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第十四章 食香知味(1 / 2)

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林苗随口搪塞“我娘告诉我的。”陈婉嫣撅起小嘴,又是羡慕又是委屈地说:“你娘可真好,我娘要是也知道这个,我就不用受这么多罪了。”林苗笑了笑,没再说什么。

此时,杜鹃拎着一个食盒进来了。那食盒描金覆漆,红色的底色上,一朵金灿灿的牡丹煞是惹眼。杜鹃将食盒放下,走过来恭敬地问陈婉嫣:“小姐,该吃午饭了,今儿个还是在床上吃吗?”前两天因为身子疼得厉害,吃饭的时候,陈婉嫣都是躺在床上,让丫鬟们伺候着喂饭的。

陈婉嫣摇了摇头“今天我感觉好多了,我还是下地来吃吧,老是躺在床上,背都躺僵了。”

杜鹃应了一声,轻轻将陈婉嫣扶了起来,帮她披上罩衣,坐到了桌子旁边。

陈婉嫣回头看了看还站在床边的林苗,招招手示意她也坐到桌边“过来一起吃啊,呆站在那里干什么。”

听到陈婉嫣这么一说,杜鹃为难地皱了皱眉,试探着说:“小姐你吃吧,呆会儿我会带她去吃饭的。”陈婉嫣也不理她,再次冲林苗招了招手,笑眯眯地让她过去。

林苗依言走过去,挨着陈婉嫣坐下。一股饭菜的香味钻进了林苗的鼻子,让她忍不住咽了一下口水。咦?这味道,莫不是香芹百合?林苗用力地吸了吸鼻子,嗯,除了香芹百合,还有炖鸭子的味道。陈婉嫣素净白嫩的手,轻轻将食盒的盖子打开,果然,上面摆放着两盘菜,正是香芹百合和萝卜炖老鸭。林苗心里一奇,自己的鼻子什么时候变得这么灵了。

这个食盒总共三层,陈婉嫣将上面一层的香芹百合和萝卜炖老鸭拿了出来,正要打开第二层,林苗忙伸过手去“我来吧。”

林苗手扶着食盒,鼻翼翕动,一股冰糖红枣的甜香立刻钻进了鼻子,还有银耳莲子汤温润绵香的味道也钻进了鼻子。林苗轻轻将食盒的第二层打开,果然,第二层摆放着的是冰糖红枣和银耳莲子汤。林苗心中一动,没想到穿越之后,自己的嗅觉居然变得这么灵敏了。像是为了要再次验证一下,在打开食盒的第三层之前,林苗又吸了吸鼻子,嗯,第三层应该是点心,桂花糕和小桃酥。果然,林苗打开食盒第三层,映入眼帘的正是桂花糕和小桃酥。

陈婉嫣夹了一块鸭肉放到林苗的碗里“来,尝尝这个。”

林苗还是昨天晚上在家里喝了一点清粥,今天早上一直到现在,一点东西都没吃,现在看到这些美味,肚子早就饿得咕咕叫了,她赶忙将鸭肉放进嘴里。鸭肉入口顺滑,滋味清淡,隐隐有当归的清甜,鸭骨已经被炖得酥烂,一啜就能吸出里面的滋水。林苗细细嚼着鸭肉,猛然怔住了,脑海中浮现出了大厨师傅悉心炖制老鸭汤的场景:鸭肉焯水祛除血渍,放入入味的炖料,温水没过鸭肉,大火沸腾之后,转入小火慢炖.....。

怎么会......?林苗还来不及细想,陈婉嫣又夹了一块儿冰糖红枣放到她的碗里。看她吃得一副心驰神往的样子,陈婉嫣不禁莞尔一笑“还没见过有人吃东西,会像你吃得这么认真的呢。”

林苗不好意思地一笑“我从来没吃过这么好吃的东西。”

“那你就多吃点。”陈婉嫣又夹了一个桂花糕给她。

林苗不客气地夹起那颗冰糖红枣,细细看了看,红红的金丝小枣上覆盖着浓厚的糖蜜,亮莹莹的如同红色的琥珀。林苗将其放入口中,甜糯红枣上的蜜汁被舌头一卷,都顺着喉咙丝丝地滑进胃里,红枣特有的香气霸道地在口腔中四溢开来,将刚刚老鸭汤的肉咸味儿均压了下去。林苗的脑海中,又浮现出了整个冰糖红枣的制作过程:冰糖加水煮至溶化,浇在洗净的红枣上,上笼屉中火蒸半个时辰左右.....。

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