第127章 美味的肉干(2 / 2)
“嗯。”杨勇跟杨芸点点头,表示赞同。
杨芸重新把弄了两盘猪肉泥到烤炉中,这会大约十分钟左右杨芸就让李婶把两盘猪肉干拿出来。这次猪肉没有再烤焦了,不过还没有熟透,杨芸觉得刚刚好,就把两盘猪肉干,用刀子刮出来翻面,再放到烤炉中去烤另一面。
第二面猪肉干,烤了十多分钟,杨芸就把猪肉干拿出来了。这会猪肉干是烤成功了,烤熟的猪肉干呈现金黄的颜色,杨芸撒了点炒熟的白芝麻下去提味装饰,盘子中的猪肉干真是色光泽亮丽,香味诱人啊。
杨芸切了一小块放到口中尝尝,天啊!太美味了,猪肉中加了花椒和胡椒粉,口感微辣。烤熟的猪肉干,美味又有嚼劲,味道更胜前世的肉干,这边的猪都是吃食五谷杂粮,更多的是喂食山上的猪草,肉质更加的清香鲜嫩。
大家看杨芸对猪肉干赞不绝口的,纷纷切了点去尝尝,结果一吃大家都停不下来了,刚烤出来的两盘猪肉干,就这样给大家瓜分掉了。这会有了经验,杨芸跟李婶接着开始放猪肉泥,进去烤炉中烘烤,烤熟的猪肉干,还要拿到外面去晒太阳风干,才能装起来保存。
刚烤出来的猪肉干太油了,杨芸早让杨勇去杂货店买了一堆油纸回来,杨芸把席子铺放在最下面,席子的上面再铺上一层油纸,接着把烤好的猪肉干放到油纸上面,最后把整张席子连同猪肉干,一起放到到太阳底下去晒干。
两家人花了整整一天,把才一百斤生猪肉,全烤成猪肉干,猪肉干烘烤倒是很容易的,就是在切猪肉和剁猪肉泥太费时间了,杨芸看到杨勇他们剁猪肉泥,剁得手都快抬不起来了。唉!自己真是造孽啊,老想出这些特别的东西,出来折腾家人。
两个小萝卜傍晚回家,看到院中晒着的猪肉干,他们自然不会放过这么美味的食物,最后两个小萝卜头吃猪肉干,吃到晚饭都吃不下了,杨芸对他们这种,不知节制的行为表示很无奈,就连杨芸自己都忍不住想吃猪肉干。
第二天杨芸兄妹等到晨露散去后,大约早上十点左右,才把猪肉干重新拿出来晒太阳,晒完今天,猪肉干就能收起来储存,不用再翻晒了。杨芸估算了一下那一百斤生猪肉,至少烤了八十五斤猪肉干也来,扣除掉家人吃掉的那些,应该还有八十斤猪肉干。
杨芸站在院子中跟杨勇一起晒猪肉干,听着院门外很是热闹。这是全村的人正在拉水果,到村口集中挑选,好卖给朱家。杨家离村口很近,所以外面的动静听得很清楚。今天不知道朱家来收购水果没有。
杨芸兄妹站在院中晒猪肉干,突然听到自家的门被敲响了,杨勇走过去开了门。结果就看到两个年轻男子站在门外,其中有一个杨勇认得他,就是昨天在集市,去他们摊位找他们去谈生意的人,好像是朱家的仆人。
“请问你们是?”
“这位小兄弟,请问这里可是李风,李公子的家吗?”那个杨勇认识的仆人上前向杨勇询问起来。
“你们找李叔啊,他的家在隔壁呢。”杨勇见不是找自家的,赶紧帮那两个年轻人指路。而杨芸听到门外的声音有些熟,从院中走到门口去看看,结果就看到了朱少爷和那天带自己去朱家的仆人。
“小丫头,这里是你家吗?”朱少爷一眼就看到杨芸。
“是的,这是我家,朱少爷今天是来收购水果的吗?”
“嗯,今日过来收购水果,顺便来你们家拜访一下。”朱少爷说明了来意。
“你们刚刚不是说要找李叔的吗?”
“小丫头那天跟你一起去朱家的大人,不是你的家人吗?”朱少爷反倒问起了杨芸。
“我们是邻居,也是世交,你们要找李叔的话,他家就是隔壁。”
“我们就是来找小丫头的。”那天跟朱少爷谈生意的时候,李叔根本没开口说话,所以朱少爷把李叔想成是杨芸的家人不无道理。RS