第二百二十五章 清蒸狮子头（二合一,求下（2 / 2）
他幼年就跟随在齐元身边，齐元在他心目中的形象那是无比高大的。
所以他愿意跟随着师父的脚步，师父喜欢做什么，他也就喜欢做什么。
师父既然开创了灵厨一脉，自己身为师父的大弟子，当然要继承师父的手艺才行。
其实关于灵厨一道，因为齐元做菜的时候，完全是想到什么做什么，甚至是有什么食材，就以什么食材做菜，并没有想过将灵厨一道的菜品，像以前在凡俗之中的时候那样，做一份菜谱出来。
结果就导致灵厨一道在学习的时候，要求比较高，无论是修为，还是刀工火候以及各种细节的操作，都需要非常精细才行。
因此齐一始终感觉有些不足，直到如今，经过这段时间的修行，还有日常拿一些食材做菜时积累的经验，他觉得已经差不多了，这才打算正式做一道灵菜出来。
只是心中难免有些忐忑，如今见到师父出关，顿时大喜过望。
有师父在身边看护，不但给了他许多信心，同时若有不足之处，还可以向师父请教，能够将这道菜做出来的把握更大了几分。
齐元向他身后看去，就见地上躺着一头已经死去的灵狮，顿时笑了。
“这就是你准备的食材，以灵狮来做清蒸狮子头也算是颇有创意了。”
他伸手在齐一的肩膀上拍了拍：“不错，有潜力，为师看好你。”
得到师父的夸奖，齐一原本平静的脸庞，也忍不住泛起一丝兴奋之色：“这头灵狮，还是高衍师叔祖送给弟子的。
前几年高衍师叔祖因为豢养的灵龟走失的原因，所以就在湖泊中布下了阵法，免得那些灵龟在走丢了。
这只灵狮也不知道怎么想的，居然胆敢跑去湖泊边上偷偷捕捉了一只灵龟，结果在它叼着灵龟要离去的时候，被灵龟身上的气息触动了阵法，然后就被死在了阵中。
师叔祖因为最近都在修行一项秘法，没有时间处理这头灵狮，未免浪费，就给我送来了。”
“呃……呵呵。”
齐元扯着嘴角露出几分尴尬的笑声。
当初自己做出的第一道灵菜，就是用高衍豢养的灵龟做为主要食材做出来的，没想到现在自己的徒弟做的第一道灵菜，虽然不是用灵龟做食材，但还是跟高衍有关系。
这还当真是有缘分啊！
只是没想到，高衍师叔竟然会在豢养灵龟的湖泊外面布下阵法，幸亏他后来没有再打过那些灵龟的主意，不然，非得被逮个现行不可。
他干笑几声，这才说道：“既然是你师叔祖的一番美意，你可不要浪费了这大好的食材，用心去做就是了。”
“是，师父。”
齐一答应一声，心中带着几分愉悦，回身去收拾那只灵狮去了。
他如今修为不弱，本身也很有天赋，无论是修行上，还是厨艺上，很多东西都是一学就通，一点就透。
只是先前限于修为，再加上金鳌岛上的食材，蕴含的灵气相对比较充沛，这才有些把握不住火候。
而今经过长时间的锻炼，心中已经有了七八成的把握，这才真正开始动手。
他的刀工很是精湛，动作上不带一丝烟火气，轻描淡写的挥动着厨刀，很快就将那头灵狮扒皮剔骨，清洗干净血肉之后，开始下刀将其切成肉丁。
这头灵狮因为从出生起就在金鳌岛上生活，所食之物无不是蕴含灵气的东西，所以它体内的血肉不但没有丝毫腥膻之气，反而肉质鲜美，带着丝丝清香。
而且因为岛上没有什么危险，所以这只灵狮每日吃饱了睡，睡饱了吃，身上居然还长出了一层肥膘，也是少见。
