37、满汉全席3（2 / 2）

满汉全席的菜品非常复杂，南菜、北菜各54道，而且包含各种山珍海味，并且多数烹调手段非常复杂。如?果真把108道菜都做了?，只怕他不死也去半条命。所以祁灵和伊晨商量了一会?儿，决定做几道经典菜应付下恶骸之?王。

没错，做菜也可以标题党。

祁灵甚至还暗戳戳希望这个丑八怪吃到一半拉肚子，然后他和?伊晨就可以趁机逃跑。

恶骸之?王·女：“…那个，其实你们说什?么我都听得到。”

祁灵：“啊真的吗？那可真是不好意思呢。”

伊晨：“噗…”

恶骸之?王：qaq怎么感觉自己一点威严都没有？好歹人家也是三千年前叱咤风云的大魔头呢。

清点了一下冰箱里的所有食材，祁灵和伊晨敲定了?菜单——佛跳墙、灌汤黄鱼、飞龙汤、糯米八宝鸭、牡丹鱼片、绣球干贝、一品豆腐、鲜蘑菜心?、核桃酪以及荷花酥。

因为佛跳墙耗时最长，所以祁灵决定自己先把这个搞定，另一边伊晨说自己刀功不错，主动请缨制作灌汤黄鱼。

围上小围裙，祁灵清洗双手将佛跳墙的食材全部摆放在台面上。他脸上的尴尬与羞涩褪去，瞬间进入状态，板着一张脸手脚麻利地清理食材。

闽菜之王佛跳墙，集山珍海味于一身。祁灵知道做法却从没做过，毕竟其所耗费的食材非常昂贵，以他之?前的工作餐厅是完全承受不起的。

这次能做满汉全席，也算是让祁灵圆梦，亲手制作价值不菲的宫廷御菜。

做法是先将土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪、鱼八件食材切砍成块，放入锅中焯水后迅速清洗，洗到每块肉都不粘手才可以。只有这样，炖出来的汤汁才会?澄澈干净。

八样食材分两次投放，先吊奶白汤，开大火锁住食材鲜嫩，炖煮两小时后再放入煎好的鲫鱼。

祁灵看住火候后，便不去管它，毕竟接下来八个小时这锅都会一直处于炖煮状态，他可以先去做其他事情。

浓郁的香味从锅盖缝隙中飘出，祁灵松了口气，揉了?揉酸痛的胳膊回过头来，发现伊晨已经把黄鱼整鱼脱骨。

做灌汤黄鱼最合适的是3斤重量的野生大黄鱼，但是地球，野生黄鱼市价都在3000多一斤，做道灌汤黄鱼的成本最少都要一万，以前的打工仔祁灵是想都不敢想的。所以当他从冰箱里掏出这条完美符合条件的大黄鱼后，震惊得?倒吸一口凉气。就连伊晨都啧啧称奇，说这传说中的库洛斯真是有钱。

不过想了想，他俩便觉得?正常。好歹也是三千年前翻天覆地的大人物，身上没有仨瓜俩子的，也说不过去。

祁灵好奇地凑到伊晨身边，发现砧板上鱼嘴大张，鱼身内部的鱼骨、内脏全部去除，不仅干净而且非常漂亮，没有破坏过多鱼肉，鱼皮也完好无损，灌水不漏。

这道菜最难的部分就是这整鱼剔骨了，祁灵自己来都只能说有五成把握做出，没想到伊晨竟然一次就成功了?。所以对方刀功绝对不是他自己说的所谓“不错”而已。

摇了?摇尾巴，祁灵给伊晨打起了下手，将一旁早就准备好的鱼翅、鲍鱼、辽参、鱼肚、鱼唇、裙边、瑶柱、蟹黄、冬菇、冬笋、火腿全部给它塞进鱼肚里撑得?满满当当。

“谢谢。”

伊晨小声道谢，祁灵反倒不好意思地在围裙上擦手：“是我连累你了?，要不是我，你也不会?被抓到这种地方来。你不恨我我就谢天谢地了。”

说罢，他试探性问道：“这么多年你没有被抓过吗？我听他们说男厨师都会被光明教廷处决的。”

“没有。”伊晨把塞满八珍汇的的黄鱼小火煨烤，淡淡道：“我从来不在别人面前烹饪。”

“那你在人多的情况下吃什?么？”

“营养液，”伊晨的表情没有什?么变化，“虽然难以下咽，但营养充足。”

祁灵听到伊晨这样说，突然有些疑惑：“可是所有食物都被国家严格管控，你是怎么获得食材进行烹饪的？”

“经商。”伊晨笑了?笑，眼睛亮晶晶的：“跑的地方够多，手上的资源就多了?，一些不算珍惜的食材我还是可以悄悄扣下来些许的。”

“原来如此。”祁灵恍然大悟地点点头，又闲聊两句后就转身去做其他菜了?。

知道伊晨刀功非常棒后，祁灵直接把需要整鸭脱骨的糯米八宝鸭和脱骨去气切片的牡丹鱼片也交给对方，自己开始制作另一道汤品——拥有天上龙肉之?称的飞龙汤。

突然，他余光瞥见地面上有个漏网骷髅，正瞪着幽蓝的鬼火眼睛盯着自己。

祁灵：“看屁看！”

骷髅咧嘴笑道：“小恶魔脾气火辣，屁股也挺翘，我喜欢。”

作者有话要说：今天提前更新啦，嘿嘿，笔力不足多多包涵，有什么觉得不好的地方宝贝们提出来我都会改的！