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第838章 你为何来蜀山(1 / 2)

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白苇说着,不待项寒说话,率先进了屋,将里面浆好的果子拿了出来,往他的怀中一放,眯着眼睛笑道:“在这院子里就好,我就是在这院子里酿酒的,天悯道爷也是。”

听她提到天悯道长,项寒怔了怔,只得接过白苇递给他的篮子,无奈的摇摇头道:“好吧,既然刘嫂子说院子里好,那就在院子里吧。”

她这是……还在生他的气吗?

要酿酒,首先就是要先让果子发酵几天,之后,再将它捣烂过滤,才可以开始酿酒。

他们采的这种果子浆水很多,外面只有一层薄薄的皮,白苇初起只是想按照前世自己做葡萄酒的法子试试看,却没想到竟然成功了。所以她教给项寒的,自然也是这种法子。

这果子已经在白苇这里放了几天,如今已开始变软,并散发出淡淡的酒味,此时只要项寒将这些果子捣烂了,过滤好,再连肉带汁水装填到坛子中密封就好。

可以说是最简单的制作法子了。

以前前世有密封性很好的瓶子,将它摆在背阴处,隔几日拧开它的瓶塞,放放里面的气体就是了。而如今,这种坛子密封性不好,用来密封的也只是纸。但是有一点好处是,纸张的透气性要更好,里面产生的气体会自动渗出来,不必刻意放气。而且,若是埋在了地下,那味道,可不是现代用酒精勾兑出来的那种酒水可媲美的。

两人在院子中,一个翻捡隔两日需要做糕点的果脯,一个默默地捣着果泥,白苇还时不时的停下手来指点一番,那副样子真是要多认真有多认真。

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