第481章 深受政哥喜爱的豆腐（1 / 2）

“夫君今天怎么这么有兴致，是打算亲自动手做饭吗？”

得到消息赶来的王莹等人匆忙赶来，笑吟吟的看着嬴羽。

“最近一段时间大家都辛苦了，难得今天天气这么好，咱们一家人聚一聚。”

“而且两个小家伙也长大了不少，可以开始吃一些辅食，也给她们换换口味。”

嬴羽笑着回答道。

如今生意越来越多，越做越大，单靠沈万三一个人根本就忙不过来。

好在王莹等人在嬴羽的教导下，对于商业也有了一定的了解。

这一段时间，王莹一直带着萧媚等女忙着盘点和规划嬴羽账下产业，可以说是忙的不可开交。

虽然住在一起，可是每天见面的时间却很少。

“看来妾身等人，今日有口福了。！”

“不过两个小家伙还小，这烧烤恐怕是不能吃的。”

嬴羽闻言嘴角露出了一丝笑容，随后带着众人来到了后院。

“夫君你磨大豆做啥，这大豆如此粗糙，即便是磨碎之后，小家伙怕是也不会喜欢吧？”

羽轩阁后院中，嬴羽的一通操作，看的众人一头雾水。

“等成品出来，你们就知道了。”

嬴羽神秘一笑道。

他现在做的，正是豆腐的第一步，磨浆。

历史上，大豆虽然发源于中原，而且早在商周时期就开始种植，但是豆腐的出现，还要到汉朝，而且还是炼丹之时偶得，成品口感也远不如后世。

豆腐真正得到改良并且推广，还要到千年之后的宋朝。

小小的一步改良，却花费了足足千年的时间，之所以如此，是因为历史上，中原区域虽然地大物博，但是由于诸多原因，百姓们辛苦耕作之后，却没有多少收成归自己所有。

主粮都不够吃，自然不会多去种植大豆了。

再加上没有改良之前的大豆，无论是产量和口感都不尽人意，因此主要作用，还是用来榨油。

贵族们对于当时还比较粗糙的豆腐，也不是特别喜欢。

直到商业发达的宋朝，生活水平相对好了不少之后，又从海外引进了可以榨油的新物种，豆腐才被重新重视起来，并且进行各种改良，从此成为风靡天下的小吃。

一直到后世，豆制品都是最受百姓欢迎的美食之一，需求量之大，直接到了让其余国家都纷纷种植的地步。

不过如今在大秦，由于嬴羽的原因，百姓们吃饱穿暖已经不成问题，舌尖上的大秦，正在逐步实现。

大豆的品种，也在嬴羽带来的书籍，和农家弟子的努力下得到了改良，品相比起之前好了不少。

嬴羽就是在看到科学院送来的新大豆之后，才萌生了豆腐的想法。

这可是老少皆宜，营养丰富的极佳美食。

水豆腐制作的汤羹，连自家两个小女儿都可以品尝，可以让这两个小棉袄好好开心一下。

根据医学研究，豆腐不仅营养丰富，而且对于骨骼和牙齿的生长有十分不错的促进作用，而且成本不高，若是能推广，对于大秦的老人儿童们，绝对是一个天大的好消息。

“小家伙，别闹，很快你就有的吃了。”

嬴羽宠溺地在一脸好奇看着自己的小女儿脸上点了一下道。

王莹等人见状，也纷纷挽起袖子加入到了豆腐的制作之中。

虽然她们的手艺不如嬴羽，但是这种一家子一起其乐融融的气氛，可是能极大提升胃口，让美食更加温馨。ωωw.cascoo.net