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第五十八章 又见那少年(1 / 2)

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那摊主也不说话,目光炯炯地看着林苗,似乎很是期待她接下来要说的话。

林苗放下那白瓷汤勺,用筷子将弹出去好远的两段绞肉又夹回盘子中。接着,对大家说“这绞肉不是平常的绞肉,它非常的q弹、滑嫩,使得这道麻婆豆腐的第六味‘酥’更加的可口。平常的绞肉如果用汤勺从中间一摁,是不会断的,只会凹扁下去。不过,我却没有想出来,这个绞肉,到底是用什么做的,它怎么会如此q弹滑嫩呢?”

听到此处,那摊主哈哈大笑,神情中皆是兴奋,像是觅到了知音一样“你说的不错,我们这道麻婆豆腐中的绞肉,确实不是普通的绞肉,甚至,它就不是肉。”

“不是肉?”林苗瞪大了眼睛,她疑惑地将刚刚那根被摁断的绞肉放到嘴里,仔细嚼了嚼。突然,她轻呼了出来“我知道了!这不是肉,而是豆子。这是黄豆做成的绞肉。”说完,林苗眼神探询地望向了那摊主,看到后者也点了点头表示赞同。

“确实是用黄豆做成的绞肉。黄豆磨制成泥之后,筛成绞肉一样的细小短丝状,然后放入油中炸成暗色,外形上看起来,就和绞肉无异了。而口感上,除了有绞肉的口感,还比普通的绞肉更加的滑嫩,弹牙。让麻婆豆腐这道菜的酥凸显得更加淋漓尽致。”那摊主解释道。

林放龙高兴地走上前来,对林苗说“林姑娘,你真是太厉害了,第六味的真谛都被你品出来了。”

那摊主也点点头“果然英雄出少年,后生可畏。林姑娘是吧?我们愿意重新为你做一道新的,六味一体的麻婆豆腐,供你和你的朋友品尝。”

“耶!”林苗开心地在原地跳了跳,脸上的表情开心又兴奋。

两人品尝完第六味的麻婆豆腐之后,意犹未尽地接着往美食一条街的里面逛。

刚走出不远,就听见前面的摊位上,有人在大声地争执。林苗和林放龙好奇地凑了上去,发现那摊位的牌匾上写着“三杯鸡。”

而此时,正在与摊主争执的人,正是那会儿在汇仙楼里,拦着林苗不放的那位少年。林放龙一见是那人,忙想将林苗拉走,不想再跟他染上什么瓜葛。可林苗却站在原地不动,她好奇地瞅着牌匾上的名字,喃喃自语“三杯鸡?好独特的名字,这是什么意思呢?是鸡放在三个杯子里烹制,还是三种不同的鸡放在一起烹制的呢?”

只要跟做菜有关系的,林苗就非常好奇,尤其是看到这种闻所未闻的菜肴,她更是挪不动脚步。所以,任是林放龙想要将她拉走,她也是纹丝不动,心思全在这三杯鸡上,也没有注意到摊前正在和摊主争执的那少年,就是当时在汇仙楼拦住自己的少年。

“你这人怎么这样呢?美食一条街的规矩就是这样,要是想吃每家的特色菜,就要先品出来这道特色菜的妙处,不是说你有钱就能吃得上的。”那摊主估计是被那少年弄得不耐烦了,表情和语气皆是不善。

“哼!摆摊不就是出来卖的吗?你说说吧,多少钱能卖!100两银子买你一道三杯鸡,成不成?”那少年显然也是被激怒了,对旁边的一个小奴才说“李子,给他!”

那奴才却凑到那少年跟前唯唯诺诺地说“少爷,咱犯不着给他这么多钱啊,咱家里啥好吃的没有啊。”

“我今天就想吃这道三杯鸡!”那少年瞪了一眼小奴才,吓得那小奴才赶紧从怀里掏出一张银票,递给那摊主。

没想到那摊主却当没看见一样,转身往里走,根本不理他俩了。

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