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第三百九十二章 肉丸的蹊跷(1 / 2)

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卖小食的摊位前人声鼎沸,但看稀奇人的却比花钱买的人多。刘娟儿一辆茫然地推推挡在自己面前的人,恰好这是个年轻的小媳妇,她扭过头来正要发怒,见眼前站着一个面若桃李的美貌少年,忙又忸怩地错开了身子。如此一来,刘娟儿和豆芽儿恰好就能看到锅灶的全景。只见那个摊主抬头笑嘻嘻地问:“这个标致的小哥,要不要买一份给你小妹妹尝尝鲜?这油田鼠肉丸可是难得一见啊!”

“真的是油田鼠的肉丸么?叔,我爹说这油田鼠可难逮了,皮毛油光水滑的只丢手,而且这几年山间也不多了!你咋能弄来这么些油田鼠肉做小食呢?”豆芽儿见刘娟儿死死盯着那堆在油锅漏网上的肉丸不眨眼,灵机一动,展着娇憨的笑颜对摊主笑问“这东西既然这么难得,是不是挺贵的呀?”

“不贵不贵!嘿嘿,小妹妹,你可不知道,叔家里有人是当猎户的,最近在山窝子里捣出来一个油田鼠的老巢!这不,他们家就算吃到明年去也吃不完,就让我给收购过来了!这三个丸子只要五文,可不能说贵了吧?毕竟也是挺稀罕的物儿!咋样,来几个尝尝?”那汉子举着油腻腻的长筷十分讨好地对刘娟儿又是点头又是哈腰,显然是看她衣着不俗,钱袋必定不干瘪。

随着锅中油花炸起,刘娟儿感到一股细微的热气迎面而来,她这才从沉思中清醒,飞快地朝左右张望了一圈,只见围聚在摊位附近赶集的人大多一脸期待地看着自己,眼见是想让自己来当第一个吃螃蟹的人。原来如此,如今盛鹏酒楼想来已将油田鼠的菜色作为今春开季的新菜隆重推出,但因价格昂贵,普通的小老百姓多半吃不起,是以大多数人仍旧不知油田鼠肉的好处,既然如此……

“大叔,给我装三份吧,早就听说油田鼠肉特别鲜美醇香,今儿难得碰到,我先来一个!”趁着摊主取油纸的功夫,刘娟儿伸手在油锅的漏网中捡了一个油滋滋的肉丸塞进嘴里,见状,豆芽儿也不客气,一边也伸手去漏网里捞动一边抬着小下巴娇声道:“咱就要三份,九个肉丸,叔,我和哥哥先尝两个,你给包七个就成了!恩恩……哥!这个挺脆挺好吃的呢!”

却见刘娟儿嚼着嚼着,不由得皱起眉头,这肉丸外裹了一层灰面,是街边小食的常见做法。为了降低成本,一般而言灰面总会用得比较多一点,不能和家常的炸肉丸比肩。但这个油田鼠肉丸却口口是肉,显然只裹了薄薄的一层灰面,这就奇怪了……但更为奇怪的是肉的口感,若是旁人吃到一口香油或许还能被糊弄过去,但刘娟儿是谁?油田鼠棚里滚大的人,哪里会辨不清真正的油田鼠肉的滋味?思及此,刘娟儿却也并未声张,只不动声色地接过摊主递过来的油纸包。

豆芽儿见刘娟儿似乎不打算声张,一脸疑惑地低声问:“那啥……娟儿姐姐,这明显不是那啥肉吧……你咋不说话呢……我看我娘做的丸子都比这个好吃!分家以后娘挺舍得给我做好吃的呢……”却见刘娟儿飞快地对她丢下个眼色,示意她不要声张。那摊主得意洋洋地举着筷子朗笑道:“瞧瞧,我没哄人吧?乡亲们,这肉丸子便宜稀罕又好吃,这么小的女娃儿吃了都没事儿,你们还怕个甚?”

眼见这稀罕玩意儿真的有人买,虽说三个肉丸五文钱的价格也不算多便宜,但物以稀为贵么不是?赶集的人群开始蠢蠢欲动,随着第一个背着竹篓的婆妇掏出了铜钱,四周人群一哄而上,你三个我六个很快将油锅漏网上的肉丸买了个精光。刘娟儿这才趁着嘈乱对豆芽儿低声道:“这肉的味儿不对,但我尝出来了,里面确实包着一点油田鼠肉,你我毕竟年幼,不好跟这么粗壮的汉子起冲突,万一他发疯打你呢?我可顶不住,咱们暂且等等吧!”

刘娟儿说等等显然是要等白奉先过来,她知道白奉先一直在不远处盯着这边,若看到两人买了小食后还呆在摊位边不走,必定会察觉又古怪。果不其然,就在豆芽儿从油纸包中掏出第三个肉丸子小口开咬的时候,白奉先已经揣着那个小狐狸玩偶挤过人群,来到两人身侧。

“白哥哥,我觉得挺不对劲儿的!你瞧,这个摊主说他卖的是油田鼠的肉丸,但这个丸子肉量多,用的肉却是用猪肉鸡肉混着一点点油田鼠的肉捏成的!你说,这事儿奇怪不奇怪?”刘娟儿从豆芽儿手里取过油纸包塞进白奉先手中,一边把小狐狸玩偶接过来一边抬抬下巴示意白奉先亲口尝尝。

油田鼠肉丸?白奉先眉头高挑地拣了个肉丸子塞进嘴里,嚼着嚼着,额头上逐渐皱成了个“井”字型,待他咽下嘴里的肉渣,脸色已不太好看,摸着下巴连声问:“若说这乌支县最大的盛蓬酒楼推出油田鼠菜色后,其余菜馆酒楼效仿也并不稀奇,但为何连街边的小食摊都能用得起这珍贵的食材?况且用普通肉类混着少许油田鼠肉的做法虽不能完全说是张冠李戴,但对民众们却有误导之效,不知道的人,还当油田鼠真的就是这个味儿呢!”

“白哥哥,我就是担心这一点,但你瞧那汉子的生肉盆里还有大半盆捏丸子用的肉沫,他说是家中猎户在山里抓到好些油田鼠,这才低价倒过来做小食买卖的。这就更奇怪了,别说山里有没有这么多野生油田鼠,只要盛鹏酒楼真的照着从咱们手里买过去的菜方子来推新菜,那不论是油田鼠的菜还是野生油田鼠,总也不可能卖这么低的价呀!”刘娟儿沉着小脸如是说。

见眼前这两个比自己的个头高出一截的少年脸上都阴沉沉的,豆芽儿也有心帮他们想出头绪来。只见她小眼珠子滴溜一转,抬着下巴娇声道:“娟儿姐姐,白先生,你们说有没这个可能?就是捕来一两只油田鼠,混着其余便宜常见的肉类一起捏丸子来卖?所以这么大个丸子里只有一点点油田鼠肉的油香味儿?”

“虽说也有这种可能,但只要油田鼠的菜色成功推广了,便是把捕获的油田鼠直接倒卖到酒楼里也比在街边摆小食摊得钱多,且还不必这么费力呢!”白奉先摇了摇头,轻轻在豆芽儿的肩上推了一把“你们躲开些,这里唯有我才能去找那个摊主当问清楚,这油锅里都是热油,若是呆会子被他打翻了伤到你们可如何是好?”说着,他将油纸包又塞回刘娟儿手里,掀起袍角朝摊位后头走去。

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