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117、番外六(2 / 2)

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碧云瞪大了眼睛,不敢相信这天降好运。

慈姑又问一遍:“你可愿意留下,帮我店里招揽生意?”

碧云忙不迭一顿点头,生怕错过这机会。

她心脏怦怦乱跳,没?想到柳暗花明又一村,居然?在意外之际有了条生路。

“那你便去将船钱退了罢。”慈姑笑道,“这几天先跟我们住,过几天开张后正好招揽客人。”

郑娘子是洛阳家一户富户家女儿,锦衣玉食,这日听女伴说:“听说那有名的康娘子酒楼开到洛阳不说,还开出一整条街,蔚为?壮观。”

“一整条街的美食?”郑娘子有些将信将疑,“什么店家能开出一条街,这却不是稳赔钱?”

横竖闲着也是闲着,她便叫了自己哥哥并几个堂姐妹堂兄弟一起去瞧瞧热闹。

但见往常偏僻的一条巷子张灯结彩,街巷最前头则是一条横幅,上头挂着红漆木头扎着的欢门,彩帛织就簇簇扬扬搭在彩楼上,瞧着便热热闹闹。

进了欢门,便见整条街道上并排有许多食肆酒楼,旁边的小?厮指引:“这里店铺全都是康娘子店,有点心店、拔霞供店、娘子店、米粉店等各式各样?。”

“原来这康娘子居然?开了这许多店铺!”郑家一位堂姐惊呼道。他们也算是吃过见过不少洛阳城的大酒楼,可少有一家如这家一般能开出许多种不同?种类食铺的却还从未见过。

他们一行人先走到一座酒楼前头,上书三个大字“问魁楼”。

几位哥哥弟弟先按捺不住:“诸位姐妹,且待我们去问魁楼比试一二。”这问魁楼的名声便是洛阳的学子也都知道。

酒楼前早聚集了大批学子,跃跃欲试想证明自己不输汴京的学子。

郑家几位娘子们笑着将自己兄弟送过去,便自己再往前走,路上还有人发朝报,她们拿起一份一看:《洛阳美食录》旁边小?字写着“大头外送,送啥都快”,上面还有许多菜肴,应当是外送的菜式。

伙计笑道:“在本条街所有康娘子食铺里用饭的客人,都能在朝报上盖个红戳,有这个点外送菜式时便能送一份乳鸽黄芪汤。”

人之本性如此,不管能用不能用都要收下,是以许多人都拿住了这份朝报。郑娘子也收下,她却不为?占便宜,只?为?着新奇有趣。

待走到前头便是点心铺,食铺大门扇齐齐打开,能清晰瞧见里头高高的木质立柜上摆着一排排精致美丽的点心,惹得小?娘子们纷纷发出赞叹声。

不用商量几个姐妹便都想去这家店。只?不过与她们有相同?想法的人实在不少,店门前队伍排了一长串队伍。

“这几位娘子可要占星?”小?厮将她们带到一位占星师跟前,“这是我们店里的占星师,正好在等待时占卜一二。”

小?娘子们纷纷上前卜卦,轮到郑娘子时,占卜出了她是宝瓶宫。占星师笑道:\"您是一百位在我这里占卜的客人,店里要送一份与你星座相同?的点心。\"

当真有趣,几位娘子齐齐拍着手笑了起来。郑娘子虽然?不稀罕白送却仍旧高兴得眉飞色舞,其余小?娘子也凑过去占卜自己的星宫运势,叽叽喳喳,原本焦灼的等待也变得好受起来。

待到郑娘子上桌时,伙计果然?额外送上来一份名唤雕酥玉露团的点心,上面用各色果丁拼出宝瓶模样?,瞧着就让人爱不释手

她吃了一口,又软又香,“唔!”郑娘子满足地眯起眼睛。

娘子们吃完后犹不尽心,又往娘子酒楼里去吃饭。

这酒楼里只?许女子进入,还有许多女子能吃的美酒,她们进了个包间,嘻嘻哈哈点了许多美食。

第?一道菜是龙须炙。

柔鱼细嫩的须爪被切割后放在平底铁锅上炙烤过,呈现出焦褐色的颜色。茶饭量酒博士讲解道:“柔鱼须又细又滑,当真如龙须一般。”

