1358.第1358章 煲仔饭(1 / 2)
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谁让它的命门,就是那该死的吃呢?
指挥吃货收拾那像战争过后的厨房,季如烟看了看那并不多的食材,决定做一做那许久不曾吃过的煲仔饭。
所谓的煲仔饭,也就是用砂锅做的饭。
在以前她生活的那个城市,她最喜欢的莫过于是煲仔饭。
因为其风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
其实煲仔饭也称瓦煲饭,做法就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖。
把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。
为了能让吃货不把砂锅都给吃了,所以季如烟做了一共八份。
吃货与败家各两份,而她和洛舜辰中午也没吃什么,现在吃两份也不算过份。
炉灶开火,她就让吃货和败家看火。
而她在一旁弄起排骨,鸡肉配料,还有洗干净一些菜心;这些弄好后,还准备煮了一大锅的番茄蛋花汤。
酸酸甜甜的番茄汤,配上香喷喷的煲仔饭,想想都流口水呢。
汤先煮好了,待剩好汤之后;再将排骨与鸡肉直接放入那些砂锅里的饭面上,浇上酱油。
淋上一点油,饭香、肉香交混在一起,飘香整个厨房。
吃货与败家两个小兽,忍不住的狠狠的吸了几口。
吃货是最奈不住的,“主人,可以吃了吗?伦家肚子好饿啊!”