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34、辣白菜(1 / 2)

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吴老太太白了吴氏一眼:“我还能骗你不成!”

吴老太倒没说错,吴老太自己年轻时候就做过几年厨娘,除了她以外,也有不少家族里的人干一行,只是后来各自嫁娶,离得远了没再走动,而且各自有了其它的出路。再加上这开饭馆的马大娘跟马老太太他们已经算是出了服的远亲了,马氏自然也未曾听闻过。

那马氏又趁机说道:“娘,就这么决定吧,咱们也做蘑菇酱去卖,您的手艺还能比苏家那群人差?”

马老太太满意的点了点头,又装作为难的样子说:“只是……这做酱料的材料……”

看样子又是要伸手要钱了,马氏心中想到。只是这个月王大虎的月钱还没发下来,只是手里的银钱也不多了,便试探性的开口:“娘,你看,这五十文够不够了……”

马老太太顿时夸张的大声叫道:“五十文!五十文够买什么呀!”

马氏苦着脸说道:“娘,五十文还不够啊,都够买好几斤肉了。”若说平时做一坛酱料,十几文都够够的了,别说五十文,这马老太太还真把马氏,当成是摇钱树了,马氏也只好从口袋里哆哆嗦嗦地数出了几十个铜板,马老太太见马氏慢吞吞的数,心急的把钱袋子直接抢过来。

“欸,娘!这里面可是有七十文的!”马氏着急地大喊道。

那马老太太眼里闪着精光:“这有啥,多的铜钱正好给你几个侄子买肉吃。都好长时间没吃肉了,你几个侄子都饿坏了,得好好补补。”

话又说回曹家饭庄,苏清禾同老板娘马氏,交接完了蘑菇酱以后,闲聊二三,就听外间伙计在抱怨,隐约听到:“这什么大娘啊,也没见过不讲道理的。”

苏清禾和马大娘不知刚刚外面发生的事情,只当是碰到难缠的客人,马大娘对苏清禾苦笑一声:“开店难免会碰到一些胡搅难缠的客人……在所难免。”

这时,正好苏大随伙计去套牛车,而苏清禾见老板娘一副略有心事的样子,便好心问道:“老板娘,可是有心事?”

老板娘摇了摇头,叹了口气:“哎,一些家事而已,苏姑娘不用担心……我还有事要忙,就不送你了。”

苏清禾也不便多问,倒是门口跟苏清禾相熟的伙计,悄悄说道:“苏姑娘,你是不知道,咱老板娘心情不好,都是少爷惹的祸……少爷呀,这几天正吵着要接手饭庄呢。”

少爷?便是马大娘的儿子,苏清禾小声问道:“这有什么不行吗?”

“您是不知道……我们那位少爷……可不是个好的……”那伙计苦着脸,抱怨:“不说了不说了,还得干活呢。”

这一下说的,苏清禾便也懂了,恐怕是在外惹了事急需用钱,这才急着要接手饭庄,好继续捞钱。清官难断家务事,这也不是外人可以插手的,苏清禾顿时有些心疼老板娘。

回家的路上,苏大略作思索,同女儿说道:“最近天气不太好,比以往几年都要冷得多,进山比以前难了许多,爹这几天采的蘑菇,都快不够用了,要不咱从别处买些吧。”

自从公开了烘蘑菇的配方后,上山采云菇的人多了很多,自家能采的自然就少了。但若是收购别人采的,倒是方便了许多,再加上最近市面上多了许多的烘蘑菇,物多价廉,价格便没有从前那么贵了。

苏清禾默默心算,采购他人采摘的蘑菇,要多出来一笔开销,但是蘑菇酱还是有得赚,而且也替爹爹省了一样活计,这么冷的天,她也不放心苏大和杨心月上山去采摘。

少了的利润,可以从别处赚回来。比如自家摊子上多卖一些小吃,多做些酱料。

到了家后,苏清禾同苏大和刘氏细说了自己的想法,得到了一家人的支持,酱料到可以带去饭庄问问老板娘要不要,小吃可以带去自家摊子上。只是因为人手不够,倒只能先做一样了。

具体做什么,还是先看看行情再说。

另一边儿,马老太太和马氏,到真给她两捣鼓出了蘑菇酱,马老太太早年做厨娘的时候,也见过大户人家的吃食。只是马氏他们做的蘑菇酱,蘑菇都不如苏清禾家的多,偷工减料,也没有胡椒粉和花椒粉调味,甚至都不知道要放肉末,自然是不如苏家的好吃,倒也比常人家做的美味多了。

马氏一勺一勺吃的欢,砸着舌头说道:“娘,你做的这酱,可真是太好吃了,我都不舍得拿去卖了。”

马老太太“啪”的一下打在马氏手上,痛的马氏一下收回了手:“你这馋嘴婆娘,都给你吃完大半了,一会儿卖什么!”只是又眼含得意,笑着说:“过了这么多年,你老娘我的手艺果然还在。”

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