送进嘴里先是感受到大大小?小?的白芝麻颗粒,嘎吱嘎吱满口,再下去便触碰到柔鱼须弹牙的口感,上面刷着一层淡淡的黄酱,咸香十足。

咬上几口极其具有嚼劲,脆脆的,弹弹的,里头的肉须嫩而多汁,满口留香。

不喜欢吃海味的一位堂姐也忍不住拿了一根又一根。

少顷她们点的梅子酒送了上来,这酒度数极低,里头配了梅子酿造而成,喝着梅子酒配着龙须炙,着实惬意。

第?二道菜唤做洞庭饐,茶饭量酒博士给诸位娘子们各分一份:“这道菜是将莲花瓣与橘汁捣碎后过滤掉汁水,而后与蜜和米粉混合放入荷叶同?蒸。因清香霭然?叫人想起洞庭湖,便起了这名字。”

嫩绿的荷叶包裹着小?小?糕饼,轻轻掀开后便见粉蜜色的糕体?,散发出淡淡的荷花香气。

送一口进嘴,松软香甜,很是雅致,还有一丝淡淡的酸甜橘味,留香满口。

若是往常娘子们都喜欢清淡素雅的吃食,只?不过今日吃了龙须炙这样?重口的美食便更?期待其余菜色,都齐齐看向了第?三道菜。

第?三道菜却是一道青柠鱼皮。

汆水后的鱼皮切成了细丝,与雪白的笋丝、紫红的萝卜丝、绿色的芹丝一起炝拌,吃上一口,先是酸酸的青柠香气铺面而来,刺激得人口腔里立即分泌出大量口水。

再咬上一口鱼皮,脆生生,滑溜溜,咔嚓咔嚓又脆又爽,滋味则是酸辣口,生姜的辣味与芫荽的辛辣混合在一起刺激着味蕾,极其下饭。

几位郑娘子们小?心拿帕子捂住了嘴,喝了一大口茶水,却都忍不住还想再吃一口。

又上一道菜是炖拐肉。

“这块肉却难得,是猪膝一块拐子肉,能凑齐不易,也就是我们家与外头肉行有交情才?能得这一盘,饶是如此这道菜也是时有时无?,价格也定得极高,娘子们这回可真是有福气。”

郑娘子们虽然?出身商贾素来精打细算,但也知道这难得的菜肴更?是值得一尝。

小?小?的猪拐肉在盘里泛着红油油的光泽,里头红茱萸、黑花椒、红葱头就有大半盘,瞧着倒像是要在配料里寻拐肉一般。

夹起一块,热烈的锅气扑鼻而来,放进口中,先是柔韧的猪皮,下面便是丰腴的脂肪,再下面则是白色柔韧的蹄筋,吃完蹄筋后又能吃到脆骨,一道菜四五种口感糅杂而来,脆中带韧的猪拐骨着实叫人着迷,配上香而不辣的做法,更?是美味到极致。

今日着实尽兴,等娘子们吃完后正好遇上在问魁楼尽兴而归的兄弟们,大家一起归家,所吃菜肴滋味叫人回味无?穷,是以到了第?二天午间要用膳时郑娘子与哥哥对视一眼,齐齐提议:“今日洛阳城里开了康娘子外送,新奇有趣,不如今日我们一起吃外送。”

“什么?外送?”一旁的郑夫人听见,一脸警觉瞧着一双儿女。

“是啊娘,新开的那家店太好吃了,外送也肯定好吃!”郑娘子撒娇道。

“家里厨娘做的饭不好吃么?”郑夫人眉毛皱了起来,“何况外头买的哪里有自家做的好吃又干净?”

郑娘子嘟起了嘴:“家里做得有甚好吃?来来回回就那几样?,腻死了”

“你们啊,就喜欢在外头吃那新奇有趣!殊不知最好吃的吃食是自己家里做的。”郑夫人双手叉腰,坚决不许孩儿出去吃。

兄妹二人无?奈对视一眼,忽然?同?时有了新的默契:“那今儿我回自己房里用膳便是。”

作者有话要说:①:“焌糟”:宋时给酒客换汤斟酒的妇女。

撒暂:宋代小贩在酒楼向顾客逐一分送货品,然后收钱的一种兜售方法

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