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第四百二十二章 一刀获胜(2 / 2)

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“从没见过的菜?什么菜这么神奇?”卢小闲眨巴着眼睛。

“他叫人拿来一只生鸡蛋放在案板上,然后从随身的包袱中拿了一把厨刀。那厨刀寒光闪闪,看起来非常锋利,但也并不是什么了不起的宝物。他握刀在手,却不急着挥出,而是先将刀身在火苗上炙烤起来。大家一时间都不明白他此举的用意,大约十分钟之后,厨刀的刀刃已经泛起了红光。就在此时,忽见刀光一闪,劈向案板上的鸡蛋。只听‘嗤’的一声轻响,厨刀从鸡蛋中部拦腰切进,直末至底。不过此时鸡蛋却并没有分开,停顿片刻后,他手腕轻抖,刀面分撞两侧,那只鸡蛋这才齐齐地分成两半,各自倒在一边,两半都是完整的,没有一滴蛋液漏出!”

“还有这样的事情?”卢小闲似有不信,“蛋液应该会沿着刀刃流出的呀?”

“那刀是被烧红了的。”赵丰堂解释道,“刀口处的蛋液与刀面接触后,立刻被烘熟凝固,在切口处形成一层‘盖子’,把内层的蛋液也封住了。这一刀不仅又快又准又狠,而且想法极其巧妙,的确做到了一刀切开生鸡蛋,而蛋液半点不漏。”

“原来是这样。”卢小闲叹服地说,“天下第一厨果真不简单,普通人即使想到同样的方法,要想切开鸡蛋却不损坏蛋壳,也是不容易的吧?”

赵丰堂点点头:“那是当然。他这一刀首先要势大速疾,才能使刀口处的蛋壳不致大面积崩裂,可在接近案板时,刀势又要能及时准确地收住,这样底部的蛋壳尚有些许相连,所以两片鸡蛋能够贴在刀面上,等停留片刻,确信刀口处蛋液已凝固后,他才手腕发力,把两片鸡蛋分开,彻底完成这一刀。所以虽然只是一刀定胜负,但这一刀却让包括我和陈三在内的所有人心服口服。”

“看来陈三败在他手底下,一点也不冤!”卢小闲心中已经了然。

吴六有些担忧的看了一眼趴在桌上的陈三,想要说什么,却又不知该如何开口。良久,终于黯然道:“只怕他要彻底废了,可惜了大好年华!”

“不会的!”卢小闲神色温和道,“有我在呢!”

说罢,卢小闲起身,走到门口时扭头又道:“明日你们三个都去后堂,该做什么就做什么,到时我会再来的!”

……

大唐广阔,每个地方的人们都会有着带有浓郁地域色彩的生活方式。

帝都百姓的早餐少不了茶,对于茶叶洛阳人已经上升到酷爱的地步。

“穷日尽夜,累日不食由得,不得一日无茶也”。洛阳人喝茶不是泡着喝,而是煮着喝,在煮的时候不仅要往茶叶里放一些姜,还要放一些盐、苏椒,有时还会放桂皮。

除了在自家吃早餐,还有些人专程去南市吃,这里有很多早餐铺子。吃各式各样的面点和冷肴,不时地啜上两口茶,除了去腻清胃以外,还有一个很重要的作用,便是解渴。

来南市吃早餐的人很容易口渴,因为他们的嘴,两分时间在吃东西,八分时间却是在聊天。聊得投机时,一顿早餐可以从晨光初上直吃到日当正午。

当然,这些人大多是身无杂事的闲人,只有闲人才会花那么多时间吃早餐,当然也只有他们才能洞知帝都的动态,市井里短,有聊不完的话题。

此刻,南市一间早餐铺子里一张靠窗的桌前,两个中年人正面对面坐在西首的桌子上,一边吃点心品茶,一边聊着天,聊的正是有关秋风破与醉霄楼比试的话题。

“我看秋风破胜出的可能性要大一些,毕竟强龙不压蛇,醉霄楼的总厨再厉害,也是刚来的外乡人!”

“未必,你没听说吗,之前秋风破已经败了一场了,听说天下第一厨只出了一刀便胜了!”

“我觉得吧,之前的败是因为秋风破没有准备,可现在不一样了。醉霄楼放出话来,只要秋风破能做出的菜,他们都能做。天下之大无奇不有,我就不信醉霄楼无所不能,总会有他做不了的!

“嗯,有道理。”隔壁桌上的卢小闲突然自言自语第接了句话茬。

仅仅一天时间,秋风破与醉霄楼比试一事便传遍了洛阳的大街小巷,成为百姓茶余饭后的话题。来俊臣与王胡风散布消息速度这快,让卢小闲瞠目结舌。看得出来,他们是下了决心要在此次比试中最大限度的给卢小闲难堪。

出了酒楼,卢小闲一边走一边盘算着,要想在比试中胜出,当务之急要做两件事情。

其一,要尽快让陈三恢复信心,自己再能毕竟也不是专业厨师,术业有专工,比试的事最终还得要靠陈三。

其二,要去会会这个传的神乎其神的天下第一厨,知己知彼方能百战不殆。

……

要放在往日,通常他们都会利用一天中记忆力最为清晰的早晨时分,来训练和调整自己的辨味能力。

但此时陈三似乎还没有从宿醉中恢复过来,整个人无精打采,手里拿着一把菜刀,呆呆的立在后堂的厨案之前。 </p>

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