50、第 50 章（1 / 2）
这样说着,他们三人便走入了那康意楼中。
康意楼一楼的人最多，大多是些大户人家的丫鬟仆妇，这也与一楼所兜售的物品有?关。
府城里海边不远,但?也有?些距离。新鲜的海产品送不过?来,大家要吃海产品时,就都是吃这些干货。
白术目光所?及,四处整齐码放着各色海贝、海螺、干海带、淡菜、海鱼干、虾米等干货。许多大户人家饭食上少不了这些东西，于是便每日都有不少人来购买。
除此之外，还有?些南北货商人，大肆采购，用麻袋装了拖到更北面卖，也能赚取不少差价。
因此此间店铺一楼颇为拥挤,店铺里聘了十几个伙计。
一楼海产品很多，多少有?些气味,因此谢槐钰他们并未在一楼多做停留,而是沿着店铺左边的楼梯爬上了二楼。
到了二楼，店铺比楼下小了一圈,客人也比一楼要少了一倍。而二楼所卖之物也与一楼大不相同，也有?些海产品,但?大多数是海参、海马干等稀少之物,价格也比一楼的贵了十多倍。
除这些外,还有?些用贝壳承装的珍珠粉、美白膏等物品,还有?南洋进?来的香料。价格也是不菲,几两银子才得一份。
大户人家的小姐或哥儿来到此地,也少不得要上来选购几样物件，花费些银子。
白术对这些也是丝毫不感兴趣，于是又到了三楼。三楼的店铺比楼下又小了两圈,只有寥寥数人在此选购物品。
所?卖物品却种类繁多，摆满四面墙壁，且具是些平日里见不到的新奇物品。
白术先是看到一堆不大的海珠，旁边围着几名?女子细细挑选。
另还有?用贝壳制成的小狗，用珠子串成的首饰盒等，做工精致，看?起来就不是一般人能消费的起的。
除这些东西以外，还有?葡萄大小的南海珍珠，放在匣子里展示，有?专人看守着。另有从南洋进?来的珠宝、有?呈色极好的翡翠、各色宝石、还有?带有异国特色的成品首饰等，每样价格具是千两以上，但?也不缺买家。
白术光在这儿站了一小会儿，就看到几个衣着华贵之人下了订金，选购之物，由店伙计用檀木匣子装好，捧到对方手上，一下子就出入了近万两白银。
白术不由又感叹了一番，这万家的康意楼里，从上至下，把那有钱人家的钱可是赚了个遍，也难怪会有?人推举他们是大宣的商人之首了。
谢槐钰以折扇挡住嘴唇，压低声音对白术说道：“这万家的海货生意看着让人眼热，实际最赚钱的买卖却并非对内，而是对外。他们每年从各地收购大量茶叶、生丝、瓷器等物，远销海外，所?收购物品金额远胜于倒卖海货所?得。”
实际上谢槐钰一直想与万家合作出口这一块的生意，却不得其法。以万家如今的生意，是不肖与其他人合作的。
白术听了若有所?思，又疑惑的看?了眼谢槐钰道：“你懂得可真多。虽然是读书人，可光坐在家里，这些生意上的事?情也是门儿清的。”
谢槐钰咳嗽了一声，才道：“之前在京城里，酒席间难免听人谈到，便也留意了一些。”
白术还是觉得奇怪，正要再问。
小树在一旁咳嗽了几声，替谢槐钰解围道：“少爷，时辰不早了，我们还是先去找个地方用饭吧。”
午时已到，他们走出康意楼后，也懒得再走到来福楼用饭，而是打听到了附近一家最大的酒楼。
那酒楼叫做意鲜坊，有?两层楼高，据说也是万家人新开，装饰十分华丽，白术他们便就近去了那里用饭。
走进意鲜坊，白术便觉得有?些眼熟。待进?入大堂之后，便看到墙壁上挂着几块木牌，上面写着菜名?和价目，竟然和来福楼十分相像，只是因店铺位置的原因，价格要稍微贵上一点。
