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25、盖浇饭(2 / 2)

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“你看?这吃相,你不是平日里最喜欢听小瑜讲食物的故事。”秦妈笑话了一番秦爸的动作,这才?动筷。

秦瑜揭开围兜落座的时候,就看到两个频率姿势相同的人,假装没听到刚刚秦妈的嘲笑:“这鱼香肉丝啊,属于川菜,爸他本就喜欢,吃得香就对了。其实原本应该用泡辣椒调制出来的鱼香,可惜上次泡的辣椒还用不上,就直接用了蚝油。”

“这菜名的由来啊也是有个阴差阳错的小故事......”

秦瑜不是很饿,所以吃得慢,不急不缓讲完由来,又把内容扯会盖浇饭:“这盖浇饭的吃法来自北方,也更合适那边的米饭,找机会我去进一批东北那边的大米,咱们这的新米香味是足,但总感觉没有北方饱满。”

“嗯嗯嗯,饭已经很好吃了,东北大米还能有多好吃啊?”秦妈已经吃上好几口,明明同样的白米饭怎么小瑜煮就特别好吃,又听到还有更加软香的大米,也不由期待起来。

秦瑜又嚼着一口白米饭,她是用木桶蒸的米饭,所以会软一些,但也因此变得细碎:“回甘会更足,而且不太容易煮烂,同样的煮法下?会让人吃起来层次感更强。”

“对了,我刚刚好像看到赵爷爷来吃饭?”秦瑜想起刚刚抬头的时候无意间瞥到的人,又把今天合作的事情提了起来。

“对,他还和杨大勇他妈聊着,吃得也开心,看?起来不像有什么。”秦妈简单回忆了一下?。

秦爸听到这,也抬头,嘴角还沾着酱汁:“赵叔那么固执的人应该不会答应吧?我记得之前?有好些人想向他学习做豆腐,都被拒绝了,说只教赵家人,属于家门绝学。”

“各自选择吧,那你和美好食品什么时候准备签约啊。”秦妈也想了解自家的事情,“我看?他们仪表堂堂的样子,还有小汽车,应该不会是骗人的公司吧?这前?些日子,听说有那种骗子,假装是大老板来蹭吃蹭喝。”

每当秦妈口里的听说,多半来自舅妈,秦瑜笑盈盈:“应该不会,她第一次来不是留下?了一盒茶叶么?我也泡了一杯过,品质极佳,抵得上我们今天一天的收益。”

“就是那个放在厨房柜子里?的铁罐茶吗?我好像见你爸天天泡着带厂里?来着。”说着,目不转睛望向秦爸。

秦爸有些不好意思挠挠头,干笑着:“是挺好喝的,这不是大麦茶喝完了么......”声音不自觉越来越小。

“那么贵重的茶,还是留到过年,到时候招待客人肯定好。”秦妈直接下?了定论。

秦瑜连忙阻止,看?到秦爸碗里?已经只留下?汤汁,夹了好几筷鱼香肉丝给他:“那倒不用,那是新茶,也就现在喝刚刚好,时间久了那股季节的滋味就不一定有了。爸,你现在爱喝茶了?”

她会一点炒茶的手艺,有机会的话可以去茶庄买上一批新鲜的菜叶尖。

“这不是比喝酒好嘛,我喝白开水总感觉味道怪怪的,就习惯泡茶了,还提神。”秦爸连忙把撑饭的盘子拉起,小心接过女儿最后一筷,又扒拉起来饭,他是真饿了,而且这酸酸辣辣的鱼香肉丝又特别开胃。

秦瑜已经吃得差不多,刚好也提到了美好食品这事情,就讲了一些后续的计划:“顺利的话可能过段时间我可能要跑几趟宜市,到时候秦记估计要歇业几天。”

“而且啊,等合同签了,估计咱家欠的钱就可以还了。”

听到可以还钱,秦爸和秦妈的筷子不约而同停了下?来,这心里?不知道为什么,又酸涩又欣慰。

一时也不知道接些什么话,只能点头成道:“还钱好啊,无债一身轻了。”

“还是女儿本事大。”

只是总感觉身为父母的他们有些无用,他们总想撑起高高的天。

“合作的那个曼姐,她说那边的大厦已经完工了,到时候就是商场,晚上会热闹起来,还会开电影院,爸妈,你们不如找时间去约会约会?”秦瑜话题急转,带着些调笑。

“咱们老夫老妻,就不搞这有的没的了吧。”

“为什么不看?,秦国庆你年轻的时候可是只约过我一场电影,不行,我要看?。”

“听食客说最近宜江开设捕鱼期,到时候咱们池塘的鱼应该有着落了。”

“哎,我想起来,老秦你是不是去年还被鱼刺卡过,怪不得刚刚小瑜说做鱼香肉丝你表情那么奇怪,就跟个小孩子一样,吃饭都能吃出问题。”

“赵兰芳,你不是说不提那事么?”

秦瑜在家里?话越来越多,她喜欢把遇到的事情,遇到的人,想到的故事分享给家人。

其实,她原先不是话多的人,只是后来一次一次发现,表达是拥抱情感最直观的方式。

而秦爸秦妈,或许因为秦瑜,话也是多了起来。

秦家也就越来越热闹。

作者有话要说:别看现在盖浇饭烂大街了!人家可是古老又高贵的御黄王母饭!

鱼香肉丝没有鱼的故事已经说烂了,我就略过了。

不过现在市面上好多店的鱼香肉丝味道都是千奇百怪,配菜也是。

我这个是自己喜欢的搭配,尤其是茭白,没有茭白的鱼香肉丝我感觉口感差一点。

然后煮饭,我喜欢煮饭的时候滴几滴油,口感会更好,目前在用椰汁油,会香香的。

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