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第267章 腊肉豌豆糯米饭(1 / 2)

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“雅琳姐,你这是准备做啥子菜?”柳如萱每次都像一个好奇宝宝一般。

“丫头,你就等着吃吧,这里就不用你瞎凑合了。”萧雅琳说道。

“雅琳姐,也不能这么说呀,你看我虚心向你请教,你每次都打击我。”柳如萱的脸皮防御力,以小雅琳的修为自然无法破防。

“呵呵,你看着吧,等我将菜做出来,你就知道我做的是啥子了。”萧雅琳见没有破防,倒也不在意。

萧雅琳首先将江边处理好的腊肉放进锅里,加水刚刚将腊肉淹没。然后将锅子放到火上。等水沸腾的时候,将腊肉捞出来。

“弟弟,切一下,切成肉丁就行了。”萧雅琳将腊肉放在砧板上。

“好咧。”江边接过腊肉,三两下,就将那一块腊肉切成均匀一致的肉丁。

由于事先没有将糯米泡好,萧雅琳只好将糯米放在饭锅子里煮到水开,又将糯米捞出来,放在一边,沥干米汤。

然后又将锅子放在灶膛上加热,等锅子烧热之后,往里面加入少量香油,油再烧开之后,萧雅琳将腊肉放到锅子里,将腊肉丁煎出油来,再将洗净的豌豆放进锅子炒干水气。

萧雅琳再将沥干的糯米平铺在腊肉与豌豆的上面,然后往锅子里加入开水,等开水漫腊肉与豌豆层过半时,萧雅琳便停止了加水。

萧雅琳取了一双筷子过来,在糯米层插出数个小孔,然后将锅盖盖上。

“严垣,你也别愣着,把火弄小一点,我这里要用小火焖一下,你负责给我看着火。”萧雅琳说道。

要是让严垣把火烧大一点,还真是成问题,但是要是让他把火烧小一点,还真不是问题。

只是这个家伙做的有些过,差点没将整个灶膛里的火全部弄熄灭了,更加难以饶恕的是,这个家伙,弄得满厨房都是浓烟。

“严垣,你能不能干成一回正事?成事不足败事有余的家伙!”柳如萱被烟熏得快速往外面跑。

可是跑到堂屋里,依然没能逃脱严垣的魔掌,堂屋也被烟包围了。柳如萱只能跑向寒风萧萧的屋外。

严垣也很少无奈,“这能够怪我么?我这不是努力要达到萧雅琳的要求么?不将火灭了,难道我还将火烧大一点?”

江边赶忙替代了严垣的位置,“还是我来吧。哪里凉快,你到哪里歇着吧!”江边说道。

“你以为我喜欢待在厨房啊?关键是我这个时候跑出去,我不是将自己往刀刃上送么?”严垣挪到一边,给江边让出了一个位置。

到了江边手里,灶膛里的火没有变大,但是烟子却小了很多。慢慢地厨房里的浓烟开始慢慢散去。

萧雅琳将锅盖揭开,里面的水分已经焖干了。将调料放入,快速的炒制起来。

要单论手艺,萧雅琳比江边好了不知道多少。之看她这一手翻炒的技术,就不是江边能够相比的。

萧雅琳将豌豆、腊肉、糯米饭均匀的拌在了一起。到最后,三种主材均匀的分布,而每一种主材,都炒得表面泛着光芒,但是又不是很油腻。糯米饭原本糯姓大,很容易粘成一团,但是被萧雅琳这么一翻炒,竟然一粒一粒的,很少有糯米饭黏在一起。

闻到了香味,柳如萱又从外面跑了进来,“这就炒好了?看起来非常不错的样子,我真的想吃了。”

“馋嘴的丫头,想吃就拿个碗来装呗。”萧雅琳笑道。

萧雅琳将腊肉豌豆糯米饭装进一个大碗之中。

过了一会,柳如萱便走了过来,装了满满一碗。好在江边准备的份量很足,才没给柳如萱一碗全部装完。

“婆娘,小心一点,别把自己吃肥了。到时候,想减可就没那么容易了。”严垣提醒道。

“关你啥事?我爱吃肥就肥。你要是觉得配不上你,你可以去找个骨感美女啊?”柳如萱愣是没给严垣一句好话。

“随便你变成啥样,我是不会变心的。这一点,你放心好了。只是怕你以后后悔而已。”严垣马上声明自己的立场。

“去去去,你不变心,我还变心呢。现在我要吃东西了。麻烦你别在这里像唐僧一样。”柳如萱口里塞得满满地,说话也模糊不清。

“如萱姐,雅琳姐做的腊肉豌豆糯米饭味道咋样啊?”江边问道。

“太好吃了。味道简直绝了。”柳如萱好像饿了两三天一样,狼吞虎咽的吃个不停。

严垣见锅子里的腊肉豌豆糯米饭越来越少,连忙拿了一个碗,也装了一大碗。

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