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9.第9章 酒楼(2 / 2)

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到底还是寻了个儿媳妇没看着的时候,私下塞了一点碎银子到女儿的口袋里。楼氏在回来的路上全买了药,却也只有五副,知道蕊姐出去也顾不得了,先煎药让青哥喝下去再说。

而这个时候,叶青蕊正在程家转出去的酒楼前晃悠着。看了一会儿,便心中有数,这新东家没将这生意做起来。

这个时代,有钱人爱吃个牛肉羊肉,还有鹿肉。而猪肉则是次了一等,主要是因为这个年代的猪肉有着浓重的毛腥味,稍有些条件的人家并不爱吃。而程家之前的酒楼之所以生意好,是因为他们和北方养羊的一个氏族交好,总能买到大量的新鲜羊肉。

程家酒楼的招牌菜便是全羊宴,而且进价低,酒楼定的价格也不算高,走的是中档路线。有钱人来吃觉得经济实惠滋味好,一般般的人家来吃,也觉得这价格可以承受,更兼味道是别家没有鲜美。

新房家看来也换了厨子,招牌菜再没有全羊宴,只剩下普普通通的菜色。吃这些东西,人家何须到你的馆子里来,在家吃岂不是更实惠。所以掌柜的眉头皱的几乎可以夹死苍蝇也就不奇怪了,叶青蕊也正是因为这样,才有了几分把握迈了进去。

伙计还以为来了生意,有钱人家派奴婢过来订了宴面送到家里的也不是没有,只是新店开张他们还没碰上过而已。

“我想找你们掌柜说话。”

叶青蕊有一管好嗓子,清清脆脆的格外好听。

伙计看了一眼她身上的衣着,虽然磨的半旧却是绸衣,头发脸面也干干净净,再看气质,挺直了腰杆的样子,一点也没有紧张,倒叫伙计没敢小瞧。

依言找来了掌柜,叶青蕊第一眼就看到了他眉头的皱纹。她努力摆出一个大气的模样,冲着掌柜点点头,“您这里的生意不好。”

这话问的,虽说没到吃饭的点,可一个人客人也没有,的确寒酸了一点。不用人说也知道这里生意不好,掌柜抬头看看二楼,实在不知道要怎么回答。心里却怪自家伙计多事,这么个小人儿,问问她什么事不就打发了吗,干嘛非要叫他下来。

“我今天来,是想卖掌柜一个可以招揽客人的招牌菜,您愿不愿意试试菜色。”

知道自己踏了对方的尾巴,叶青蕊也不等他回答,就直接表明了来意。

虽然表面一脸云淡风清,藏在袖子里的手却紧紧捏着,掌心早就汗津津燥的难受。

“哦,厨师在何处。”

掌柜自家知道自家事,他们酒楼的位置好,老客户又多,的确是因为没有好的招牌菜,这才没了生意。只可恨转让酒楼的时候,没有立清楚条款,让那擅长料理羊肉的厨师给溜了。

“就是我。”

掌柜本来还有一丝期待,待听到她这句话,立刻瞪了眼。

“去去去,小姑娘家家的,来这儿消遣人,也不怕长大了嫁不出去。”

掌柜气的吹了胡子,张口就让她滚蛋。

“让她试试。”

二楼传出一个声音,掌柜的脸色顿时难看极了,却也不得不低头,弯腰答了声是。

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