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13,豆腐(1 / 2)

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将白色悬浮物倒进宽大的纱布中,泡在冷水里冷却了后,将水挤压出来,然后又是一阵忙碌,总算是做成豆腐了。由于没有凝固剂,这块豆腐有些松散,但质地细嫩光滑,就像是艺术品一样。

卢大牛和阿圆睁大眼睛看着眼前的豆腐,觉得这东西真好看,白嫩白嫩的,一看就知道吃起来很好吃。

“白先生,这是何神物?竟然如此好看?”卢大牛吞吞口水问道。

“这叫豆腐,不是什么神物,你们高祖皇帝之孙淮南王刘安在炼丹的时候,制作了这个豆腐,中原早就有了,只是不知为何没有流传开来。”白子云怕两人大惊怪,所以就不再忽悠两人了。

卢大牛和阿圆却是倒吸一口凉气,还不是神物,淮南王是谁,那可是几百年前的神仙。

相传西汉淮南王刘安笃好神仙黄白之术,宾客甚众,其中苏飞、李尚、左吴、因由、雷被、伍被、毛周、晋昌八人才高,称之“八公”。后来刘安被告谋反,汉武帝派宗正前往捕解,刘安吞服丹药与八公携手升天,余药鸡犬啄食亦随之升天,从此山因八公得名,“一人得道,鸡犬升天”的神话,在现在的东汉已经是广为流传了,可以是妇孺皆知。

卢大牛和阿圆可以是听着这个故事长大的,心中那个激动啊,难怪豆腐没有流传开来,原来是被淮南王带到仙界去了,现在又让白先生从仙界带到了凡尘,白先生真是功德无量,大大的好神仙。

两人都用朝圣的眼光看着那嫩白的豆腐。

当然“一人得道,鸡犬升天”的神话,只是民间传闻而已,其实当时刘安因被告谋反畏罪自杀,那八公中除雷被一人因为告密而豁免外都被诛戮了。

白子云不知道这两个奴仆的想法,还很奇怪,这两家伙激动个啥,不就是豆腐吗。

折腾了这么长的时间,厨娘们也开始准备午饭了。白子云便指导厨娘烧豆腐。

豆腐有很多种做法,白子云最喜欢的是麻辣豆腐,可惜辣椒现在似乎还在另一片大陆上呢,原来的历史需要明朝才进入中国。

不过辣的东西,中国自古就有,那就是芥末,从周朝就开始使用了,但都是作为药材来使用,这种东西平常人家那里会有储存。

由于调料少,做的也是家常的炒豆腐和鱼汤豆腐,即便如此,口感还是非常不错的,特别是鱼汤豆腐,在这个时代已经是人间美味了。白子云心中很激动,总算是做了一个让自己满意的菜肴了。于是立马做出一个决定。

“以后每餐都要有这个菜,知道了吗?”

“是。”

白子云志得意满地来到大厅,那里卢家人已经围在桌子边上了,见到白子云过来,卢敏就笑嘻嘻道:“子云,君子远庖厨,你怎么可以亲自下厨,做此贱业。”

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