40、第四十章（1 / 2）

回到城里已经不早了,拎着回去的一篓子鱼缺水，太阳又大，全然已经不如刚刚抓时那么鲜活了,郑江停干脆就都给处理了。

一斤多大的鱼肚子圆滚,里头都是金黄色的鱼蛋,煮上一锅别提多美味了。

回村子前他还特地去地里溜了一圈儿,摘了些成?熟的辣椒回来，当时给村民的辣椒种子有好几?种,比如普通辣椒,二?荆条，小米辣,大甜椒等?,辣椒长势都不错,有些已经可以采摘了，但是今天去的时间不对，不然都可以让采摘了。

今天他就摘了点小米辣和普通辣椒尝尝鲜,等?过两日他把城里的事?情处理好了就再去一趟村子。

以前没有辣椒做都是用?茱萸代?替的，茱萸味道辛烈,但到底不如辣椒的味道，而且茱萸只能是调味料，不像辣椒本身就可以当做是菜食,否则多年以后也?不会被辣椒而全面代?替。

怕楚纤他们第一次吃辣椒会吃不习惯,郑江停没有用?太多，剩余的辣椒他清洗以后丢进了泡菜坛子里。

他把辣椒切成?碎末,伴着葱姜蒜花椒一起下?油锅炒，调料进锅一阵噼里啪啦的响，香辣味一下?子溅开,整间灶房都弥漫着香味。

一般料炒的好坏就决定?了整锅鱼的味道，所以每次做鱼在炒料这关他都会好好把控，直到调料炸香至金黄了才下?汤。

楚纤方?进院子就闻到了一股香辣味，呛的人直想打喷嚏，他掩着鼻子跑进灶房：“做的什么怎么这么呛？”

呛鼻是因为辣，郑江停才给锅里加了水，嗤的一声，随后就没有那么呛鼻了，他插腰道：“在做鱼，娘回来了吗？”

楚纤还未答话，邹筠就进了门：“回了。”

今儿饭馆儿关的早，一家人好不易在家里一起吃顿饭。

邹均瞧着灶台上那一盆夹着金黄色鱼蛋的稻花鱼，惊道：“呀，怎么买到了这么多好鱼。”

“这是在村子里捉的。”锅里水开了，郑江停捻着鱼尾巴，把一条条整鱼放进了锅里：“鱼很快就好了，摆饭吧。”

楚纤赶忙道：“我去。”

煮了一会儿鱼，郑江停才把鱼蛋放进锅，又在装鱼的盆子底铺了些青菜，滚烫的鱼汤进盆刚好能把菜烫熟。

鱼起锅以后，他把小葱和香菜段放在盆子中间，又烧热了点浇在上头，绿油油的葱香菜瞬间烫熟，香味四溢，水煮鱼也?就好了。

以前碍在没有辣椒，郑江停都是做酸菜鱼和蒸鱼，这还是第一回做水煮鱼。

楚纤皱着鼻子闻了闻：“和以前做的好像不一样。”

郑江停夹了一块鱼蛋到楚纤碗里：“快尝尝吧。”

又夹了一块到邹均碗里：“娘也?吃。”

鱼蛋在辣椒里煮过入口辛辣，刺激口腔，分泌唾液，楚纤第一次吃，下?意识的蹙起眉毛。

“是不是太辣了？”

楚纤虽蹙着眉，嘴上功夫却停不下?来：“是有些辣，不过多吃两口便不觉了。”

邹均也?点头应承：“这调料是哪里来的？”

“村子里摘回来的。”

邹均道：“你也?是，啥也?敢带回来吃。”

郑江停笑?道：“饥荒的时候树皮黄泥都能吃，调料没毒有什么不能吃，物?尽其用?罢了。”

邹均夹了一条鱼到郑江停碗里：“别嘴贫了，你也?吃。”

稻花鱼肉嫩，还有一种特殊的清甜味，再有久别重逢的辣椒，郑江停比谁都觉得这锅鱼有滋味。

邹均吃的高兴，却也?感慨，以前日子过的饥一顿饱一顿，十天半个月有顿肉食已实属不易，像现在这样放着清汪汪的油水煮鱼只涂个好味道，是连想都不敢想的事?情，到底是现在日子好了。

晚饭后，郑江停早早回了屋。

大半年过去，郑家的家产大有变化，他的房间却还是同来时一模一样，俭朴的家什，窄小的床铺。

他从床底下?拖出?个上锁的小木盒子，钥匙钻开吧嗒一声，里头放的全是银钱，碎银子银票乱七八糟放了一堆。

这些钱都是他卖土豆和另外赚的钱，饭馆儿里的收益都被邹均和楚纤盯着，木盒里的钱就是他全部家当了，楚纤虽然知道他摆摊儿卖土豆赚了些钱，却也?不知具体的数目，其实他自己也?不知道准确的数目，只知有个小几?十两了。

他挨着先?把银票清理了出?来，银票一般都是整数额度较大，盒子里有五张，大大小小共计三十两，另外还有些碎银子和铜板儿，加起来有二?十多两银子。

先?前去看房舍的时候，他大概打听了价格，基本要个五六十两，他的私房钱勉勉强强够了，如此可以先?去看房子交下?定?金。

他松下?口气，合上了木盒。次日，郑江停独自去了城北。