第703章 炼制竹盐（2 / 2）

赵心晴沉吟道：

“应该是为了让空气进入一部分。”

“但又不能进入太多。”

“竹盐的炼制过程虽然简单，但内部发生的化学反应，实际上是挺复杂的。”

“我不是化学专业的，也不知道具体是什么反应和原理。”

“不过步骤就是这样。”

弹幕：

【我来替赵博士翻译一下！】

【赵博士：我也不知道！】

【赵博士：来自神州先人的远古智慧，别深究，因为你比祖先蠢。学就行了。】

这个竹盐的烧制时间，持续了数个小时。

等两人另起了一堆火，煮鱼吃过晚饭之后，赵心晴才点头道：

“这些竹盐，应该是烧制完成了。”

赵心晴说着，伸手指了指烧制竹盐的火堆：

“竹筒里，已经没有明火燃烧了。”

“只剩下白烟在往外冒。”

“这就意味着，竹盐已经基本完成了炼制的流程。”

“我们只需要等它冷却，将竹盐收集起来，就可以了。”

两个直播间中，观众都通过镜头，看到了那五个竹筒而今的样子……

堪称惨不忍睹。

经过数个小时的灼烤，五个竹筒已经完全碳化。

表面漆黑一片，凹凸不平，甚至有些地方已经破损塌陷，出现了明显的缺口，从中涌出滚滚白烟来。

而在白烟下方，隐约可以看到，有淡黄色的盐粒，在竹筒残骸中静静躺着。

苏白抽了抽鼻子，赞叹道：

“香啊！有一种很特殊的香味儿！”

赵心晴点头道：

“这种味道，应该是松脂中的萜类化合物与海盐中的矿物质和微量元素发生反应产生的。”

“等到竹盐冷却，这种烟气散尽，味道会清淡很多。”

“不过，也会精纯得多。”

“现在散发出的味道中，其实是有一些杂质的。”

两人不再往竹盐炼制的火堆中增添燃料，任由火焰完全熄灭。

又过了半个小时，竹筒残骸中，也没有白烟继续冒出。

苏白伸手，试了试竹筒表面的温度。

此时的竹筒表面，还有些热量，但已经不觉烫手了。

两人又用晾晒过的干燥竹筒，将这些炼制好的竹盐，全部收集了起来，同样是五个竹筒的量，并没有明显的增减。

炼制完成的竹盐，整体呈现淡黄色。

其中混杂了一些黑色的颗粒，根据赵心晴所说，这些都是竹炭，是古法炼制竹盐中无法避免的东西。

虽然是杂质，不过竹炭本身也能吃，甚至对人体有一定益处，没必要多余过滤。

赵心晴用玉指轻轻蘸了一些竹盐，放在口中，细细品尝。

她美眸一亮，赞叹道：

“很奇妙的滋味啊！”

“比商店里买的竹盐好吃些！”

“你快尝尝！”

一边说着，赵心晴一边用玉指又蘸了一些竹盐，塞进了苏白嘴巴里……