不过它的肉质既然肥瘦适宜，正好适合用来做这道菜。
狮子头讲究的是细切粗斩，多切少斩，将肉切成碎丁之后，略微斩剁即可，无需剁成肉糜。
齐一挥舞着菜刀，刀光闪动几乎成了一阵幻影，没有多长时间，就将灵狮身上的肉全部切剁好。
李英儿望着齐一手中的刀光，心中忍不住升起几分羡慕，如此干净利落的刀法，如果用来斩杀妖兽，肯定也很干脆。
把肉切好之后，齐一又将提前准备好的莲藕、灵笋、葱姜等辅菜也都切好，加入些许调料、蛋清、虾仁、蟹黄，顺着同一个方向搅拌半刻钟。
而后把调好的芡汁抹在手上，在将肉末捏成圆润的肉丸子，如此做成的丸子外表自然而然的会糊上了一层芡粉，而里面却是没有。
这样做出来既有型，还非常滑嫩，肉粒与肉粒之间饱含水分，咬上一口能明显的感觉其中汁水充盈，入口即化，如此做法会更加显得美味。
齐一伸手取出十二个小罐子，下面垫上一层灵笋，加上高汤，将丸子放进去之后，又在上面覆盖了一片翠绿的菜叶，最后这才盖上盖子。
而后放出他自己的那口锅，将这些小罐子都放进锅里，文火慢炖。
做清蒸狮子头的时候，最好别用油煎，也不使用酱油等物，保持原料本色，最是好看。
随着时间慢慢的过去，齐一小心翼翼的照看着火候，手中法诀调配着肉丸子和其他几种食材的灵气融合。
大约半个时辰左右，齐一感应到其中灵气已经融合在一起，顿时眼睛一亮：“成了。”
随着他将锅盖掀开，顿时肉香、菜香、蟹香交融在一起的味道传了出来。
齐一捧着其中一个小罐子恭敬的送到齐元面前：“师父，您尝尝，看味道怎么样？”
说着，他伸手将盖子打开，递上羹匙。
齐元笑呵呵的接过羹匙，望着面前形状圆润好看的狮子头，也忍不住食指大动，轻轻吹了一下表面的热气，伸手舀起一小块放入口中，轻轻品尝了一番。
鹤灵儿在一旁咬着手指，强忍着嘴巴里泛滥的口水，眼巴巴的望着齐元，着急的问道：“老爷，好吃吗？”
做为一个资深小吃货，她可是已经有一年的时间都没有吃过灵菜了。
现在若是齐一的厨艺有了进步，那以后就算齐元不在的时候，也还有齐一做菜，她就不怕吃不到好吃的了。
“嗯，不错。”
齐元点头赞道：“你做出的清蒸狮子头各种香味交融，味道清而不杂，极其鲜美，嫩如豆腐，入口即化，让人回味无穷，很不错。”
得到师父的夸赞，齐一顿时喜笑颜看，兴奋不已。
连忙将锅里的那些小罐子取出，每人面前都放了两个，让大家一起品尝。
鹤灵儿早就忍不住了，扑过去趴在案几上，啊呜就是一大口，将嘴巴里塞得满满的，再次吃到如此美味，顿时两眼眯成了一条缝，开心不已。
邓婵玉还好一些，她毕竟出身大家闺秀，虽然自幼习武，却也自有一番仪态。
唯有李英儿，她以前从来都没有吃过如此美味，虽然齐元在她们寨子里的时候，也曾以那几头黑熊精给他们寨子里的百姓做过菜。
不过当时考虑到毕竟是给普通人做菜，所以他只是使用了几株普通灵药而已，其中蕴含的灵气，只够用来给那些村民改善体质。
而且她当时还没有修行，当然感受不到那么多。
如今已经踏入修行之门，在品尝到这种既美味无比，又灵力充沛的食物，顿时惊讶不已。
虽然听师兄师姐他们说过，师父创出的灵厨一脉可以增进炼气士的修为，却不知道效果竟然如此之好，简直比灵丹妙药也不差了。