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第19章(1 / 2)

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现下张老六见家里婆娘要惊动各处当差的儿子和儿媳,那时又不知道多少人传他的笑话了,自然再装不下去了,睁眼喝道:“你哭嚷什么,我还没死呢。”

张老六想要撑起半身来,一时却扯动了背后的伤,“嘶”的一声,疼得张老六脸上好一阵龇牙咧嘴的。

那娘俩见了也觉着疼了,忙扶了张老六又趴下,让他好生养着别动的。

张欢喜见她老子还好,忍不住便问道:“爹,早上说得好好的,怎么回头就挨了打了?”

张老六那里有脸照实说的,先前才说要给女儿讨公道,没想公道没给女儿讨来,自己反还挨了打,让他这做老子的怎么好说的。

于是张老六又闭了眼,道:“我疼着呢,什么话等我好受些再说。”

这里张老六的婆娘,忙忙就去找棒伤药。

张欢喜觉着也是没脸面回去了,才说要让叶胜男她们好看的,没想最后却是他们家没落好,死活不能今儿回去了,好歹过了这阵风声再说。

当下张欢喜更打定主意要在家照看她爹几日,暂且不回了续斋了,稍后胡乱打发个人去续斋说明便了罢。

这些叶胜男自然是还不知道的,她正琢磨该做点什么好吃的,拴拴她主子的胃。

经今儿早上,叶胜男留心觉察,薛云上可不止喜欢吃南乳,他也喜欢吃咸蛋黄。

今儿早饭的咸蛋黄,薛云上就吃得干干净净的。

而干果一类的,薛云上则喜欢乌梅多些。

这些叶胜男都记下了,所以这会子叶胜男想着不如糟些鸭信和鸭掌。

既然薛云上还爱吃咸蛋黄,叶胜男还准备做点子蛋沙裹炸鸡柳。

想好了,叶胜男便打发人到大厨房去要了鸭掌和鸭信。

又问了续斋的小厨房这时候可有空闲,叶胜男便亲自操刀下厨了。

先给鸭掌去骨,再用盐和面粉仔细清理干净鸭信。

都料理清楚了,这才将鸭掌和鸭信下滚水过一遍,再捞起。

又另起锅,再下姜片料酒烧半锅水,又将鸭掌和鸭信都放进去,小火烧一柱香的功夫捞出沥干。

叶胜男找来一个两巴掌大小的瓷瓮,把鸭掌和鸭信都放进去,再端来她自己秘制的香糟卤,倒进瓮里。

这香糟卤里自然有放薛云上爱吃的南乳,所以这香糟卤子看起来十分红亮,糟出来的鸭掌和鸭信色泽一定也不差。

最后将瓮口封严实,命人将瓮放府里冰窖存一夜,明日就吃了。

回头,叶胜男又切了鸡柳腌入味儿,浸了蛋液,又滚过干粉,放进滚油炸,炸了一小盘后都捞起沥油。

窝里剩些余油,又把灶里的火拨小,这十分要紧,不然容易将蛋沙炒糊了。

叶胜男将三个咸蛋黄放锅里,慢慢一点一点炒熟咸蛋黄,再炒散成沙。

待锅中起了细细密密的蛋泡,叶胜男将炸鸡柳都倒进锅里,不停翻炒让蛋沙均匀裹在炸鸡柳上,这才大功告成。

叶胜男再看看时辰,也该是薛云上回来的时候了,赶紧去盥洗了一回,换了一身衣裳,这才又清爽了。

自鸣钟敲十二下的时候,薛云上带着一身酒气回来了。

如今虽是夏末,又正是大晌午的,暑气正盛,薛云上还吃了酒,可知是怎样一身滚烫,不舒坦的。

薛云上一进屋里,就自己摘冠解袍,丢了一地,害得人跟在他身后,捡起一路。

到了炕边,薛云上直直就往上头倒。

大伙上去拉他半天不动,好不容易才灌了他半盏茶,都闹出一身汗来。

瞧着薛云上满面滚热通红的,叶胜男对关雎道:“这可不成。还是我去煮碗醒酒汤来,让爷喝一碗才好,不然一觉醒来少不得闹头疼的。”

关雎点点头,“也好,你就去吧。”

叶胜男仔细煮来醒酒汤,薛云上却不喝,含含糊糊道:“一股子汤药味儿,不喝。”

关雎也没法子得很。

叶胜男端着醒酒汤,哄道:“别看一股子汤药味儿,却是你爱吃的,不信你尝一口。”

叶胜男拿汤匙喂了薛云上一口。

今儿薛云上是喝得有些多了,但并非醉死了,不过是热得他难受,才不动的,所以这会子叶胜男喂的他什么,他还是能清楚吃出来的。

就见薛云上吃了一口醒酒汤便睁眼了,看了叶胜男一会子,道:“你的心眼就只知道在这些上头了。”罢了,也不用人喂了,自己拿起碗把醒酒汤一气都喝了,又躺着不动了。

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