185、山药双吃（1 / 2）
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“你知道赵王爷找我干嘛吗？我告诉你噢，你听了要替我保密，看你是我好朋友份上我才告诉你的，他居然有便秘哎，他让我做芦花蛋粥给他吃。当日我就说过了，这芦花蛋粥最大的功效就是可以解痢疾和便秘。你说有就有呗，人吃五谷杂梁哪能不生病呢，王爷也不例外啊，可他非死要面子，还说是他家的马有便秘，你说搞笑不搞笑？更为了这样不靠谱的原因把我关了一晚上，你说离谱不离谱。”
呃，钱子轩刚刚把玻璃心捡起来，用胶水粘好了，再次被沈袭玉这番惊人之语，给轰成了渣渣。
这货是谁，我绝对不认识――钱子轩再次哆索的把玻璃碎渣心给补好后，唯一的感觉就是这样。
“哎，你在想什么啊，虾焦了？”沈袭玉一看钱子轩在发呆，连忙接过他手里的活，一边替大高级虾翻身一边想，果然是含着金汤勺出身的，一点生活技能都没有啊，这样的人要是撂到现代，估计也只能凭脸吃饭了。
唉，沈袭玉为钱子轩假如穿越到现代那悲惨的生活掬了一把同情泪。
钱子轩哪里知道他在嘀咕什么，还以为是自己烤焦了虾惹她不痛快，赶紧收起纷杂的心思，认真的烤起了大虾。
“钱大哥，这厨房里缺少几样水果，你替我吩咐人取过来。”
“好，小玉要做幸福团圆水果羹吗？不过现在是秋日，加了冰，会不会太凉了些？”
沈袭玉连忙摇头，“NONO，你看见这东西没有？”
钱子轩一看见那截黑呼呼的像树皮一样的东西就皱起了眉头，他自然不会相信，这些东西是沈袭玉非要弄的，从准备充分程度来看，一定是自家母亲故意为难她做的，而她当时不点破，也是为了顾全自己的面子。
他从心里很感激沈袭玉给他台阶下，但是面对这样黑呼呼的，上面还长满了须根，就像一截树根状的东西，实在没啥好感，眉头紧皱，“小玉，这东西真能吃？”
“当然啦，钱大哥，你别看它长的难看，其实味道很好的，这东西呢名叫山药，既然名字里带个药字，说明啊，它既能当人的主食，也可以入药噢。我让你去找水果，就是想做一道山药双吃。”
钱子轩听了沈袭玉的介绍，立即来了兴趣，他想到的是，这六样材料如果都能成功制成菜肴，那么酒楼岂不是又多了几样新的招牌菜？
而且这些食材随地可见，方便又便宜，现在市场上那些花卉已经炒作的价格很高了，而且最近富贵坊好像在联系一些人，就是周围边的小酒楼，不知道打什么主意，他们明知道没有沈袭玉的特殊处理手法，就算做出来也难吃的要死，不知道为什么还在不停的收购着花卉。
文伯多次提醒过，恐怕五少爷是有什么毒计了。
这些事情，他并没有告诉过沈袭玉，一来是当时她正面临沈家庄易主的事情，估计有很多事情要忙，二来，他是男人，这样的局面应该由他来解决和承担。
“山药双吃，快给大哥说说，如何双吃？”
沈袭玉一听钱子轩感兴趣，也来了劲，便逐一介绍起来，“所谓双吃，是指咸的和甜的吃法，咸的里面，其实山药可以配各种菜各种花瓣来炒制，或是炖汤都可以，而甜的吃法呢，可以将各种水果拧出汁液，加入蜂蜜进行熬成稠的汁，这样直接浇在蒸熟的山药上面味道也是极好噢，而且酸酸甜甜的，相信诸位小姐们一定很喜欢。”
虽然还没做出来，但是钱子轩一听，就已经口水流下来了，当下就立即出去吩咐人送了各样的水果过来。
大虾已经烤制完毕，装盘做了稍为点缀，现在他主动伸手，帮沈袭玉将那水果压出汁来，唉，古代没有榨汁机就是不方便啊，还得用纱布一层层的过滤。
“小玉，这些水果汁刚拧出来，都比较混浊啊，如果能够让它们变得清澈起来，就好了。”
沈袭玉听到钱子轩这句话，脑筋里灵机一动，让钱子轩找来干净的细砂，放进一个小桶里，然后在细纱下面铺下纱布，小桶下方留一小洞口，然后她将混浊的水果汁自细砂上面浇了过去。
神奇的一幕出现了，原本混浊的果汁，从小桶洞口流出来时，赫然已经是极其清澈透亮的水果汁了，比如苹果汁，除了还有淡淡的青色外，要不是香气扑鼻，一闻就知道是苹果，否则根本看不出来是什么。
桔汁，葡萄汁，亦是如此办法，被沈袭玉一一过滤杂质出来。
钱子轩特意拿的是水晶碗，那些透明的水晶碗里，盛放着颜色纷呈的水果汁，别说还没开始做，这本身就是一种享受了。
紫色的葡萄汁，有一种酒的沉醉；青色的苹果汁，散发着青涩的芳芬；金黄色的桔汁，让人看起来爱不释手。
“小玉，我觉得这些果汁，再加点蜂蜜，都可以直接当成美味来喝了，根本不用再加工。”钱子轩一句无心的话，倒给了沈袭玉灵感，这次三小姐的生日宴肯定会来许多美女，与其喝酒会醉，醉了会失态，倒不如喝这些水果汁啊。
“钱大哥，你真枯棒，这主意真不错。”沈袭玉毫不保留的夸奖起来，顿时把钱子轩夸了个大红脸。
“小玉才聪明呢，居然想到可以用细砂过滤杂质，让混水变清，这个办法可以用到一些比较缺水贫瘠的地方吗？”
“当然可以啦，既然如此，那钱大哥就吩咐大厨房那边，也照这样去做吧，因为人数太多，如果只有我们两个来制作，恐怕做到明天也不够大家喝的。”
钱子轩点头，他刚才也正有此意的。
沈袭玉找来一个块布将手裹了起来，然后再去削山药的皮，没办法古代没有一次性保险手套，只能用布了，如果削山药皮，不做这样的措施的话，回头碰到了山药的汁，皮肤就会发痒了。
她将山药一分为二，一部分做甜品用，一部分用来炖排骨汤。
甜品方面，就采用现成的葡萄汁，她打算做一道葡汁山药，最主要的是这道甜品酸酸甜甜的，可以在饭前吃，当成开胃甜品很不错。