这意鲜坊，正是有意的模仿着来福楼来做。不光是菜单制作的和来福楼很像，连店里装饰、桌椅的摆设都与来福楼差不多，但?是里面的客人却比来福楼少了一截，一楼的大厅都未坐满，只有稀稀拉拉的几个客人。
小树看?到这般情景，有?些嘲讽的说道：“这家酒楼比照着来福楼来做，却做的如此萧条，可见那经营的本事也不是什么人都做的来的。”
谢槐钰倒是不以为意，只和白术一起上了二楼，找了个靠窗的位置坐下。
整个二楼的桌椅都是簇新的，也只得他们一桌客人。
他们一坐下，就有店掌柜上来询问他们要些什么。
谢槐钰让他介绍菜谱，那掌柜的就一一报来，菜色竟也与来福楼差不多。谢槐钰想了想就一样点了一道，让掌柜的呈上。
不一会儿，就有小二把他们点好的菜色端上来，其中有?贵人鸡，与贵妃鸡也极为相似。还有?荷花鱼，与菊花鱼制法也并无区别。
谢槐钰先自己一样尝了一点，又给白术夹了一筷子菜道：“味道尚可。”
“画虎不成反类犬。”小树说着也吃了口荷花鱼，边吃边嫌弃的说道：“果然还是来福楼的菊花鱼好吃些。”
白术也吃了几口，只觉得这些菜味道自没有?谢槐钰家里做的好吃，但?是也并不比来福楼的差。
只是他有?些疑惑，同样的东西，不过?换了个地方，不知为何却没有?人来了。
白术是个聪明人，心中存有?疑惑，只需略微思索一番，便捋清了其中的关窍。
来福楼先已打响名?气，且开在码头，往来客商和船只靠岸，需要吃点便饭的时候就会首先?考虑较近的来福楼。
且来福楼价格更为便宜，进?府城来玩儿的周边富农们也会选择在他家消费。而这间意鲜坊，本就开在府城中心，来此的也多是些府城本地的有?钱人家。
他家菜色同来福楼相似，本就毫无新鲜感，价格反而还要贵上一些。更是让这些本地人吃上一次就不会再来第二次。如果他家弄点自己的特色，地处这闹市街头，是绝不会生意如此萧条的。
白术的山庄修好之后，也要经营饭食的，因此他如今出入这些酒楼的时候，也会仔细观察，从中取经。
取经之道，最好是吸取优秀之处学习，再发展出自己的特色，而非是着意模仿。反倒失了新意，落为下层。
待他们吃好以后，因着消费较多，那掌柜的又亲自前来询问道：“几位客官，请问你们对小店的菜色是否还满意？”
这些菜色本身并无什么不好，于是白术便也点点头说满意。但?小树对他们模仿来福楼之事?心中始终有?所?不快，便也毫不客气的说道：“你家菜色和来福楼并无什么不同，价格却贵上许多，让人不愿再来了。”
那掌柜的听了，却也并不生气，反倒是了然的点点头道：“这位小兄弟，实不相瞒，来本店消费的客官如此说过?的也并非你一人。小店菜色虽然比来福楼略贵，但?比之本街其他店铺也实是差不多的。只是店铺开了已有半年，生意却着实不好，东家现在也是四处在征集各方意见。若有对本店有?帮助的意见，一经采纳，可当场给予千两白银奖励。”
谢槐钰一听，眉毛一挑，白术也是点了点头。
听闻这酒楼背后的老板正是万家人，这模仿来福楼的作为虽然并不高明，但?为了生意征集意见，一掷千金的做法倒是颇为大气。也难怪万家的海货生意能做大，看?来也还是有几分胸怀的。
“我哪有什么意见？”小树听了翻了个白眼：“只叫你东家不要事?事?都抄来福楼的便好了。”
一旁的白术听了倒是有些兴趣。千两白银，与他也是不小的数目。不过?出个主意，被采纳了自然是好，不被采纳，也费不了什么力气。
