90. 蛋壳真厚(2 / 2)
鸡蛋羹,非常简单的东西。把鸡蛋打碎后,加上作料和温水,然后加热,时间要掌握好,不然老了就不好吃了。
医院里,自然没什么作料。三人也不是小孩,让岚姐打碎五六个鸡蛋,直接加水打熟就行。
“咔咔”岚姐手里抓着鸡蛋,在小桌边缘磕了几下,愣是没出现什么裂痕。
“蛋壳真厚。”岚姐拿起鸡蛋摆动几下,不禁对这种没见过的鸡蛋,兴趣更浓。
再次试了几下,岚姐差不多找到感觉。
“咔!”蛋壳裂出一道缝隙,一阵淡淡鸡蛋甜腥儿,从缝隙里泄露出来。
“味道很醇厚。”刘姐用力吸了吸大鼻,一层覆盖在上面的粉底簌簌而下。
“咔嚓!”岚姐指肚用力,双臂划出一个微小弧度,透明如水,宛如油脂的蛋清,挟裹着明黄色,好似一颗黄宝石般蛋黄,缓慢从蛋壳里滑出,倾倒进瓷碗里。
“好黏!”这是岚姐第一感觉,普通鸡蛋打碎后,一下就能从蛋壳流出,但斑点蛋,好似油脂般,黏糊糊,好像好像很有韧性。
是的,用韧性来形容鸡蛋,实有些奇怪,但此时这种斑点蛋,给岚姐感觉,就是有韧性。
许耀一直认真瞧着,此时见鸡蛋落进瓷碗,着那粘稠如油脂的蛋清,目光一阵闪烁。
伸出手,许耀指肚轻轻在蛋清上划过,一阵软橡胶般的惊奇触感,从指肚上传来。
微微沉吟,许耀直接捧起瓷碗,在岚姐和刘姐惊异目光中,缓缓把鸡蛋从瓷碗里倒了出来。
“这这鸡蛋不是假的吧?!!”刘姐瞪大眼珠,膛目结舌的望着许耀掌心里的鸡蛋,惊愕的说不出话来。
岚姐捂着粉润小嘴,美眸死死盯着许耀掌心,一脸愕然,眼瞳里闪烁着浓浓疑惑。
许耀顾不得搭理两人,因他也是突发奇想地试试,没想到居然成功了。
鸡蛋,由蛋清和蛋黄组成,把去掉蛋壳的鸡蛋放入手里时,会出现什么情形?当然是蛋清溜掉,蛋黄破掉。
但此时,在许耀掌心里,清澈如水,粘稠如油脂的蛋清,并没溜出手心,蛋黄更是宝石般,稳稳被蛋清包裹在中间。
透过清澈蛋清,甚至能到许耀掌心纹路。
蛋黄与蛋清间,本应很薄很脆弱的那层蛋黄膜,此时却宛如铜墙铁壁般,隔离开两者,却又连接着两者,非常神奇。
岚姐好奇凑过来,伸出白皙食指,轻轻戳了一下许耀掌心鸡蛋,一阵果冻般,凝而不碎的颤动,从蛋清和蛋黄上出现,岚姐目瞪口呆的同时,童心大起。
“真的很坚韧。”戳了几下蛋清,岚姐感觉手指好像戳在软橡胶上,很神奇,也很有趣。
“这东西还能吃吗?”刘姐虽好奇,但对吃的东西,她一向很挑剔,如果只是好玩,倒也罢了,但鸡蛋可不是拿来玩的,所以语气里,带着几分质疑。