第二百七十六章 操刀如飞,切肉如纸!(2 / 2)
“我给你说,这条鲤鱼是我个月之前放进去的,和它一起放进湖中的还有上千尾普通的鲤鱼,但是我观察过了,唯独那条金色的鲤鱼能够夺过鳄鱼们的捕食,而其他大部分的普通鲤鱼几乎都成了鳄鱼的下酒菜了,我钓了个月了,今天终于被我钓到了,呵呵,走,我们去尝尝它的美味。”本田说道。
郑小余跟着本田来到了别墅,本以为本田会把这金色的鲤鱼交给厨师去做,但没想到的是本田竟然亲自取了一把剔骨刀和一张松木案板过来。
“尝尝老爷的手艺吧,东京市长他都没有这个口服哦。”本田说着挽起了袖。
然后他熟练的抄起剔骨刀,眼神一凛,将依旧在活蹦乱跳的鲤鱼狠狠用刀背拍下,鲤鱼顿时翘了翘尾巴挂掉了,本田说道:“对对手不能仁慈,要心狠手辣!”
郑小余看着本田眼睛里面冒出来的精光,下意识的咽了口唾沫。
接着,本田飞快的将鱼鳞刮起来,使鱼鳞能够垂直的立起来,然后本田拿着剔骨刀飞快的刮了几刀,便将立起来的鱼鳞刮了个干干净净,本田说道:“如果你不能会顺应社会,不能适应他,就会像这些鱼鳞一样被很快的刮掉,尽管它们看起来紧紧的贴在鱼身上,但其实它们一点儿也不坚固。”
郑小余一边消化着本田说的这些话,一边默默地将它记在心里,这是老人一辈处世的绝,自己能够懂的话,绝对可以纵横捭阖。
本田将鱼扔进水桶洗干净沾着的鱼鳞后,再次将鲤鱼摆在了案板上,然后将手中的剔骨刀飞快的玩转了几个花样之后便开始削鱼肉,操刀如飞,切肉如纸!说的就是本田的这种刀法了。
看的郑小余眼花缭乱的,心想这老头难道还会刀法绝,如果他将他的刀法绝传授给自己后,那岂不是更加的美满了。
“好了。”本田淡淡的说道。
郑小余惊奇的看去,只见鱼肉已在盘中,整整一条鱼的形状没有丝毫的改变,但是鱼肉已经被切成了薄片,这种刀法,没有十几年的功力,绝对无法达成。
“这种鱼不多见,是难得的美味,我们不能破坏了它原始的味道,所以我把它做成了生鱼片。”本田淡淡的说道。