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第91章:奸商果然奸(1 / 2)

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七朵一点儿也不在乎这些人眼下轻慢的态度。

反正她不急。

可何管事的心却像火烧了一样急,徐佑轩已让伙计下来催了好几次。

再磨磳下去,徐佑轩该亲自下来骂了。

他一声怒吼,“你们还愣着干什么,是不是都不想做了,还不赶紧听小兄弟的。”

这才有打杂的拿刀过来宰鱼。

七朵扬着唇角笑了笑,去隔壁厨房看调料。

有三四样调味品没有,不过,她有**灵泉水,不影响。

但在选蔬菜时,却发现无黄豆芽。

水煮鱼下面铺上一层焯水的黄豆芽,十分美味。

七朵认真想了想,怀疑这儿可能没豆芽这菜,但不肯定,于是去问了何管事。

何管事摇头,并不知豆芽为何物。

七朵顿时惊喜起来,没豆芽好呀,这又是一个新的商机,家中黄豆绿豆都有,发豆芽十分简单,成本低,收益却很可观呐。

啊,真好,处处是商机呀!

七朵暗喜。

没豆芽也没无事,她让六桔去牛车上拿了两根竹笋过来,正好趁机让自家竹笋露下小脸。

鱼很快处理干净,七朵将它拿到隔壁厨房关上门,只有她与六桔在内。

因要绝对保密,七朵只让杂役将鱼剖肚取出内脏去腮并清洗干净,其他的都得自己动手。

她让六桔准备需要的佐料,自己则将鱼头切上,取下鱼肉片成鱼片,然后将鱼片放入盆中加入蛋清、盐和淀粉抓匀放在一旁腌渍。

六桔已将佐料准备好,开始在灶下烧热水,七朵将用异能处理过的竹笋切成片,放入热水中加盐煮熟,然后捞出放在等会装鱼的干净盆中。

开始做五香油,这个油会使做出的水煮鱼特别香,锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶等香料放入,用小火将它们炸成棕黄色,捞出香料弃之不要,并舀出大部分油留做后用。

加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒,炒出香味后,将鱼头和鱼排放入炒匀,最后放酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。

加入空间水,没过鱼肉,烧开以后,将腌制好的鱼片一片片地放入,用筷子拨散,待鱼片煮变色以后关火,将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好笋片的深盆中。

锅洗干净后,将剩余的五香油倒入烧至五分热,放入剩余的干辣椒段和花椒,用小火将辣椒和花椒的香味炸出来,并加入一点儿辣椒糊,这样炒出来的油颜色泛红,十分漂亮。

最后一步,将热油浇在鱼片上,热腾腾香喷喷的水煮鱼新鲜出炉。

七朵做得满心欢喜,可难为了六桔,被满屋子的辣椒味给呛得眼泪鼻涕一起流,像遇上了什么伤心事一样。

当姐妹俩人出来时,何管事就指着泪流满面的六桔好奇的问,“这位小兄弟,你这是怎么了?”

“何管事,您进来里面待一会儿,保准您也会像我这样。”六桔指了指身后的厨房。

她现在胆子也大了些,敢开口说话。

只是一急,这声音就有些细嫩,七朵忙轻轻踢了她一脚。

何管事倒也没太在意,而是将注意力集中在七朵手中的水煮鱼上。

鲜红的辣椒,雪白的鱼片,碧绿的香葱,还有那诱人的香味阵阵扑鼻,真是色香味俱全。

本来满心不服气的马管事,见到这盆水煮鱼也不禁暗暗惊讶,再想想自己那盆水煮鱼,面色尴尬起来。

“何管事,马管事,你们先检查一下,看鱼有没有问题吧。”七朵将托盘递向何管事。

“肯定没问题的。”何管事客气的笑笑,并亲自伸手接过托盘。

何管事让小伙计带七朵和六桔去休息。

等七朵姐妹走后,何管事还是试了下鱼有没有问题。

见鱼是干净安全的,马管事立马让人拿了筷子过来,夹了块鱼片来尝。

好嫩!

这是马管事的第一感觉。

好辣啊!

马管事第二感觉,鱼片入喉后,他立马张了嘴巴吐着舌头,用手煽风。

“啊呀,太辣了这。”马管事摇头咂舌。

“那些外地客商好像特别爱吃辣。”之前从楼上端鱼下来的小伙计接话。

“赶紧的送上去。”何管事将鱼递给小伙计。

小伙计点头,忙端了鱼匆匆向楼上走去。

何管事想了想,有些不放心,跟着小伙计一起向上了楼。

他们刚上二楼,只见徐佑轩冷着脸往下走,见到他们,眉毛拧起,“怎么弄到现在才来?”

何管事立马上前,低声对他说,“少东家,您有所不知,马管事他们根本不会做那什么水煮鱼呀,后来……”

他大概说了下方才的事情经过。

“哦,还有这回事?”徐佑轩惊。

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