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第三十章 说媒(1 / 2)

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厨房桌上已经放了一条收拾好的大草鱼,另外还有些择好的蔬菜,庆娘又从外头拿进来个篮子,苏婧掀开看了眼,是一大块五花猪肉,看着很是肥腻。

“这肉是里正家一早拿来的,你看着要咋做,我帮着打下手就是。”

苏婧看着那条大草鱼,顿时来了主意,又问了家里有没有酸菜啥的,得到肯定答复后,她就让庆娘帮着把鱼片成片,自己则开始处理猪肉跟酸菜。酸菜鱼好吃,可是需要好刀工,若是没庆娘帮着打下手,苏婧估计也就能做个酸菜炖鱼段。

将酸菜切细成丝,五花肉切成片,一起爆炒后加水上锅炖,苏婧趁着炖肉的这段工夫,开始准备酸菜鱼的料。锅上烧热了油,放花椒、姜片、蒜瓣炒香,然后放酸菜炒出味之后加水烧沸。做完这些后,那边庆娘鱼也片的差不多了,苏婧用盐料酒腌上了鱼片,又问庆娘要了三个鸡蛋,取了蛋清一块拌匀。接着起了油锅,少许放了些油,将鱼头鱼骨稍稍炸了一下。

庆娘瞧着不由咂舌,想着怪不得苏婧做饭好吃呢,这一条鱼就要三个鸡蛋来配,又是炸又是炒的,油盐也废了不少,寻常人家哪下得了这狠心啊。

苏婧瞧她的表情大概也知道是为啥,不由得有些不好意思,手下动作也不由的慢了:“嫂子……我是不是有点浪费了?”

庆娘回神,赶紧摆摆手:“这鱼跟肉都买了,其他的也就不算啥。”但是瞧见碗里剩着的三个蛋黄,便不由自主的问:“这蛋黄是不要了?”

“不是,那肯定不能不要啊。”苏婧自己也舍不得啊!把炸好的鱼头鱼骨先放到一边备用,接着拿了洗好的韭菜切段,跟蛋黄一块炒了,这也算解决了庆娘的一个心事。

酸菜炖猪肉的香气已经飘了出来,苏婧也不由得咽了口唾沫,瞧着烧着的酸菜汤开了,把鱼头鱼骨放进去接着煮。两个大菜都准备的差不多了,庆娘说怎么着自己也要露两手,接下来的蔬菜都由她做,因着离开饭时间还早,鱼片也要上桌之前做,才能保持鲜嫩,俩人也就闲了下来,在厨房里有一搭没一搭的说着话。

村长跟里正原本在屋里闲聊,这会子也被菜香勾的来了馋虫,打发了大孙子来看看都做了些啥。

大柱因着正跟着苏婧念书,对她颇有几分敬畏,在厨房门口探头探脑的,不敢往里走。苏婧瞧着好笑,招呼他:“这是你自家厨房,怎么还不敢进了?”

大柱小声的喊了声:“老师好。”这才一步三挪的进了厨房,然后才问他娘,都做了些啥菜。

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