第四百五十七章 甏肉(2 / 2)
“当然不是了,做这道菜,必不可少的是器皿而不是肉。”吴迪看向大黄狗说道:“想必你刚才也吃出来了,那些肉都不是猪肉,但是味道却没有变化。所以,什么肉。并不重要,重要的是器皿和一颗美食的心。”
大黄狗闻言撒欢道:“器皿?什么器皿是本帝搞不到的?只要不是天天杀猪,本帝都乐意干!到时候做得了,请你们一起吃!快说快说,要什么器皿!”
“甏!”
“甏?!”
“对!”大家没有听过甏,这个不奇怪。吴迪也早就料到了这一点。随后从自己的储物袋里面取出来一个一人大小大肚子的陶罐。这个陶罐肚子很大,比悉达多的肚子还要大一圈,但是陶罐的口只有一个人脑袋那么大。
吴迪拿出来之后解释道,甏,是一种盛放食物的器皿。甏肉:顾名思义。用甏盛放烹制的肉。这种东西属于瓮的一种。而瓮,众人都是知道的,其实说白了就是一种陶罐,用来装水装酒甚至可以用来装粮食,都是可以的。
而且甏的做法相当简单,对于大黄狗这样有修为的来说更加简单。只要是有土有水的地方就可以现场做好一个甏。虽然从严格意义上来说粘土是最合适的材料,但是粘土这种东西还好耗费时间去找,不如就用一个一次性的。一次性的就没有必要用粘土了。
将泥土和水混合,然后制作出大肚子的瓶身,之后再将底部造型,等到陶土半干的时候,再沾上水将瓶形和底部粘合,就是很简单的器皿了。接着把泥浆倒入器形,让泥浆在接近底部的部分进行凝结,时间根据温度、泥浆浓度、自我需要等因素自由控制,到了一定的厚度,把里面的泥水到出,直到没有水为止,等泥浆半干后仔细的修整器形,直到自己满意。
到了这一步就是烧制了,烧制最简单,用体内真火烧上一个时辰,全搞定了。剩下的工作,就是制作甏肉了,这个更加简单。将甏里面装进水,而后把肉弄出来洗干净扔进去,之后在地上挖一个大坑,高度比甏口低三尺,之后填火,烧,等到甏里面的肉熟了,第一步就完成了。
甏肉:大块是一个显著特点,肉肥而不腻,口味虽然单纯而美不胜收,似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。这样做出来的甏肉可以直接吃,而要想一下子做多一些还想要长期保存的话,就需要将这些甏肉取出来熏干。
先用修为将这些甏肉快速弄干,然后架起一堆炭火,将这些甏肉悬空放在上面烘干就搞定了。刚才大黄狗吃的这些,就是吴迪在会到天齐城之后这么制出来的。
听到吴迪三言两句就将这甏肉的方法说完,大黄狗一副跃跃欲试的样子。只见他一把将吴迪手中甏抢过来,而后跑到河边抓出一条鱼,扔到甏里面,而后就要开始制作!