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第八十四章 停业一天(2 / 2)

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处理完龙虾后,何川将昨天放进冰箱的鸡给拿出来。

看着案板上,安安静静躺好的土鸡,何川陷入了沉默。

这鸡……该怎么处理啊?

何川犹豫了好久,拿起菜刀,准备将鸡先从中间分开。

一刀下去……

菜刀卡进鸡骨头里了。

何川将菜刀抽出来,看着鸡胸脯前被砍断的骨头,陷入了沉默。

之前何川做饭的时候,就简单的处理下猪肉,蔬菜,买的刀比较薄。

显然,这么薄的刀,是没有办法处理一整只鸡的。

要不要下楼去买一把厚一点的刀?

何川思考了下,最后还是打消了这个想法,一刀,两刀,三刀……

阳台上响起“砰砰砰”的声音,那动静,简直就跟凶案现场似的。

好容易将鸡切开,何川开始处理起内脏。

鸡骨头比较细,被何川切成了碎渣,何川用一把小刀,小心翼翼的将这些碎骨给挑出来,扔进垃圾桶里。

辣娇看着何川的举动,爬到垃圾桶上看了眼。

它抽了抽鼻子,很快就露出嫌弃之色,扔掉垃圾桶。

随即它跳到了阳台上的餐桌上,歪着脑袋,看着何川在案板前处理食材。

花费好一阵子功夫,何川总算是将鸡肉处理好了。

他从橱柜下面又拿出一口铁锅,清洗干净之后,放在灶台上,开火烧锅,热油。

等油热的差不多之后,何川再放入姜蒜,翻炒几下,然后加入处理好的鸡肉,快速将鸡肉给过一遍。

等鸡肉都被翻炒过了之后,何川再将火关掉,将鸡肉倒进电饭煲里,加入事先烧好的热水,然后盖上盖子,调整到煮粥模式,定时三个小时。

电饭煲的煮粥模式特别好用。

何川以前也是用锅来炖汤,后来有一次犯懒,用电饭锅煮过一次之后,他就再也不用锅来炖汤了。

做完这一切,何川看了看时间,现在也才八点半左右的样子,等鸡汤煮好之后,应菲也差不多该过来了。

两个大菜处理好,剩下就是小菜了。

将蔬菜都清洗干净,切好,用盘子装好。

现在这些菜还不能做,做了的话回头到了中午,菜就凉了。

然后何川又把在楼下买的卤菜都拿出来,用盘子装好,放在餐桌上。

好像还差点什么……

何川看着餐桌,陷入了沉思。

很快,他反应过来,差了一瓶红酒。

将之前吴胖子送给他的红酒拿一瓶出来,放在餐桌上,然后又去书架那里,拿了之前买过的干花,放在红酒旁边。

这么一收拾之后,整个餐桌档次瞬间提升不少。

做完之一切之后,何川将房间收拾了一边,然后去洗了个澡,换了身衣服,等十一点半的时候,他把那两个蔬菜也一起炒了,然后将电饭煲打开,舀了一勺鸡汤,尝了一下。

嗯,鲜。

将事先处理好的香菇干放进去,何川把盖子盖上,准备再闷一会儿。

咚咚咚。

家里的防盗门,突然被人敲响。

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