第112章 葡萄酒与果脯(1 / 2)
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“对了!熊猫族的在哪呢!我想看看!”白泽眼睛闪闪发光,这熊猫族的半兽形,是不是也有黑眼圈啊?
“这个不知道。”伊桑淡定的摇头。
“哈?为毛?不是说在咱们领地里吗?”白泽狐疑的看过去。
“......白,桑翎的领地不是只有脚下这座主峰啊。”伊桑哭笑不得。
这大部分部落都汇集在桑翎居住地周围,但熊猫族在上一代使者去世之后,就隐世了,平常很难见到。
现在知道熊猫族的在自家领地里,还是他们才避难过来的时候,熊猫族智者派男兽过来通知过一声。
“怎么卖萌的熊猫变得跟特工似的了?”白泽自言自语一句,莫名其妙了。
不过算了,熊猫她也见过,就是刚才乍一听到在异界也有国宝在,才觉得非常亲切来着。既然他们喜欢自己藏起来,那就再说吧!
遗憾的把熊猫族放到一边,白泽又把注意力转回了让其他部落用帮忙做工来换取食物上了。
“这样吧,让他们自愿,想收集水果跟我一起晒果脯也行,想给蚕族打下手织布也行,或者想和鹿族一起种地也行。随便吧!”
实在不知道各族有什么特色,白泽只能让他们自己分配了。
秋季不仅是粮食的丰收期,也是水果成熟的季节。其中有很多都是简单的晒干之后就能保存很久。又别有一番风味的。
白泽把几个虽然实力评定不高,但数量是桑翎好几倍的部落派出去搜集水果,得到的成果是相当巨大的。
秋天盛产的苹果、核桃、板栗、大枣、猕猴桃、葡萄、柿子、菠萝、香蕉等。都是可以直接晒制就行的。
趁着秋天烈阳最后的威力,白泽把向阳的整块山坡都清理干净,专门用来晒制水果干了。
在阳光的暴晒下,各种水果特有的香味,随着蒸发,飘满整个部落。所有兽都能闻到这让兽非常舒服的香味。
而把这没什么特别技术含量的活,交给卡尔看着后。白泽专注的准备做蔗糖。
是的,这次大范围还入侵了更南方的部落领地去搜寻水果。诺亚在桑翎以南的一个小部落里发现了大片的甘蔗林。
用两千斤的猎物,就把一片甘蔗林给换了过来。诺亚带队,男兽们一根不落的把整片甘蔗林都给砍回来了。
所以,现在白泽首要的任务。就是把这些已经砍回来的甘蔗加工制作为红糖。
制作红糖其实很简单。首先,白泽让男兽们用巨石,把甘蔗汁全压榨出来。有了男兽们的力量再配合巨石的自重,压榨过后的甘蔗渣,干的一点水分都没有了。
拿到新鲜的甘蔗汁,白泽奢侈的用丝绸布把甘蔗汁过滤一遍,把残渣去掉之后,就获得了略微浑浊的果汁。
接下来,就是重头戏了。
做红糖。在取得原料甘蔗汁之后,要进行熬煮。用小火熬煮可以使甘蔗汁的水分蒸发,含糖量提升。最后粘稠的糖浆干燥之后就能得到红糖了。
这样的传统技法,既可以保存甘蔗的营养,糖分较高,而且带有一股淡淡的焦香,风味独特。
说干就干,白泽先预支了十个腌菜缸子。架了火堆把腌菜缸临时用来熬煮糖汁。
先把新鲜的甘蔗汁放在第一个缸里熬煮,在浓度提升到一定的时候。把他舀出来倒入第二个缸继续熬煮,依次在浓度变高时换缸,直到第十个缸里的糖浆,粘稠度已经非常高了,再熬一小会儿就能直接出锅进行冷却。
用这样不同浓度一起熬煮的方法,可以有效的节约时间,更快的加工源源不断压榨出来的甘蔗汁。
而冷却也有学问,不能单纯的放着,这样红糖的口感会有一定影响。
白泽让男兽们在一块巨石上挖了一个凹槽,把要冷却的糖浆放进凹槽里,然后用木制滚筒来回的滚压糖浆,在冷却的过程中充分混合,叠加挤压,这样做出来的红糖口感绵密,非常好吃。
制作红糖就是这么简单,只要把生产设备弄好,简直就是流水线生产了。
花了一天的时间,白泽抱着还带着温热的新鲜红糖跑了。
她本来想先做葡萄酒的,但一想到葡萄酒的酿造需要用到糖,她才不得已先把红糖弄出来的。