051.主食和汤品（1 / 2）

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春柳拿出食谱，视线很快从“西红柿蛋花汤”上掠过。这个名字她上次就看到了，而且回家的时候，还自己试着做了。

最主要的，是她觉得这个汤上官宏一定不会喜欢，没准儿又会说她只会做这一种。

春柳一直往下看去，最终将视线定格在“猪肝菠菜汤”上。正好她刚拿回来的下水，可以派上用场。

只是这清洗猪肝有些麻烦。

春柳按食谱上说的，先将猪肝洗干净，然后泡在清水里。上面说要一到两个小时才行，春柳也不明白自己是如何知道这一个小时是半个时辰的，便想还是多泡会子吧。

把猪肝泡上，春柳依旧是老办法。先回到何府的卧房，在到漂亮屋子那里去，然后到了菜园，摘了些菠菜，又如法炮制地将菠菜拿到教人煲汤的灶房里。

回到灶房，春柳依照菜谱上说的，给猪肝换了一次水。然后又将菠菜择好洗干净，放到烧开水的锅里烫了一下，拿出来备用。

做完这些，春柳又将猪肝换了一次水，便重新回到卧房。这一次，她从卧房，直接到了教人做主食的灶房。

春柳记得，东边的第一个灶房是不能直接出入的，而是要从大门口或是漂亮屋子那里走过去。东边的第二间灶房倒是可以，但春柳大多数是从漂亮屋子里面或外面走。

而这西边的第一间石屋子，便能自由出入，让春柳十分高兴。她可不想把时间，都浪费在百味居的路上。

来到教人做主食的灶房，春柳第一件事，也是看食谱。

在家的时候，她只蒸过掺了很多野菜的窝窝头，到婶子家后，也蒸过纯玉米面的窝窝头，都是最简单的。不过对春柳来说，都算很好吃，尤其是不掺菜的，有丝甜甜的味道。

熬粥她倒是会，但这里面的粥未免太多了些，什么皮蛋瘦肉粥、鸡肉蔬菜粥、小米红枣山药粥等等，看的人眼花缭乱。

春柳决定还是先看看馒头花卷饼子之类的做法。

既然这几天不是买包子就是买馒头，春柳决定，先看看烙饼都有哪些。

目光落到“萝卜丝早餐饼”和“鸡蛋饼”上。

先学萝卜丝早餐饼，这样一来，明早就可以做给大家吃了。反正明天她不用太早去送菜，倒是有很多时间做早餐。

不过首先，她似乎得先去菜园拔两个萝卜和大葱，再到那边灶房里，把鸡蛋拿几个过来。

这回，春柳学聪明了，回到卧房之后，闪念先去了学菜的灶房，把灶房里的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，都拿了些放到箩筐里，又拿了些肉，也放到箩筐里。

再回卧房，然后到教人主食的地方，将东西放下。

又回卧房，然后到漂亮房子前，去菜园，拔了好几个萝卜，十几棵大葱，又将菜园里的其他的菜，各样都摘了些放到箩筐里，带到那个灶房。

反正这些东西也不会坏，她不如都先备下，万一哪天需要用了，省得还得这么来来回回的跑。虽不用她走多少路吧，也耽误时间。

将这一切弄好，春柳估摸着猪肝也泡的差不多了，便先去那边，将猪肝切了，又泡了约莫一刻钟，便开始学做那道“猪肝菠菜汤。”