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56、灶台边的阿牛14(2 / 2)

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阿牛凑近:“嗯,松香。”

凑得这么近,鼻尖擦过她脸颊,他神使鬼差地又往前一寸,轻轻亲了亲她的脸侧。

齐湄转过脸来,又在他嘴唇上亲了口。

“本来脸上好多油漆点点呢,只得用松节油涂,这才洗得差不多了。等吃了饭,咱们多拿上两个灯台,我还得对镜看看,擦擦这些剩下的。

“对了,阿牛,晚上吃什么?能吃上栗子鸡了吗?”

阿牛有点愧对她:“不能……”

齐湄委屈巴巴:“我都和张姐姐说,让她不忙的话给我送只鸡来,想来今天后街有宴席,她是不是没给咱们送?”

“送是送了……只是……”阿牛满心歉意,“今天中午,邵娘子和春帆来吃饭,就……”

齐湄垂着眼,扁着嘴,一声不吭了。

阿牛安慰:“妻主,我明天再做给你,好不好?”

“不了。”齐湄气鼓鼓地小声道,“等明儿见了邵盼,我要她给我吐出来。”

“妻主,邵娘子是你债主呢。”

“哦,对。”吃人嘴软,拿人手短,两下抵消,也不好说谁欠谁的,这倒郁闷了。

“那咱们今天吃什么?”期待还是要有点期待的。

说到这个,阿牛就更无言以对了。

“妻主,对不起啊。你忙了一天,回家只能吃……宴席剩饭了。你能选的,也只有吃米饭还是吃花卷了……”

齐湄把脸往手心一埋:“我好命苦……”

//

齐湄本来对晚饭不报任何期待,心如死灰。但阿牛在厨下给大家一人盛了一碗菜来,她发现,竟然和想象中的剩饭不大一样。

是阿牛担心各色菜品混在一起,味道太奇怪,于是将过于大块的肉用小刀划开,菜汤舀出去,重新加水,调味,又加入些泡发的木耳、黄花菜来炖煮。

考虑到肉汁肥腻,需要蔬菜来中和,但不愿弄些口感软烂的,就想到以包心菜替代白菜的主意。他中午从泡菜坛里捞了一些包心菜来炒鸡杂,刚好又要补泡。于是拿出一整颗来,正当合适。

这顿饭做得,大概是他入住齐家以来,心里最没底的了。连他自己都不知道能不能相合,能不能好吃。

毕竟,他连这些菜原来是什么都不清楚,就这么一股脑混杂在锅里。

本来菜品搭配,就有相合、相生、相逆、相克、天生佳偶、两不相见等等讲究,搭配食材,好似月神娘娘手中管着人间姻缘。像这样闭着眼睛炖来,就打乱了鸳鸯谱,系错了红丝线。

他生怕搞出“怨偶”来,可事实已经如此,真是由不得人了。

齐湄拿起筷子吃了一口:“咦?还不错。”

用勺子舀些汤汁,泡着饭吃了一大口,就知道这是阿牛又在用心了。以前齐父烧这种剩饭,就只是重新乱煮一下而已。

齐母也很满意:“哟,这么吃起来,比中午吃到的还好。”

齐父也向阿牛笑道:“我看女婿今天还有些犹豫。怎么样,剩饭热出来也是很好吃的吧?”

齐母笑道:“剩饭热三遍,拿肉都不换。”

齐父道:“更何况本来就是肉啊。”

其实,也是因为办宴席的缘故,菜品太多,做得时间太短,大块肉都不入味。二老中午吃这些菜时就发现了。但民间宴席就这个样子,主人家肯做这么多荤腥,已经是非常重视的意思,谁还在这时多加挑剔呢?

但阿牛毕竟经手这些,即便挖空心思去改,成品也仅仅是差强人意。他总觉得,这菜不知道被谁吃过一遭,实在算不上干净。即便炖煮很久了,应该干净了,心里也是过不去这道坎。

所以他今晚吃得很少,总是浅浅皱着眉,才能勉强咽下两口菜去。

齐湄在拿菜汤泡饭的时候,看到他这样,自家默默猜想着:

“阿牛今天说起是宴席剩饭时,神情古怪,晚上也不太吃东西,怕是他从来没有吃过剩饭,应该是有些嫌弃的意思吧。

“该是什么样的出身,才有这精致的习惯?

“他虽任劳苦,却一向做活洁净,条理细致。我家这些事务,我爹都常常觉得多而琐碎,可阿牛自己就做了,从不见他为难,反倒事事合宜。我一直觉得,他应该是管过更大的家门。

“或许,他有资格做一个宦门夫郎,掌管全家好几个院落那种?就像盼盼家那样。

“对哦,想到盼盼,就想到她吃了我的栗子鸡,还提前吃了我的鸳鸯花卷。

“阿牛是从来都把我点的菜记在心上,不会怠慢我的。想必他是权衡过了,觉得要帮我讨好债主。

“他这么自然而然地管起家来,我可真的快膨胀成官夫人了。”

心里一时好笑,过后却并不觉得轻松。

作者有话要说:不相干的菜可以做成杂烩,不相干的人也可以在一起~

个中滋味,只有最后吃了才知道。

(其实,每章的食物都在暗合主题,亲们有兴趣的话,等完结后回头再看一遍,会有新发现)

附【本章吃货小知识】

·其实剩饭剩菜,只要经过长时间高温消毒,就不会有细菌之类的隐患了。火锅老油就是这个道理。但是现在餐饮标准更高一些,不提倡吃这种。

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