见他意动，谢槐钰便道：“白术，你左右也是要做这门买卖的，不如趁此历练一下，若是有什么好点子，不妨说出来。”
白术听了便点点头道：“的确是有个点子，不知道得不得用。”
而且他与县里来福楼的严掌柜交好，对这府城的来福楼也自带了三分情分，总觉得自己给他家的对手出主意不好。
小树莫名其妙的看?了自家少爷一眼，白术不知道也就罢了，自家少爷明知道这意鲜坊是自家来福楼的竞争对手，怎么还纵着人帮对手出主意？
谢槐钰却仿若看出了小树的想法般道：“天下赚钱的生意，必不可能被一个人做完。这意鲜坊看?似和来福楼一样，其实做的却是完全不同的群体，其实并不怎么构成竞争关系。你说些什么，也不至于对来福楼构成什么影响。”
听了谢槐钰的话，白术回想便觉得也是。来福楼主要做来往客商的生意，而这意鲜坊做的本地人生意，客户群体还真不相同。
于是便对那掌柜的说道：“你家的东家可就是开海货铺子的万家？”
那掌柜的立刻点点头，反正这也不是什么秘密，这条街上大多数熟客是都知道的。
“我这里有?一个点子，你与你东家说说，看?看?是否值千两白银。”白术说道：“你家如今菜色装修具是模仿来福楼，虽模仿的有?八分像，但?毕竟落了下层，反不如做出自己的特色。你东家既是万家，各色海货必不会少，何不利用自身货源优势推出海货菜色。假如你这店铺之中具是海货菜色，再以贝壳海螺等物装饰，必然不同凡响，往来的客人一传十十传百，哪里又还怕没有客人上门。”
白术这点子说道一半的时候，谢槐钰眼睛已是一亮。
那掌柜的也很老道，虽然自己想不出好主意，但?并非不识货之人。只听到白术说完，就激动得的说道：“小郎君，你这主意实在是出的太好，必是值得一千两白银的。你等等，我家东家今日刚好在店中，我这就去通传一声，把银票给你拿来。”
那掌柜的匆匆离去，就去了店铺的内院，找到了正在里面盘查账目的一个哥儿。
“小东家，小东家。”掌柜的推门进来，就对那哥儿汇报道：“刚刚有?一位酒楼里的食客，出了个绝妙的主意，可堪大用。”
那哥儿抬起头来，有?些不耐的挑了挑眉毛，面容十分冷艳。不是别人，正是白术救过?一次的万如意。
这间意鲜坊，正是以万如意的名?目所开，只可惜开了大半年，生意却极为惨淡。连初期投入修葺店面的费用和人工费都没赚出来。
因此万康才给万如意出了个点子，让他以重金招募多方意见，看?看?是否有能让酒楼起死回生的良方。
只是这些日子以来，许多食客听说有?钱可拿，意见提了不少，可堪一用的却一条也没有。
要不是万家近年来也感到了来自上面的压力，觉得自家的海货生意可能做不长久，恐怕早就把这酒楼给关张了。
听到掌柜的说有可堪大用的主意，万如意便道：“你慢慢说与我听，若是主意当真管用，便给那人千两白银的奖励。”
于是掌柜的就把白术与自己说的又转述给了万如意。
万如意原本对掌柜的所?说的主意也没有存什么指望。自己万家已经是这天下数一数二的商人，连他们都想不到的主意，又有?什么人能想到。
可他听那掌柜的说那主意时，却是越听越兴奋，直到那掌柜的说完，他眼中精光汇聚，一合掌道：“妙哉，如此好的主意，倒不止千两之数。你现在准备好两千两银票，我要亲自和你去会会那位客人。”万如意出去会客，自是不愿暴露自己哥儿的身份，于是便拿一条抹额遮住额头红痣，掩饰住自己的身份。