第一千五百六十二章 先是开胃菜(2 / 2)
现在,客人们到齐,白路先冲大家深深一躬,起身道:“感谢大家到来。”
千万身价的超级明星珍妮弗做他的翻译,笑着欢迎大家。
在他们说话的时候,房间里各处一共有六台摄象机,好象做节目一样分出不同机位,有导播台决定把哪个机位的镜头切动到的两边墙壁的大屏幕上。
屏幕巨大,现在的屏幕上是白路和珍妮弗。
整个开场,连珍妮弗做翻译的时间都算上,不到一分钟,白路再是轻轻一躬,转身出去。
在他往外走的时候,一台摄象机追着拍摄,追着他去到停车场那里的大厨房。
厨房正对面是一大拍摄象机和许多记者,他们透过玻璃,会详细记录白路做菜时的样子。
而在大厨房里面,左右两端都有摄象机,这是从不同角度进行记录。
不要觉得夸张,这许多摄象机,除有两台是白路一方的,其余全是各电视台的。好象体育赛事一样,各个电视台的人要卡机位,也都是提前安排好的。
白路在往外走的时候,先进入房间更衣,换掉西装,换上一身洁白。而等他从房间里出来的时候,门口等着一位不太高、穿厨师服的小老头,冲白路微一点头,跟在白路身后走进玻璃厨房。他是单英雄,是整个宴会唯一的帮工。
俩人一前一后进入厨房,单英雄站在稍远一点的地方,前面分成几个料理区,白路站在第一个料理区,身前是一排炉灶,一共七个,比在日本时少上太多。
从白路出门时开始,餐厅两个大屏幕上就全是他,宾客们不须转身,只要抬眼就能看到屏幕上的内容。
而在这时候,黑标妹子上场。
吃西餐要摆上一堆餐具,从起源来说,是老外们显示身份的一种标志。比如早先的贵族们穿衣服,一定要里面一件,外面一件,外面再一件,一件件加上,此外还要有领结、袖扣、领巾等物的装饰,其实折腾来折腾去,就为表明一件事情,我有钱,我有闲心,我不为工作忙,我有的是时间慢慢穿衣服,有的是时间追求礼仪程序。
吃饭也是,要有开胃菜,要有副菜,要有汤、要有主菜……要一盘吃完换下一盘,一直有服务员跟着殷勤服务。
白路来到老外的地盘摆席,也是因为桌子不够大,不可能放下一大堆盘盘碗碗,何况也不好看,便是做了更改,这次晚宴的上菜流程按照西餐来。
同时也把复杂的西餐餐具精简掉,每人身前是一副刀叉再加一个勺,一方餐巾,一个浅绿色细纹碟,其余就没了。
现在是黑标妹子先上场,一百零八个黑标妹子分成许多个小组,每组三个人,两个小组两两相对同时服务同一张长桌的客人,要做到动作一样,步调一样,速度一样,尽量追求到机器那般的准确度。
第一件事是上餐前酒。
最前面一个妹子先把客人的小人像往桌子中间推,空出客人身前位置,然后回身拿过一个浅绿色细纹的瓷杯,轻轻放下才离开,去下一位客人那里重复这项工作。
在她之后,是另一位妹子上前倒酒,与用红酒杯不同,每杯倒至七分满,然后离开。
酒液是淡红色,在灯光映照下别有种光彩,又是装在浅绿纹的瓷杯中,红、绿、白,三色对比,竟是很融洽。
在这俩妹子身后,由第三个妹子推着餐车慢慢跟往,就好象是飞机上空姐那样的小车。
在上餐前酒的同时,有客人未到,空着位置,便会收起那位客人的人像和餐具。
与此同时,大屏幕里的白路在制作第一道菜,开胃菜。
一般情况,老外的开胃菜、主菜多是荤食,比如海鲜啊肉啊蜗牛啥的,多是拼盘,反正一上来就很好看很好吃。
白路的开胃菜也是做拼盘,不过是全素拼盘,既然是介绍中餐,就不能按老外的那些食物上。
同样是取自绿意,拼盘由四个浅绿纹的小方碟摆在一起,第一个小碟里装的是几条煎嫩豆角。
豆角是非常普通的食物,比如土豆炖豆角,很好吃。(未完待续。。)