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8、第 8 章(1 / 2)

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丁岚的头发要更加的长,还得再晾一会头发才能干。

头发虽然没干,手也不能闲着呀,丁岚开始准备起今天的晚饭,晚上就做手擀面吧!

手擀面是她小时候的回忆,她很小的时候就经常看见她奶奶做手擀面,直到现在依旧记得步骤。

丁岚进厨房找了个大碗,往里面倒了估摸着一斤的面粉,然后加入一个已经打散的鸡蛋和一点点的盐,这可是奶奶教给她的独门秘诀方。可惜她长大后都没有做过,一直吃的都是外面卖的成品。

一边揉一边缓缓地加水,待揉到软硬适中的程度,用一块纱布盖在碗上,再醒一会就可以开始擀面了。

擀面对手法就有一定的要求了,首先就是双手需要用力均匀,为了防止面片黏在案板上,每隔一段时间,都要时不时地洒上一点面粉防止粘连。

把面片擀成薄薄的一层后,就要把面片一层层地叠起来,最后一步就是切面了,丁岚小心地把面切成一样宽度的面,这手擀面就算正式完成了。

锅里加水煮沸后,把面条下进去,等到手擀面浮了起来这面就算熟了。

丁岚把煮好的面条盛出来过了一遍冷水,这样夏天吃起来也不会觉得热了。

接下来就是做卤水了,丁岚想了想家里剩下的蔬菜,还是做一个大杂烩吧!

把剩下的两个鸡蛋小小地炒了一下,然后把莴笋切丝下锅炒熟,莴笋叶就只过了一下开水,这一碗手擀面是真的很素净,特别的养老。

食材有限,也就只能这样了,把手擀面和卤水拌了一下,吃起来的口感还是挺不错的,一点都不腻,正适合晚上吃。

吃完饭后,丁岚把头发梳理好,就去了刘大婶家的院子。

丁岚拍了拍院门,高声喊道:“刘大婶,在家吗?”

刘大婶“哎”了一声就小跑着过来开门了,丁岚进了院子,原来刘大婶一家人正坐在主屋吃饭呢,刘大壮也在,看见她腼腆地喊了一声:“丁大姐。”

丁岚笑着应了,扭头问刘大伯:“刘大伯,你明天还去镇上卖菜吗?”

刘大伯点头:“去,你明天也要去镇上?”

丁岚颌首笑道:“是呀,去镇上买点东西。”

刘大婶看了她一眼,好奇地问道:“你要去买什么?”

丁岚不好意思地笑道:“想去买点肉,顺便去镇上找找活干。”

刘大婶豪爽地笑道:“那行,明天你坐我家的车一起去。”

话头一转:“对了,小岚,你今天做的那个韭菜炒蛋是怎么做的?”刘大婶不是一个喜欢藏着掖着的人,坦言道:“我打算把它们做成饼,拿去市集上卖卖试试。”

没想到这刘大婶的心思这么活泛,自己只是做了一碗韭菜炒蛋,这刘大婶就想到了把它包进饼里,是谁说这古人性格古板?丁岚看来这古人最是聪明不过了!

丁岚淡然一笑,真心夸赞着:“你的手艺大家都是有目共睹的,要是拿去镇上卖,肯定是不愁卖!这个韭菜炒蛋很容易做的,我这就把做法告诉你。”

说完就把自己做韭菜炒蛋的做法事无巨细地一一告诉了刘大婶,刘大婶听了丁岚的话,心里也多了几分底气:“我今天就在家试试,过几天拿去镇上卖着试试。”

丁岚既然已经约好了明天和刘大伯一起去镇上,也不再多留,告辞一声就回自家的院子了。

现在天色越来越暗,这丁巧的眼睛和布也凑得越来越近,丁岚板起脸来:“天黑了就别缝了,以后眼睛得瞎了!”

丁巧乖巧地放下手中的针线,板板正正地坐在凳子上。

丁岚满脸黑线,和丁巧坐在凳子上面面相觑。

这古代的娱乐设施是真的少,天一黑,两人就只能干坐着,亦或是躺在床上睡觉。难怪古时候的生育力那么强,不就是晚上闲的吗?

过了没多会,安静的氛围很快就被打破了,院子的门被人拍得砰砰直响,丁巧被吓了一大跳,丁岚拍了拍丁巧的肩,站起来朝着院子外面喊道:“谁呀?”

“我!”丁景的声音传了进来。

丁岚挑眉,慢悠悠地过去开院门,看见丁景,脸上立马挂出一副关心的样子:“小景,你怎么突然回来了。”

丁景没有搭理她,甩着袖子就怒气冲冲地回了自己的屋子,“砰”一声把门给甩上。

这发脾气的样子不就是做给她看的吗?难道还以为自己会和原身一样凑上去关怀他?她才不去招惹他呢!

丁景坐在自己的屋子里,等着自家的大姐来哄她,趁着大姐哄他的时候,自己正好可以找她要银子,没想到等了半饷,院外竟然连个动静都没有!

丁岚径直回了屋子带着丁巧睡觉了,明天她还得早起蹭刘大伯家的驴车,可没工夫哄一个半大的小子。

第二天清晨,隔壁家的鸡已经开始嘈杂起来了,丁岚耳朵一动,看来刘大伯应该起床了。

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