92、九十二（2 / 2）

谢奚保守的说?：“就怕少了?雨水。”

吴媪和刘媪两个人在暖棚里往外移栽芹菜和韭菜，李氏这些?时日也自在些?了?，会时不时和谢奚聊天了?，笑说?：“长这么大，也没见过冬日还能吃上?菜的。那些?可都是?达官贵人们才能吃的东西。”

谢奚笑说?：“我?偏偏就会这些?能让人果腹的本事?，只会种田，研究冬日的菜，夏日的冰。”

王朗赞道?：“这可都是?非常人的本事?。”

几个人正闲聊着?，鲁伯领着?小孙管事?回?来?，两个人面色匆匆，谢奚问：“怎么了?？”

鲁伯：“河上?游村里出了?事?，像是?有人从崖上?摔下来?了?，有人来?求我?，我?回?来?牵马去看看。”

谢奚催说?：“那赶快去，记得带钱。”

没到中?午鲁伯人就回?来?了?，牛和人都摔了?，人没事?，扭伤了?，牛救不回?来?了?，鲁伯就地全买了?。

谢奚心心念念牛肉很久了?，可惜至今没有认真的吃过一次。

她听的有些?目瞪口呆，又?觉得这毕竟不是?好事?情，不能显得太高兴，压着?高兴问：”人真的没事?吗？牛的钱给?够了?吧？”

鲁伯领着?几个人将牛拉回?来?，笑说?：“这些?事?我?清楚。”

谢奚也放心，鲁伯在这一带威望很高。

她简直迫不及待，喊吴媪：“快别栽了?，中?午好好吃一顿，这段时间太忙了?，咱们都没好好吃饭。”

刘媪笑说?：“顿顿吃肉，怎么能说?没好好吃好饭？”

谢奚不理会她，催着?吴媪：“炖牛肉快一点，中?午先吃牛肉汤面，我?教你做。”

吴媪拍拍满手的土，笑说?：“不碍事?，就剩这几棵了?，等我?料理了?，就去卤牛肉，保证让你中?午吃上?牛肉汤饼。”

谢奚笑眯眯的说?：‘我?去看看鲁伯卸牛肉，看看还有什么可吃的。”

鲁伯几乎将一头牛都买回?来?了?，扭头也带着?，谢奚也不嫌血腥，站在一边眼巴巴的看着?，鲁伯和她说?：“等我?分开了?，你自己看怎么吃。”

谢奚盯着?上?百斤的牛肉感叹，可真是?可遇不可求的事?。

“先切一些?卤上?午食吃汤饼，剩下的我?研究研究。可一点都不能浪费了?。”

紧要的是?，要先研究制冰，把肉好好地存起来?。

吴媪清理好肉进来?叫她，她还在研究怎么搞硝石。硝石是?来?自硝石矿。硝酸钾这个东西医用和□□上?用得多。但是?这里好像没有□□。医用也没见过。

吴媪进来?叫她：“肉清理好了?，该卤了?。”

谢奚起身精神的说?：“走走，先做饭。”

久不见牛肉，看着?都有些?馋。她翻出来?香料，如今还有了?辣椒。

鲁伯果真懂她，切了?牛腱肉和牛筋。

冷水下锅先焯水，放了?葱蒜，冬季没有姜，就倒了?几滴白酒。

等焯水后，炒了?糖色，倒水放肉，加酱、香料、辣椒，调味后开始文火慢炖。没有压力锅，就要慢慢炖。

吴媪在准备面，谢奚回?房间继续研究冰，崔邺来?的时候她正和鲁伯在讨论哪些?肉送人。

见崔邺来?，她才想起这回?事?，问：“你知道?哪里有冰吗？”

崔邺看着?牛肉和她满手的血，顺手替她捋了?捋袖子，毫不奇怪的说?：“差人让袁掌柜给?你送来?。”

果真是?有钱人好办事?。

直到中?午，牛肉已经卤成了?酱色，味道?浓郁，厨房里都是?卤肉的味道?。牛肉独特的香味，让人欲罢不能。

新鲜的牛肉就是?不一样。

崔邺坐在厨房笑说?：“想吃牛肉，等去了?凉州，给?你吃个够。”

谢奚边切边说?：“那都是?等到了?凉州以后的事?了?，我?现在就馋。”

说?着?拿了?一片喂崔邺，崔邺尝了?口，点点头：“确实不错。”

谢奚切了?声，给?他预告：“中?午吃牛肉面，吴媪擀面的技术现在非常好。”

等午饭的时候，谢奚切了?一盘，剩下的都是?李氏切的。

边切边心疼的说?：“这样吃，可太糟践了?。”

谢奚由着?她肉疼的念叨，只管吃她的牛筋，牛筋软烂，入口都快化了?，给?崔邺尝了?口，崔邺笑着?点头：“确实不错，不枉你这么心心念念。”

谢奚吃着?边说?：“烟火众生，不过就是?惦记着?这一口吃的。”

午饭的时候半锅牛肉吃的干净，一群人吃的靠在椅子上?满足的长叹。王朗笑说?：“庄主的手艺果真非常人可比。”

李氏和刘媪看的咂舌，坦言：“这样吃下去，可太……”

现在家里男人多，确实吃食上?比之前?要多得多。

谢奚无所谓的说?：“不要舍不得吃食，除了?吃，其他的都是?小事?。”

崔邺听的笑呵呵的，并不反驳。

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