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第二百五十二章 建议(2 / 2)

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虽说这两日他们只给京城的酒楼供了菜,准备设的摊点还没摆上,但不用算就知道肯定是京城的买卖大。

京城的人口比北宁多十几倍还有余;而且京城人富有,舍得吃穿。豪门世家和大户人家不会来买他们的凉拌菜,但小官宦和小户人家,还是很愿意买的。更不用说京城的大小酒楼比北宁多太多了,需求量也很大。

虽说他们的凉拌菜,酒楼的大师傅没准多尝试几次,就能做得差不离。但他们的凉拌菜价钱低,味道好,用的原料也保重保量,很多不愿意多费事的酒楼,还是愿意跟他们合作的。只要再多跑几家,京城里这买卖还能做得更红火些。

赵如熙点头道:“那就是了。既然京城的大,而且有可能比北宁的大一两倍,你们为何不把做凉拌菜的地点放到京城来呢?这样再往回送到北宁的量就小了。前儿个我劝你买人,你说没地方安置,这两进的院子不是正合适?”

“而且,崇文哥念书本就辛苦,难道你还让他放了学,回到租住的地方,连杯热茶都没有,还得自己烧饭烧菜不成?我知道你们节省惯了,总觉得什么事,只要能做,就不请人。可钱不是省出来的,而是赚出来的。咱们只要多设几个摊,多增加些品种,这租宅子的钱就赚回来了。”

谢氏皱眉沉思着,没有作声。

“是啊,娘,您就听姐姐的吧。您想想,要不是姐姐给的方子,咱们也不能做这买卖;要不是姐姐劝你和爹爹,你们还想自己摆个小摊子,赚一点点辛苦钱,只等着别人学会了,把咱们的生意给抢走;要不是姐姐劝,爹也不会把买卖做到京城来,赚更多的钱。”

“所以您也别多想,只需要听姐姐的就是。姐姐是不会害咱们的。”许雪小嘴叭叭。

赵如熙听了忍不住笑起来。

她伸手掐了一把许雪的小嫩脸,对谢氏道:“婶婶,我不是神,自然不可能说什么都是对的。只我想说,您看崇文哥要考秀才,以后定然要在科举上走得越来越远;小雪也这么有出息。家中的买卖也越做越大,您不能再用以前在村子里的老观念看问题了。穿件衣裳、吃个饭,都得算算划不划算。您看看您今天的穿着打扮,不是也花了那么多钱吗?可见人还是要体面的。”

“咱现在赚钱了,就让崇文哥出去也能带个书童,小雪也能有个丫鬟,体体面面的,以后说亲也容易,您说是不是?而且等你们在京城把摊子都铺开了,我再想办法给你们增添几样品种,不能只卖凉拌菜这一样。到时候您还亲力亲为、什么都自己做不成?放着钱不赚,自己还累死累活,这样家业永远做不大。”

许永益现在在外面跑多了,眼界开阔了,思想也跟原来不同。赵如熙说的这些,他也跟谢氏说过。

只谢氏前三十几年都呆在村里,她这每日算着铜板过日子、多花一文钱都心疼的习惯,不是说改就能改的。

花大钱租宅子,再花大钱买下人,想想这段时间赚的钱没准都得花出去,每个月还要付那么多银子的房租,她就心疼的不行。因此死活不同意。

谢氏又道:“可小雪还在县里女子书院上学呢,我们总不能把她扔在北宁不管吧?崇文是男孩子,一个人住在这里没什么。小雪可不能一个人住在那里。即便买个下人陪着她也不成。我不放心。”

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