第一百一十节 简单伙食（2 / 2）

按照陈思根制定的难民供应标准：一个难民在“乘***通工具运输”时的供应食品的标准每天1790千卡。大致相当于二战期间德国战俘营里的供应标准能够保证不饿死。当然难民在乘***通工具运输的时候即不操练也不从事任何工作儿童、孕产妇和病人另有供应标准。吴南海建议：口粮原料优先使用红薯粉――不是红薯淀粉红薯淀粉是纯淀粉而红薯粉是将红薯切片烘干之后直接磨制成粉。包含红薯的大量纤维质。

临高的红薯干和红薯粉的储备很大天地会在临高大规模的推广改良红薯种植不管是国有农庄还是普通农户都生产出了大量的红薯。可以说原料供应非常充分的。成了临高食品工业的重要原料。

红薯粉之外就是少量的蛋白质。吴南海建议掺入少量的豆粉或者豆渣。豆科作物作为固氮作物在临高的新轮作体系中广泛种植。除了大豆用来榨油和做豆腐供应紧张之外粮库里的蚕豆、豌豆、黑豆、鹰嘴豆等等储备还是相当可观的。

“……加入糖和盐分混上点干蔬菜要是觉得豆渣不够再拌上鱼粉最后烘干成块就成了。”吴南海说道。

叶雨茗说道：“为什么要做成砖？浪费劳动力。我觉得没必要。纯粹考虑低成本的话红薯干就成――这东西我们储备量大又不容易坏每条船装上几百麻袋每顿给难民们分配一些。一天保证500克红薯干保证饿不死。就是得配给点汤：难民吃不到盐不行。”

他提议：制造浓缩脱水做成砖的调味品：用味噌、海带、干菜三合一的浓缩汤块。

用这种汤块煮出的大酱汤在***和朝鲜都是常用的菜肴营养丰富尽管口味并不很好。

“如果愿意可以再添加一些脱水蔬菜或者鱼干在酱汤里补充营养。红薯的纤维含量很大所以纤维素这类东西就没必要再补充了。”

洪璜楠继续鼓吹他的土豆粉方案。他对土豆情有独钟一直鼓吹要军队和劳工多吃土豆。

“还是我以前提过的方案：脱水土豆粉、动物油脂、香料混合。吃得时候加水混合煮成土豆泥就行。土豆营养丰富完全可以替代米粮。如果能替代供应5000名士兵计算每人每天消耗半公斤米粮。每周吃一天粮食量的土豆泥则每周节省米粮2500公斤每月节省米粮10000公斤。这个数字非常可观。难民当然更可以吃了。我觉得蛋白质没必要供给海运难民消化蛋白质是需要水得不如加入油脂。”

“油脂我自己还想要呢。”总参代表东门吹雨说“油脂这东西连元老吃都不够还给难民？再说我们根本就没大规模的种过土豆。”

“土豆种植期短产量高能当菜又能当主食。多余的土豆脱水做成土豆粉可以长期储存！我一直不懂为什么农业部门不喜欢推广土豆？”

“临高这地方不适应种土豆还是到了北方再推广吧。”吴南海说。南海农庄的试验田里有土豆种植――纯属维持种源没有推广的意思。就少量的种植来看产量也不如北方高和种植的红薯相比没有优势。

土豆的产量很高但是土豆的水分大。实际得粮比率是要打很大的折扣的。按照旧时空的标准五斤土豆才能抵得了一斤米。

经过讨论最后决定的救济口粮方案被命名为“简单伙食”系列。第1号简单伙食是红薯粉“饼干”。 同一份半斤标准砖包含两块饼砖的口粮中有咸甜淡中的两种口味混合搭配。同时被定型投产的还有“1号速食汤块”也就是叶雨茗吹嘘的“酱汤”。制造味噌需要使用豆类或者米麦原料有限所以只能少量的生产。一块1号速食汤块可以煮出供十人享用的味噌汤。

简单伙食系列后来发展成和草地系列一样的综合性供应口粮。不过它的种类比较少。只是简单的按照用途进行分类。在用途上分为“就地救济”、“营地救济”、“车船运输救济”和“徒步救济”。每一个品种再分出冬季型和普通型。每种口粮的热量和营养成分各有不同。

但是各批次制造出来的救济口粮内容大有差别。根据生产干粮的季节不同、元老院控制的地盘不断扩大和农业生产水平的提升口粮的内容也在不断的发生变化。即有糙米粉、全麦粉掺入碎肉干的豪华型也有过在紧张时期只是在红薯粉里加上点地瓜叶和鱼粉的简装型。总的来说每一批次的救济口粮重量、尺寸以和含有的能量、营养成分差别并不显著。