第二章 蒋爷爷的电话(1 / 2)
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森林里一些稍微有点灵智的动物们见到吴糖这个空间主人表示既敬畏又亲切,都忍不住聚拢过来,既想过来打过招呼又有点小怕怕,欲拒还迎的样子真是可爱死吴糖了。还有一些没开灵智的只是对吴糖有一种莫名的亲切感,觉得对方不会伤害自己,也就放心的进行日常活动,吴糖自己表示很无奈,很有负罪感,因为森林里的一些小动物有时会被他们当做食物,但是这也是没有办法的事情,优胜劣汰,谁让他们是处于食物链的最顶端的呢!
在森林里不使用灵力,完全凭借自己素质来捕获猎物这是众人经常玩儿的游戏,当然这也不能算是绝对公平,因为琪琪本体就占了很大的优势,而猪猪的翅膀也是一大助力,众人只是享受其中的乐趣罢了。捕获的猎物或是放走或是当做午餐,一个上午下来收获得还真不少,不过相信有这几个大吃货在就不怕吃不完。这次吴糖想换一下食谱,他们喜欢吃的这一次都没有做,而是弄了些新花样。
第一道菜是菠萝咕噜肉,先把五花肉用盐腌制十五分钟,加入玉米淀粉,用手抓至表面都裹好玉米淀粉,然后用油把肉炸至金黄色后捞出,再炒一点青椒备用,用小火把调料煮粘稠,放入菠萝块,再加入肉,裹满调料汁即可。
第二道菜是豉椒蒸排骨,首先把猪小排洗净切小块,豆豉泡热水再碾碎,大蒜垛成茸,红辣椒切钭片。然后放两匙水用手微抓(让排骨吸收水份会更嫩与滑),放豆豉、蒜茸、盐、糖与味精调味后,加米酒,再用手拌勺,再下生粉抓均,最后放进葱花、辣椒与麻油拌匀后,倒入蒸盘放进冷藏四小时备用。用大火烧锅热水,放入蒸盘隔水蒸十五分钟即可出菜。
第三道菜是白斩鸡,先把鸡腿泡水洗干净,然后重新倒入清水,姜片,葱,料酒和花椒,加入鸡,水要没过鸡,中火煮8分钟再闷10分钟左右,把油、盐、葱烧热淋到鸡身就行了。虽说步骤比较简单,但是手艺好的人做的和手艺不好的人做的差得那不是一星半点。
第四道菜是清蒸桂鱼,第五道菜是梅花扣肉,热菜就是这些了。凉菜就弄了一个皮蛋拌豆腐和凉拌金针菇。甜品就是冰糖血燕雪梨盅和自制双皮奶,这两样吴糖都是第一次做,做法还是在网上找到的呢,所以用的时间久了点,外边的几只加一人等得那叫一个辛苦啊,我说花儿都谢了怎么还不出来呢!好不容易看着主人、老婆端着菜走出来,苦兮兮地脸才绽开笑容。
“看看我们今天的菜,甜品我是第一次做,尝尝看怎么样!”
阻止即将动手的几只,启天赞扬的说:“光从外表来说老婆你是非常成功的!至于味道嘛?我先尝尝。。。”说完自己就先下手为强,动作一如既往的速度,嘴里还含糊着“好吃!太好吃了!”
过了一会儿几只才反应过来,心中都暗骂男主人卑鄙无耻,然后迅速抢菜中。。。
嗯,甜品还不错,等会多做点端出去给家人们吃一点,反正俺们不缺燕窝!(亲~你知道血燕有多么贵吗?你好意思这么糟蹋吗?滚~要你管,吴糖大气地踹人。。。)