女人么?”

为了防止拓津怀疑他有“撬墙角”的嫌疑,他拉了拉凳子,坐到拓津身边低声问道。

“老板娘?不,不……”

拓津不以为意地笑了笑,“老板娘不属于任何?男人。她是草原上的旋风,是母狼。她不会为任何?男人停留,也不会有任何一个男人栓得住她。”

陈十三娘就是回龙客栈,回龙客栈就是陈十三娘。

她就在草原的中央,靠着苍茫的大梁河,依着险峻的奉集堡,却不属于任何?人的势力范围,是遗世独-立的存在。

“我们这里啊,有个传说……”

拓津把脑袋凑到万达的耳边,小声嘀咕道。

“这头凶悍的母狼,正在为自己的小狼崽子寻找父亲。”

“什么意思?”

万达一脸不解。

“她想找个男人,睡了。然后怀个小狼崽子,自己养大,继承客栈。”

拓津说着,冲万达眨了眨眼,“那是属于她的小狼崽,和?父亲没有任何关系。”

万达的嘴巴不由自主地张了开来。

人家陈家菜历来都是师父收养女儿,以此代代传承。就像是小卉的妈就是被她的母亲“陈十二刀”收养的一样。

但是这“陈十三刀”却是想要自己生个女儿,以亲生母女相传。

也就是说,只要陈X刀生得出女孩,她家的厨艺可以无休无止地传承下去!

这个草原上的“陈十三刀”是想以一己之力,搞个母系氏族出来?!

等等……

万达眯起眼睛。

他要不要告诉这个“草原十三刀”,那个“京城十三刀”早在二十多年前就已经将这件事情付诸实践了。

现在“陈十四?刀”的年纪都已经和她不相上下了。

她又慢了一步了呢……

作者有话要说:草原十三刀:气死老娘啦!必须睡~。~到万掌柜!

啊!我越写越喜欢这个丫头了怎么办,哈哈哈。大家觉得她能和谁来配一下?

感谢在2021-05-0917:52:07~2021-05-1017:37:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢灌溉营养液的小天使:sx领子44瓶;釉彩10瓶;宅小南2瓶;ya了他、莉雪、lunca、蕴卿1瓶;

非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 龙尸惊闻录 宠物小精灵之拂晓 火影之大魔王 漫游电影世界 无限世界的二次元 吞食者 都市之绝色妖皇 我的鬼尸新娘 影殇杀君 我的女友是千年女尸