第一千零三十一章 试验（2 / 2）

张牛自己吃鱼的本领就不强，特别是鱼刺的鱼一向都不怎么去吃，什么鲫鱼，鲤鱼，鲮鱼这些都不会动手，稍不注意喉咙就要卡上鱼刺。

“我给你弄到好菜，到时就知道了。”张牛继续收拾案板上的草鱼，故意的卖起了关子，让胖子一阵无奈，这草鱼还能做成什么菜，清蒸我又不是没吃过，鱼刺多的要死。

将能酸化骨头的草汁倒在草鱼身上，而草鱼身上找就划开了数道的切口，这是为了味道能更好的吃到鱼肉里面，直到这些绿色的汁液都深入进去后，张牛开始将调料一一的涂抹在上面，折腾了好几分钟，准备工作就做好了，剩下的就是清蒸了。

梁山那边也忙的差不多了，一切相应的调料都放了进去，经过张牛简单的解释，梁山已经能记得这些植物的用途，相应的填入到整只鸭子里面，最后不忘倒上大半瓶的啤酒，剩余的啤酒给胖子当口渴喝掉了。

等待的时间总是漫长的，直到闻到一股香气从锅里冒出来后，几人的目光都集中在这清蒸草鱼上面。

“清蒸草鱼就是快，还不看看熟了没有。”胖子耐不住性子说道。

在场梁山最会弄这个，张牛这个菜鸟只能站到一边去，打开锅盖就冒出一阵热气，百里透绿的草鱼出现在几人的眼前，同以前的清蒸了不少的变化。

梁山用筷子插了插，同时又翻开一点肉，并没有看到肉红色，那么这道清蒸草鱼算是完成了，调料的东西一早就放了进去。

“阿牛，你到底往里面塞了什么，你看这条草鱼，现在真的成草鱼了。”胖子拿着筷子上看下看，愣是看不出那里有不同，唯独颜色变化了一点。

“你不是最喜欢吃鱼吗，怎么不下手啊，不会是担心我那东西有毒吧。”张牛笑着调侃胖子。

胖子不乐意了，“谁说的，我可从没怕过。”举起筷子，往草鱼的胸脯夹去，那里的肉最为鲜嫩。

张牛和梁山都等着胖子的答复，这家伙嘴功不错，可以将味道吃出来，甚至得出的结论也很到位。

草鱼表面是绿色的，但是里面的鱼肉没有变化，胖子美滋滋的一口吃下去，只是脸上的表情在迅速的变化着，从开始的兴奋，到后面的疑惑不解，又到后面的若有所思，表情极其的吩咐，而且又再尾部夹起一点鱼肉，你个部位鱼刺最多，嘴功不是特别厉害的，一般不敢吃那里的鱼肉。

一条鱼最好的部位在那里，大多人会说是尾部，凡是运动的部位是做好吃，而尾巴是首当其冲的，一天二十四小时都在运动，无疑将尾部的鱼肉锻炼的更加的嫩滑了。

丫的，真能装的，怎么还不将味道怎么样说出来，真是急死人了，我看还是我自己来尝尝好了，张牛已经伸手去拿桌上的筷子了。

胖子舔了舔嘴角，一副极其享受的模样，“啧啧，这味道怎么说呢，有种青草的气息，吃了让人回味无穷，最让人难以忘记的是，鱼肉里面没有任何的毛刺，这实在是太惊讶了。”

“你不会在享受吧，我还以为这个鱼肉有什么问题呢。”张牛小骂了一句，伸出筷子夹起鱼肉。

上次吃鱼肉是烧烤出来的，这次却是清蒸的，味道和烤鱼有了很大的不同，毕竟两者的办法不一样，这种调料入味也不太相同，可以说彼此各有优点，想说那个比较好吃，还真是不怎么好做分辨。

“这一定是植物的效果吧！”梁山暗暗吸了一块气，“想不到真有这样的植物，既然能让这些鱼刺不见，以前我吃鱼最担心鱼刺，现在好了，以后不用那么费神了。”

“运气好，误打误撞用出来的，当时还不怎么相信，所以这次我就带了回来。”张牛笑了笑：“其实我也讨厌鱼刺的，小的时候吃鱼没长进，到了现在还是那个样子，现在看来，以后不用再为吃鱼头疼了，怎们的招牌菜也有了。”

说话之间，胖子的筷子正在草鱼身上肆虐着，专门挑选肥美的部位。