新笔趣阁
会员书架
首页 > 历史军事 > 田园人家的幸福 > 第五十六章 冬至吃汤圆

第五十六章 冬至吃汤圆(1 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 以我深情祭岁月 无敌废少 韩娱之传奇 大宋之水浒群英传 懿旨到 遇见如故再见钟情 巨星成长之路 碧城 娱乐全人类 乱世铮妍

笔趣阁 最快更新田园人家的幸福 !

奶奶不再打趣杨芸,去厨房拿个萝卜来出来削皮,准备晚上吃萝卜炖肉,今天爷爷去镇里也买了些五花肉回来。这段日子不用干农活,家里又恢复一日吃两餐,天气太冷杨芸都不愿意出去,一天吃两餐倒也没觉得很饿。

杨芸看着奶奶要削萝卜就阻止了她。

“奶奶晚上不要吃萝卜了,咱们煮些别的吧。”这段日子老是萝卜白菜的,嘴巴都吃得淡出鸟了。

“晚上不吃萝卜,那吃白菜好了。”

“奶奶也不煮白菜,咱们前段日子晒的萝卜干,拿些出来炖肉吧。”前段时间晒的萝卜干都装在缸中了,今晚拿些出来炖肉也是不错的选择。

“也行,那就去拿些出来吧。”

“好的,小芸去拿。”杨芸去杂物房的大缸拿了几个萝卜干出来,仔细洗干净切成萝卜条,然后泡到水中给过一下咸味。杨芸在前世见自己的妈妈腌制过萝卜干,这会自己第一次动手腌制萝卜干,没掌握好盐的量,一下子腌得太过咸了。现在要煮萝卜干之前,只能先泡一下水,漂掉些盐份,煮的时候就不会太过咸了。

晚上一家人对着一锅萝卜干炖肉表示很喜欢,腌制的萝卜干可以做出许多美味的菜来。杨勇和杨轩表示以后要多煮些萝卜干做的菜,杨芸自是十分赞同。

到了冬至这天早上,杨芸和杨勇早早就抬着,泡好的糯米去磨成细粉。村中有三个石磨,杨芸去了其中一处,去到的时候石磨旁边已经站了一些村人,有些村人已经开始在磨糯米粉了。杨芸与村人打了招呼就排起队来。

等轮到杨芸他们去磨糯米粉的时候,都过了半个时辰了。兄妹两人轮流推着石磨,要把糯米磨成细细的粉末,都要反复推磨才行。磨完糯米粉杨芸两只手都快抬不起来了,这时代落后,工具也落后,有资源的地方都用水流推磨了,或是用驴子也行,可惜周家村的生畜本来就少,村中有生畜的人家都可以称为有车户了。

兄妹两人回到家中,杨芸把磨好的糯米粉摊开晾干,泡好的糯米都是湿的,磨出来的粉末自然也很潮湿,这晾干的糯米粉是可以存放许久。杨芸算着日子,冬至过后还有一些小节的,所以这次泡糯米就多准备了一些,杨芸试过那石磨的重量,都不想再去磨第二次了。

晾完糯米粉,杨芸把去壳的绿豆捞起来沥干水,然后找了个蒸笼,在蒸笼里面垫上一层干净的白布,把沥干水的绿豆放到蒸笼里面,进行隔水蒸熟。绿豆蒸熟后趁着还热腾腾的,在上面洒上适量的沙糖,然后用根比较粗的擀面杖,把绿豆擀成绿豆沙。

杨芸看着绿豆沙的份量多了,就留下一些等着忙完手上的事,把多出来的绿豆沙做成绿豆糕。说到绿豆糕杨芸就想到,第一次去周三婶的杂货店买点心,见到那连皮都一起制作的绿色绿豆糕。

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 龙尸惊闻录 宠物小精灵之拂晓 火影之大魔王 漫游电影世界 无限世界的二次元 吞食者 都市之绝色妖皇 我的鬼尸新娘 影殇杀君 我的女友是千年女尸