47、第 47 章（1 / 2）
第四十七章
三人在外屋地一边干活一边说话,司南在房里多少听了几耳朵。没听到什么?特别的话，也就收拾收拾躺下了。
之?前还没感觉，等?脱衣服上炕了,才?发现贴身衣服都湿透了。想到之前的事，司南又觉得吓出一身冷汗也是再正常不过的事了。
...真是太刺激了。
将湿衣服换下来，因脚上不便，屋里又没热水,司南也没穷讲究的非要擦遍身子再睡觉。反正日子过到这份上,她以前的好多习惯都改了。
就这样吧。
隐隐约约的听着三人说话,司南眼皮越来越沉,最后竟是迷迷糊糊的就睡着了。只这一?夜虽说没做什么?恶梦，但司南好几次都是睡的正熟呢，就感觉脚下踩空，瞬间向下坠。
惊醒后总要缓一?会儿才能睡着,连续几次下来,这睡眠质量低到爆表。
早上挣扎起身后,一?边叠被子，还一?边想着一?句老话。
老话说睡觉的人会这样，是因为他正在长个子。
想到这里，司南就笑了，摸摸自己的头顶，莫名有些期待。十七岁,应该还能长一长个的吧？
嗯...她记得还有句老话是‘二十三，窜一?窜’，二十三岁都能往上窜个子，没道理十七岁就停止发育了。
扭到的脚虽说还有些疼，却不像昨天那么明显了。司南活动了一?下脚腕,便出门打水洗漱，准备做早饭了。
灶台前放了一?个盆，里面是剁成块的野鸡肉。司南用清水将野鸡泡上，这才?问对面屋里的乌明，“明哥，早上炖鸡呀？”放在这里，应该是要她早上炖的吧。不过今天分猪肉，吃杀猪饭，也未必会炖鸡就是了。
乌明点头，又问了一?回司南的脚有没有事。“今天队里杀猪，都等着?分猪肉。吃完早饭，你再睡会儿吧。”今天不出工，也不用准备午饭。家里有他们仨个在，也不会有什么?事。
而且昨儿出了那样的事，乌明仨个本就商量着今天不叫司南起床，让她好好休息休息。反正有昨天剩下的干粮，再捞点泡菜，早饭怎么都能对付饱，不想司南仍旧是往常那个时间起来了。
“说了是几点了吗？”她其实也蛮想看看杀猪的。在心里计算了一?回野鸡炖烂需要多长时间，想看看到时候能不能赶得上。
“应该九.十点钟吧。先杀猪分肉，然后再炖个杀猪菜，十二点左右正好不耽误吃午饭。”刚才?去自留地的时候，发现村里都没几家开伙做早饭的，估计是都等着?中午那顿杀猪饭呢。
司南对杀猪饭没兴趣，听罢就转身做早饭去了。
鸡肉用用冷水洗两遍，然后放在锅里用热水焯一遍。之?后刷干净锅，再将鸡肉倒进锅里大火清炖。
除了放一些姜片和葱白外，旁的调味料都没放。
炖鸡的时间里，司南抓了一?把蘑菇，摘了一?遍，又洗了两遍，最后用热水泡上放在一旁备用。
炖鸡的时候用泡过蘑菇的水代替清水，好吃还入味。
在现代的时候，司南他们家就是这么?炖鸡的，不过司南家一年也就炖个三五回这种整鸡。往常想吃鸡肉的时候，虽然也会吃这种炖出来的，但却不会买整只鸡了。
司妈会去超市买那种成袋包装的鸡胸脯肉，鸡心，鸡珍以及鸡翅和鸡爪等。每次想吃鸡肉了，就一样拿出一些和着?蘑菇一?锅炖。
这样一来，没有不爱吃的鸡骨架了，就连剁鸡这个步骤都省了。
不过这个泡蘑菇的水在往锅里倒的时候也是有讲究的。得先将蘑菇从里面捞出来，然后用纱布或是屉布盖住装蘑菇水的盆口，用其过滤一遍，以免将蘑菇上没洗干净的沙子倒进锅里。
炖了一?个多小时，鸡肉炖得差不多了，司南便将鸡肉单独捞出来，然后又另起锅灶，葱姜蒜爆锅，之?后下鸡肉，翻炒几下后再放上一?些糖调个糖色。先炒鸡后炒糖，是司妈妈的习惯，说是这样可以去肉的生味。虽然司南没吃出来两者有多大区别，不过论到她自己动手了，到是用了司妈妈教的方法。
等?鸡肉上了色，司南便将那碗蘑菇连着?碗里的水都倒进锅里，最后洗了一?把特别耐炖不易熟的粉条到锅里和着?鸡肉蘑菇，几粒山楂一?块炖了起来。
另一只锅里，鸡肉捞出来后，剩下的是满满的一?锅野鸡汤，上面还带着浓浓的鸡油，一?看就知道味道多浓郁。
如?今的天越发的冷了，这么?一?锅鸡汤多加上一?些盐，怎么都能放上一?个星期。
不过前提是这锅鸡汤不能放在一个盆里，不然经常去盆里舀鸡汤，会加速鸡汤变质。
找了几个大小不一?的盆和海碗，将加了盐的鸡汤都舀出来。
“哇，好香呀。”乌亮一进屋就闻到了鸡汤香味，凑到那些装鸡汤的盆前不住的闻来闻去，口水都要留出来了。
可能是没睡好，司南连斗嘴都有些兴致缺缺，随手拿了三个碗，盛了三碗鸡汤递给三人喝。
“这野鸡忒肥，鸡汤上的油都能炖菜了。我?单独留了些鸡汤，今天晚上下面条吃。”剩下的鸡汤回头炖白菜，炖萝卜。
“那感情?好。”司南很少做面条，又是难得的鸡汤面，乌亮听了别提多乐呵了。
“你怎么不喝？”柴简接过鸡汤，见司南并没有给自己舀，不由端着?鸡汤问她。
“太腻了。”司南摇头，不是很有胃口。她如今是馋，但馋归馋，却还没馋到不挑食的地步，“我?留着?肚子，一?会儿多吃两块鸡肉。”
昨儿还剩了不少玉米面饼子，热热就可以当主食。等?司南将鸡汤都舀出来后，又用锅煮了锅玉米面糊糊。
司南本来是想蒸一锅杂粮米饭的，不过最后想了想，就只煮了锅粥。
泡菜坛子不能见油腥，所以司南每次都特别注意，这次也不例外，夹了些泡菜出来，这顿饭也就差不多了。
小鸡炖蘑菇粉条，酸爽泡菜，玉米面饼子以及一锅玉米糊糊粥。